Làm thế nào để nấu chuck chak ở nhà? Công thức từng bước

Làm thế nào để chak-chak ở nhà để nó trở nên tuyệt đẹp, đẹp và rất ngon? Câu hỏi này đặc biệt thú vị đối với những người chưa bao giờ tự nấu món ăn đó. Cần lưu ý rằng không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị món tráng miệng này của Tatar. Và để đảm bảo điều này, chúng tôi chú ý đến công thức từng bước của mình.

Làm thế nào để nấu chuck chak ở nhà?

Thành phần cần thiết cho bài kiểm tra:

• Cát đường - 1 thìa tráng miệng;
• Bột mì rải đều - từ 500 g (thêm vào mật độ);
• Trứng gà lớn - 5-6 miếng;
• Mỡ sữa tươi - 70 ml;
• Dầu hướng dương không mùi dầu - từ 400 ml (cho chiên);
• Biển muối mịn - 1 thìa tráng miệng.

Trộn bột

Trước khi chuẩn bị chak-chak ở nhà, bạn nên trộn một lớp mỡ dày. Cần lưu ý rằng hôm nay có rất nhiều công thức nấu ăn của miền Đông ngọt ngào này. Chúng tôi sẽ xem xét lựa chọn đơn giản nhất và phổ biến nhất, bao gồm các thành phần giá cả phải chăng và rẻ tiền.

Vì vậy, để nhào cơ sở, bạn cần phải phá vỡ trứng gà lớn vào một bát và whip chúng với một máy trộn. Sau khi bạn đã có một khối lượng đồng nhất, nó nên được đổ với đường cát, muối biển và bột mì, và đổ sữa tươi. Sau khi trộn tất cả các thành phần, bạn sẽ nhận được một loại bột mềm mà không dính vào lòng bàn tay.

Quá trình hình thành món tráng miệng

Làm thế nào để chak-chak ở nhà để nó trở nên mượt mà và đẹp? Để làm được điều đó, bột làm sẵn được đưa vào túi nhựa và được gửi tới tủ đông trong vòng một phần tư giờ. Thủ tục như vậy sẽ làm cho cơ sở chặt chẽ hơn, và nó sẽ rất phù hợp với sự hình thành.

Để nêm chak-chak bạn cần phải lấy một miếng bột nhỏ, và sau đó lăn ra khỏi nó một xúc xích mỏng và dài với đường kính khoảng một cm. Giá trị này chỉ có điều kiện, vì nó có thể thay đổi tùy theo kích thước của món tráng miệng mà bạn muốn nhận.

Sau khi xúc xích, nó phải được cắt nhỏ vào brusochki dài từ 1 đến 5 cm. Đối với sản phẩm bán thành phẩm không dính vào các bảng cắt, nó là mong muốn rắc phong phú bằng bột mì.

Làm thế nào để nấu một chak-chak ngon trong thực phẩm chiên?

Để nướng một món tráng miệng phương Đông, tốt hơn là nên lấy một món ăn sâu, nhưng không phải món rộng (ví dụ như một cái sò điệp hoặc một cái nồi nhỏ). Tiếp theo, trong một chảo, bạn cần phải đổ dầu hướng dương (nó nên bao gồm đáy khoảng 5-7 cm). Sau đó, chất béo thực vật cần được nung nóng mạnh, để khói nhẹ bắt đầu từ đó, và sau đó luân phiên đặt ra 10-15 sản phẩm bán thành phẩm (tùy thuộc vào kích cỡ của các món ăn) và chiên chúng cho đến khi đỏ mặt xuất hiện. Trong trường hợp này, các sản phẩm cần phải được khuấy thường xuyên với tiếng ồn.

Giai đoạn cuối cùng trong quá trình chuẩn bị

Sau khi chak-chak hoàn toàn sẵn sàng, nó nên được giữ trong một colander cho một vài phút, càng nhiều càng tốt lấy chất béo, và sau đó đặt nó trên một món ăn lớn và hào phóng đổ một mặc quần áo ngọt. Để làm cho nó, bạn cần phải trộn 4 thìa lớn của mật ong, như nhiều đường và một ít nước uống. Thêm tất cả các thành phần được yêu cầu phải được nung nóng ở nhiệt độ thấp cho đến khi thu được một xi-rô dày.

Làm thế nào để phục vụ món tráng miệng?

Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để chak-chak ở nhà ngon và nhanh chóng. Phục vụ món ăn ngọt ngào này lên bàn với một tách trà mạnh và nóng.