Bánh ca cao với ca cao: công thức nấu ăn. Bánh Puff với ca cao

Chúng ta đều thích bánh ngọt, đặc biệt là nếu nó có chứa ca cao. Nhưng có vẻ như nhiều bà nội trợ thiếu kinh nghiệm làm món tráng miệng như vậy không phải là dễ dàng. Tuy nhiên, chúng tôi nhanh chóng xua đuổi thần thoại này: có rất nhiều công thức nấu ăn sẽ tạo ra một chiếc bánh ngon với ca cao ngay cả đối với người mới bắt đầu. Chúng tôi sẽ cung cấp cho họ ngày hôm nay để chú ý của bạn.

Công thức cho một chiếc bánh với ca cao vội vàng

Nó xảy ra rằng kế hoạch của chúng tôi không bao gồm nấu món tráng miệng. Tuy nhiên, gia đình được yêu cầu nuông chiều họ với bánh ngọt tự chế biến. Trong trường hợp này, công thức này sẽ được giải cứu. Nó không đòi hỏi việc mua các thành phần đắt tiền. Ngoài ra, bạn có thể nấu một món tráng miệng tuyệt vời rất nhanh chóng và đơn giản.

Sản phẩm |

Để thưởng thức các món tráng miệng ngon miệng với các thành viên trong gia đình hoặc khách hàng, bạn cần những thành phần sau: trứng - 4 miếng, đường và bột mì - một ly, dầu thực vật và kem chua (15-20% chất béo) - hai muỗng canh, một túi bột nướng, 1 Một thìa bột ca cao. Bạn có thể trang trí các sản phẩm ẩm thực với mảnh hạt và bột đường.

Quá trình nấu

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu làm bánh với ca cao. Trước hết, cần tách các protein ra khỏi lòng đỏ. Protein phải được đánh bằng đường cho đến khi thể tích tăng gấp đôi và tạo ra một bọt dày. Cách dễ nhất để làm điều này là với một máy trộn ở tốc độ trung bình. Sau đó, trong trọng lượng đã nhận, cần nhập vào lòng đỏ, kem chua và bơ. Bột tráng men trong một cái tô riêng được trộn với bột cacao và bột nở. Sau đó thêm các thành phần khô vào các bộ phận của bột, mà không quên khuấy. Chúng tôi đánh bột với độ kiên nhẫn của kem chua dày. Khi đã sẵn sàng, đặt nó trong một món nướng. Tốt nhất là sử dụng khuôn silicone hoặc thiết kế có hạt có thể tháo rời, để không làm hỏng sản phẩm ẩm thực trong quá trình chiết xuất. Vì vậy, gửi bánh sô cô la của chúng tôi với ca cao vào lò nướng. Bake nó sẽ được khoảng một nửa giờ ở 200 độ. Sẵn sàng tráng miệng nên được làm mát một chút, loại bỏ khỏi khuôn và trang trí với các loại hạt và bột đường. Bây giờ bạn có thể gọi cho gia đình để uống trà! Bon ngon miệng!

Bánh puffy với bột yến mạch và ca cao

Nếu bạn muốn nuông chiều những người thân yêu của bạn với một món tráng miệng ngon và ban đầu, hãy đảm bảo sử dụng công thức này. Bánh nướng với cacao sẽ được giòn, mềm và crumbly. Nó sẽ nhất thiết là theo ý thích của tất cả các thành viên trong gia đình và khách ở nhà.

Vì vậy, để chuẩn bị sản phẩm ẩm thực này, chúng ta cần những thành phần sau: 400 gram bột mì, một quả trứng, 200 gram bơ, một thìa cà phê chanh và một chút muối. Chúng tôi cần những sản phẩm này để thử nghiệm. Chúng tôi sẽ làm đầy 100 grams bột yến mạch, 3 muỗng canh bột cacao, 150 gram bơ, kem chua và đường - 2 muỗng canh và 100 grams tấm wafer.

Hướng dẫn

Vì chúng ta sẽ nướng bánh puff, chúng ta cần một loại bột thích hợp. Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn để nấu ăn nhanh. Để làm được điều này, chúng ta sẽ cần gửi bơ trong tủ lạnh đến khi nó đóng băng. Bột được đổ trực tiếp lên mặt bàn hoặc bàn làm việc. Chúng tôi lấy dầu ra khỏi tủ đá và chà xát nó trên máy xay vào bột. Với một con dao dài, chúng ta bắt đầu cắt và cắt các thành phần, tạo thành một khối lượng đồng đều hơn hoặc ít hơn. Sau đó thêm trứng và một vài muỗng nước trộn với nước chanh. Một lần nữa, cắt tất cả mọi thứ bằng một con dao. Tay để làm việc với các kiểm tra là không cần thiết, do đó, dầu sẽ bắt đầu tan chảy. Vì vậy, chúng tôi thu thập khối lượng kết quả, đặt nó trong một túi giấy bóng kính và gửi nó vào tủ lạnh trong 1 giờ.

Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể giải quyết việc điền. Đối với điều này, yến mạch được kết hợp với bột cacao, kem chua và bơ. Khuấy và để cho khối lượng pha cho đến khi chúng tôi bắt đầu làm việc lại với thử nghiệm.

Sau một giờ, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và tách riêng một miếng nhỏ khỏi nó. Chúng tôi sẽ sử dụng nó sau này để trang trí các món tráng miệng. Mảnh này lại được đưa vào túi và gửi đến tủ lạnh. Bột còn lại được lăn ra để nó phù hợp với lý tưởng trong một món nướng. Xin lưu ý rằng chiều rộng của mặt cắt không được lớn hơn 7 mm. Cho bột vào nồi nướng. Trên cùng một lớp đặt ra các điền của ngũ cốc với cacao, và quẩy bánh quế. Chúng tôi lấy phần còn lại của bột từ tủ lạnh và grate nó trên máy xay trên đầu trang của điền. Bây giờ thì bánh tiếp theo với hạt cacao và yến mạch có thể được gửi đến lò nướng. Tráng miệng nên được nướng ở 190 độ trong khoảng nửa giờ.