Từ giữa mùa hè và mùa thu cho đến cuối năm cho các bà nội trợ đến mùa bận rộn - những đóng hộp đông các loại trái cây, rau, hoa quả. Thời gian cần rất nhiều, cũng như lao động. Do đó tìm kiếm công thức nấu ăn tiếp viên như vậy, mà sẽ cung cấp cho cơ hội để thực hiện công việc một cách nhanh chóng mà không ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. Vnesom và chúng tôi mite.
Ướp "ở Hàn Quốc"
Dưa chua Thức ăn nhanh thực hiện mà không mệt mỏi quá trình khử trùng. Tuy nhiên, các ngân hàng đã không phát nổ, điều quan trọng là để quan sát các tỷ lệ chính xác của xốt và kiểm tra xem họ là cũng rau ngâm. Đối với việc bảo tồn lấy dưa chuột nhỏ mạnh mẽ, màu xanh đậm, với nổi mụn. Những lời khuyên của cả hai bên nên được cắt giảm. Nếu rau quá già, lớn, chúng có thể được cắt thành hình tròn 3 cm độ dày. Tất cả là cũng rửa sạch và đưa vào lon theo chiều dọc chặt chẽ. Tiếp nhiên liệu dưa chua Thức ăn nhanh trên toa như đúc (số lượng các thành phần tính đến 2,5 kg rau): nước - 9 ly, muối - 1 chén, giấm (6%) - 1 chén, táo chua ngọt lớn - 3 miếng. Đổ vào chảo một số quy định của chất lỏng, đưa táo xắt lát mỏng thành lát (bỏ hạt), nhiệt để hòa tan muối và để lại để đun sôi tất cả mọi thứ. Hãy điền vào dưa chua nhanh pokipit thực phẩm khoảng 40 phút với lửa lớn. Hủy bỏ các bọt. Sau đó, ngâm nước muối căng thẳng, đun đến sôi và điền vào lọ với rau, nắp che. Hãy để sản phẩm đứng lên theo cách như vậy để làm mát, và sau đó một nửa ngày hoặc 24 giờ. Sau thời gian quy định, dưa chua bạn ăn nhanh bằng tiếng Hàn nên thay đổi từ màu xanh sang màu nâu. Sau đó thoát điền lại vào nồi, có vsypte gia vị (tiêu, ớt, tỏi) và đun sôi trong 10-15 phút. Dưa chuột rửa, rửa sạch bằng lon soda. Một lần nữa packagi sản phẩm, đổ nước xốt sôi và cuộn lên hoặc nắp chỉ nylon gần. Trong thức ăn là dưa chuột, ngâm mà không khử trùng, sẵn sàng trong một tuần rưỡi. Họ thu được thơm, sắc nét và ít sắc nét - một niềm vui thực sự cho người sành ăn!
Ướp "nhanh"
Rất tốt và như vậy một retseptik, trong đó bao gồm nhiều loại gia vị thơm. Các lon cho pháo đài rau khuyến khích đẻ (ở phía dưới) và gỗ sồi anh đào lá, và cho hương vị - cành bắt buộc và ô dù thì là, tươi hoặc khô.
Chuẩn bị dưa chua vào công thức này là: lay mình dưa chuột, trong số đó - một vài tép tỏi (2-3 1,5-lít jar), rau thơm (xem ở trên.), Một vài mẩu ớt, và 4-5 đậu thơm. Điền lên đến 2 muỗng cà phê muối và đường và 2 thìa giấm (9%). lọ nước đứng đầu được bảo hiểm có nắp đậy vô trùng và thiếc gửi đến sôi. Triệt sản Time - 15 phút từ khi bắt đầu xốt sôi trong lon. Dưa chuột nên thay đổi màu sắc. Sau đó, họ được đưa ra khỏi and roll. Giữ rau ngâm phải ở trong tầng hầm hoặc nơi thoáng mát khác mà không có độ ẩm.
Bạn zakatok ngon!