Bột cho bánh quế trong một sắt waffle

Taste of Home bánh quế giòn, nấu chín tay của riêng mình, nhiều quen thuộc từ thời thơ ấu. Mặc dù ngành công nghiệp bánh kẹo sản xuất nhiều loại bánh kẹo có nhân, làm khác nhau và không có, bánh quế tự làm luôn ăn trên "hurrah". sản phẩm giòn này được biết đến ở nhiều nước, và mỗi dân tộc đều có những bí mật nấu ăn của riêng mình. Vị ngọt này nổi tiếng đến nỗi trên thế giới mỗi năm, Ngày của tấm.

Unknown thời điểm xảy ra các wafer đầu tiên. Họ đã được chuẩn bị ở Hy Lạp cổ đại, Đức, Hà Lan và các nước khác, và mỗi quốc gia đã mang lại một cái gì đó khác với công thức. Tên của wafer nhận được từ các từ tiếng Đức "Waffel", mà dịch nghĩa là "tế bào tổ ong". Thật vậy, vẽ một số món nướng giống như một tổ ong. Trong công thức thời Trung Cổ "Dough cho bánh quế trong một sắt bánh quế" đã được giữ bí mật, tinh vi này là đặc quyền của những người giàu. Dần dần trở thành tấm có sẵn cho tất cả các bộ phận dân cư, họ bắt đầu để nướng trực tiếp trên đường phố, bán trong một cửa hàng kẹo.

Đối với việc chuẩn bị bánh quế tại nhà bằng cách sử dụng sắt bánh quế. Đó là điện và bằng tay, mà được làm nóng trên một bếp gas. Waffle đến các hình thức khác nhau (hình vuông, hình tròn, hình tam giác) và kích cỡ khác nhau. lò nướng bánh quế điện hiện đại cho phép nhiều sản phẩm. Với sự giúp đỡ của thiết bị này là nó có thể để chuẩn bị bánh quế xoăn mỏng hoặc dày - tất cả phụ thuộc vào công thức. bàn Waffle thường được làm bằng kim loại dày và nặng, hoặc sắt. Nó bao gồm hai nửa. Khi nướng, một bao gồm các khác.

Khi sử dụng nhãn hiệu bánh trước của nó làm nóng đúng trên một khí hoặc burner điện đến sản phẩm chưa tôn trọng. Bột cho bánh quế trong một sắt waffle nên cũng hỗn hợp, đổ nó phải được ở trung tâm hình thức trong một khoảng nhỏ. Nếu bột cho bánh quế trong nướng bánh quế sắt ngoài cạnh, nó phải được cắt gọn gàng với một con dao. Sau khi kết thúc nướng bánh quế sắt không rửa, lau nó bằng một miếng vải mềm tẩm dầu.

Làm thế nào để làm cho bột trên wafer

Bột cho bánh quế nhà mong muốn chuẩn bị sản phẩm của nhiệt độ phòng. Vì vậy nó là cần thiết trước để loại bỏ những quả trứng, bơ và sữa ra khỏi tủ lạnh để làm ấm họ.

Bột cho bánh quế trong một sắt waffle là tốt hơn để nhào với một máy trộn, vì vậy nó là thống nhất và hỗn hợp sẽ không có cục u.

Đối với việc chuẩn bị bánh quế giòn cần một ly bột, hai mươi gram nấm men, tách một phần ba sữa, một nửa gói bơ. Men cần phải xay và xay với đường, đổ một phần của sữa, thêm bột và nhào tất cả mọi thứ và sau đó đổ sữa còn lại. Bột còn lại để sưởi ấm cho một giờ.

Để chuẩn bị bánh quế tươi nên mất một ly bột, gói bơ, một chén đường, năm trứng, một chút muối và một muỗng cà phê baking soda. Dầu cọ xát trong đó từng người một để lái những quả trứng và khuấy động, sau đó thêm đường và bột. Nhào bột cho đến khi mịn.

Để chuẩn bị tấm cát đòi hỏi một nửa chén đường, hai tách bột mì, một quả trứng, một phần ba trong một gói bơ, nửa lít nước, một chút muối và một muỗng cà phê baking soda. bơ làm mềm với đường, thêm các thành phần còn lại, ngoại trừ nước. Tất cả đánh bại tốt. bạn có thể thêm đường vani cho thơm. Tiếp theo đổ phần nửa nước, nhào một lần nữa và sau đó dần dần thêm nước.

Trước khi nướng bánh quế sắt nên tốt với nhiệt, dầu mỡ hoặc dầu hướng dương. Bột thành một khối lượng một muỗng canh đặt trong một trung tâm waffle sắt và nhấn chặt so với nửa còn lại. Lò nướng, bánh quế sắt biến một phút ở phía bên kia. Sau khi nướng bánh quế nóng ngay lập tức nên được bọc trong một ống. Sau đó, nó sẽ không thể làm, vì wafer cứng và sụp đổ. Nếu muốn, wafer có thể được lấp đầy với kem hoặc rắc trên cùng với bột đường và quế.