Các công thức ban đầu: cà chua trong gelatin

Mùa đông - đó là thời gian để mở một lọ mứt và nhận được ấm cúng hơn với trà bên lò sưởi, mở salad đóng hộp cho một bữa ăn gia đình ấm áp và nhớ mùi của mùa hè. dưa chuột giòn - như một món ăn nhẹ phổ quát và sáng thú vị - ba lít bạn bè từ cà chua thời thơ ấu ... Chúng ta đều nhớ bà hầm, nơi có nhiều loại bánh kẹo - hộp mùa hè - đó là con mắt bất đồng và Drools! Thời gian trôi qua, nhưng những thói quen và vết thương lên truyền thống gia đình, công thức nấu ăn gia đình bí mật vẫn còn. Trên mà chỉ cần không đi bà nội trợ hiện đại để khách ngạc nhiên và vượt qua nhau! Tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, làm việc filigree tự hào của mỗi người trong số họ, nhưng không ai không dừng lại ở đó, như vậy mỗi năm được sinh ra ngày càng nhiều công thức nấu ăn mới, thể hiện sáng tạo và độc đáo. Squash trứng cá muối, cửa hàng e-mail, chỉ tốt hơn - dễ dàng! Zucchini, gần giống như một dứa - một cách dễ dàng! Và làm thế nào để bạn công thức này: cà chua trong gelatin? Trên thực tế, thơm ngon và khác thường - những cây cam tùng dương cà chua. Làm thế nào có thể nấu ăn là một điều kỳ diệu?

Cà chua ngâm trong gelatin. Công thức đầu tiên

Để chuẩn bị cà chua tuyệt vời như vậy, bạn sẽ cần:

- 2 kg cà chua nhỏ;

- tiêu đen và tiêu - ba hạt đậu;

- 2.1 kg hành tây;

- lá nguyệt quế, tỏi, thì là để thưởng thức và mong muốn.

Đối với điền bạn cần:

- một gói gelatin (25 g);

- 100g đường;

- 60 g muối;

- 500 ml nước.

Trên dưới cùng của các ngân hàng gấp gia vị, sau đó lớp Lay cà chua, thủng ở một số nơi với một cây tăm và hành tây nhẫn. Để chuẩn bị cho nước xốt, trộn tất cả các thành phần để hòa tan gelatin và thêm vào nước muối. Đun sôi nước xốt vào và đổ chúng cà chua. Ngân hàng trang trải và khử trùng khoảng 10 phút trên lửa vừa. Sau đó zakuporte và lưu nó trong một nơi mát mẻ.

Các công thức thứ hai: cà chua trong gelatin

On-lít jar:

- một và một kg một nửa số cà chua chín;

- 500 g hành tây;

- 2 vịnh lá;

- tiêu đen (đậu Hà Lan);

- 1000 ml nước;

- 30 g muối;

- 50 g đường;

. - 1 muỗng cà phê gelatin tan;

-. 1 muỗng cà phê giấm.

Rửa cà chua và để chúng khô. Trong khi đó, ngâm gelatin trong 1 giờ. Nếu anh ta ngay lập tức, nó sẽ mất khoảng 15 phút cà chua cắt thành lát dày khoảng 1 cm. Hành nhẫn cũng cắt giảm khoảng 0,5 cm dày. Các ngân hàng rửa và khô trong lò nướng. Sau đó rắc dưới cùng của các loại gia vị của họ, và trên đầu trang, các lớp xen kẽ, đặt cà chua và hành tây. Từ các thành phần trên chuẩn bị ngâm nước muối và đổ nó gelatin tan hoàn toàn. Đun sôi một lần nữa. Điền lọ xốt và tiệt trùng 20 phút. Cuối cùng, thêm bản chất. Cắm nắp và đặt mát sản phẩm hoàn chỉnh. Lưu trữ ở nơi mát mẻ.

công thức thứ ba: cà chua trong gelatin ở Latvia

Một công thức gốc. Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

- Cà chua - 1,5 kg;

- cà rốt - 0,3 kg;

- 4 muỗng canh đường;

- 2 muỗng canh. muối;

- 9% giấm - 1 muỗng cà phê;

- 10 g gelatin tan;

- 1000 ml nước;

- lá nguyệt quế và hạt tiêu cho vừa ăn.

Cà chua cắt thành lát. Cà rốt grate hoặc Chop mịn. Hòa tan gelatin theo hướng gói. Đặt cà chua cho các ngân hàng. Trong nước xốt sôi thêm gelatin và cà rốt, đun sôi 5 phút, và nước muối điền cà chua. Khử trùng lon, tùy thuộc vào số lượng từ 5 đến 20 phút.

Thứ tư công thức: cà chua với dưa chuột trong gelatin

Chúng tôi cung cấp một công thức bất thường đối với nấu ăn, bạn sẽ cần:

- Cà chua, dưa chuột, ớt chuông, hành tây;

- 2 lít nước;

- Muối - 120 g;

- ớt, lá nguyệt quế, thì là để thưởng thức;

- 200 ml giấm 9%;

- 3 muỗng canh gelatin với một chén nước xốt.

Ở dưới cùng của các lọ tiệt trùng đặt các loại gia vị, và sau đó các lớp Lay lát cắt lát cà chua, ớt và dưa chuột. Chuẩn bị nước muối và thêm gelatin hòa tan (số tiền nêu trên). Đổ nước xốt trong rau, luộc lọ đầy và cuộn lên.

Cố gắng nấu cà chua trong gelatin cho mùa đông, và gia đình của bạn một lần nữa ca ngợi kỹ năng nấu ăn của bạn!