Các loại rau ở Trung Quốc. Công thức nấu ăn các khóa học thứ hai

Bạn có muốn nấu rau ở Trung Quốc? Công thức nấu ăn được cung cấp trong bài viết này sẽ giúp bạn tạo ra một kiệt tác ẩm thực đúng. Chọn bất kỳ tùy chọn và tiến hành việc chuẩn bị một bữa ăn trưa ngon hay bữa tối. Chúc may mắn!

Gạo và thịt ở Trung Quốc với rau (công thức với thịt bò)

thành phần cần thiết:

• Tỏi - một vài tép;
• 1 muỗng canh. l. tinh bột, nước tương và mật ong tinh chế dầu;
• rau thơm (mùi tây, một chút hành lá, thì là);
• Gạo hạt dài - 1/2 cốc;
• 300-gram miếng thăn bò;
• nước mắm - nếm;
• Ginger - gốc ½;
• ớt;
• 200 g một hỗn hợp của rau (đông lạnh).

Phần thực tiễn

1. Đi một miếng thịt và cắt nó thành dải, vẽ một con dao trên hạt. Đây là điều rất quan trọng. Bởi vì sau đó thịt sẽ juicier.
2. Trong một bát với những lát thịt bò thêm tinh bột. Tay trộn các thành phần. Đặt 1 thìa mật ong và bơ. Do đó, thịt bò với nướng trông vỏ ngon miệng. Thịt cũng thêm hai loại nước sốt - cá và đậu nành.
3. tỏi bóc vỏ, một nửa rễ gừng và xay ớt.
4. Đun nóng chảo, đổ một ít dầu trong đó. gừng chiên đầu tiên và tỏi. Một vài phút sau đưa ớt.
5. Đó là thời gian để gửi kèm theo thịt bò chiên chảo. 3-4 phút đầu tiên, chiên thịt với lửa lớn. Trong thời gian này, nó sẽ nắm bắt vỏ, mà không cho phép các loại nước ép để rò rỉ ra ngoài. Đặt lửa trên mức trung bình. Chiên vài phút. Chúng tôi chuyển các mảnh thịt trong một cái bát. Cho đến khi chúng tôi loại bỏ thịt sang một bên.
6. rã đông trước khi hỗn hợp rau được đổ vào chảo nơi nó được thịt bò. Fry, thiết lập nhiệt trung bình. Một khi các loại rau có được một màu vàng, thêm vào đó xắt nhỏ rau mùi tây.
7. bước tiếp theo của chúng tôi là gì? Trong một chảo chiên với rau xào đưa cơm. lớp tiếp theo - miếng thịt bò. Trộn các thành phần. Chiên vài phút. Tắt ngọn lửa.
8. Chúng tôi nấu cơm, thịt và rau quả ở Trung Quốc. Recipe với ảnh minh họa cách lý tưởng nên trông giống như món ăn này. Nó được lan truyền trên các tấm và trang trí với cành rau mùi tây hoặc rau ngò. Rất mong mỗi Appetit bon khác!

mì Trung Quốc với rau: công thức với thịt gà

bộ thực phẩm:

• cà rốt vừa;
• Tỏi - 4 tép;
• nước tương - 3 muỗng canh đủ. l.
• 200 g mì gạo;
• ớt trong các hình thức của một cái búa (không bắt buộc);
• ức gà;
• Hai ớt chuông;
• gia vị yêu thích.

hướng dẫn chi tiết

Bước số 1. Chúng ta hãy chế biến thịt gà. Tách nó ra khỏi xương. Cắt thành từng miếng vừa. Chúng tôi chuyển vào một bát. Thêm nước mắm và tỏi nghiền nát trong số lượng đúng. Bát với những nội dung thiết lập trên kệ giữa tủ lạnh. Sau 20 phút gat.

Bước số 2. Chúng ta hãy mì. Khi nước trong chảo bắt đầu sục sôi, chúng ta ném nó. Nêm muối. Timed cho 5-7 phút. Chúng tôi chuyển mì trong một cái chao. Rửa sạch bằng nước lạnh. Cho chất lỏng dư thừa để ráo nước.

Bước số 3. Làm nóng chảo. Gửi vào gà của mình. Fry sử dụng bơ.

Bước № 4. Rửa nước từ vòi nước và cà rốt rõ ràng và hạt tiêu. Xóa sạch chúng.

Bước số 5. Khi con gà, mà là trong chảo, chuyển sang màu trắng, thêm rau với nó. Ghiền các món ăn cay cũng có thể đặt một pod của ớt.

Bước số 6. Đóng chảo có nắp đậy. Đun nhỏ lửa các món ăn trong vòng 15 phút.

Bước số 7. Nó vẫn còn để đưa mì gạo và đổ các thành phần của nước tương. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút, châm lửa đốt ở mức tối thiểu.

Bước № 8. Lây lan trên đĩa chuẩn bị món ăn (thịt gà, mì và rau quả ở Trung Quốc). Có công thức nấu ăn khác nhau. Thay vì gà bạn có thể sử dụng thịt bò, cá, và các bộ phận thịt lợn nạc. Sự lựa chọn là của bạn.

Các công thức nấu ăn truyền thống của rau ở Trung Quốc

thành phần:

• dầu mè - đủ; 1 muỗng cà phê..
• cà rốt vừa;
• 200 g nấm tươi và kim (măng tây) đậu;
• rễ gừng;
• dầu tinh chế - 2 muỗng canh. l.
• ớt ngọt - 1 pc;.
• nước sốt đậu nành - nếm.

quá trình chuẩn bị

1. Chúng ta bắt đầu từ đâu? Pepper dưới vòi nước chảy. Cut. Di chuyển phân vùng nội thất và hạt. Tủy là hạt tiêu xay vào dải mỏng.
2. Nhiều người so sánh món ăn như các món hầm và rau Nga Trung Quốc. Các công thức nấu ăn họ không khác nhau nhiều. Là các bà nội trợ Trung Quốc đang cố gắng sử dụng cà rốt hơn so với các loại rau khác. Chúng ta đang sống ở Nga. Do đó, chúng ta sẽ có một biến thể của món ăn Trung Quốc. Đi một củ cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ thành các dải.
3. Bây giờ, nấm xử lý. Họ phải được rửa sạch, làm sạch các mảnh vỡ và vỏ. Chúng tôi khuyên nấm cắt thành lát.
4. Phải làm gì với đậu xanh? Cắt bỏ phần đầu, và chia nó thành từng miếng nhỏ.
5. Bật một chảo chiên với đáy dày. Đặt tỏi nghiền nát và gừng băm nhỏ. Fry, sử dụng dầu tinh chế. Quá trình này kéo dài chưa đầy 1 phút.
6. Ở Trung Quốc, có rất nhiều công thức nấu ăn thực vật. Chúng tôi cung cấp phiên bản của riêng bạn. Đầu tiên, rau được nấu chín bằng nhiệt độ cao. Thứ hai, với tần suất là 60 giây. nó là cần thiết để lắc chảo, tung nội dung của nó. Đầu tiên chiên cà rốt. Sau đó, có các nấm, lát ớt ngọt và đậu. Khi tất cả các thành phần sẽ nằm trong chảo, chiên khoảng 2 phút. Đổ dầu mè và nước tương. Trộn món ăn. Phục vụ tại bàn trong một món ăn lớn và xinh đẹp.

Tóm lại

Bây giờ bạn có thể dễ dàng chuẩn bị rau ở Trung Quốc. Công thức nấu ăn, chúng tôi đã mô tả, rất thích hợp cho đội chủ nhà với một trải nghiệm ẩm thực khác nhau. Tất cả bạn cần - là để làm theo hướng dẫn.