Bagels Puff pastry - hương vị của tuổi thơ

Có lẽ, hầu như tất cả mọi người trong thời thơ ấu của bà yêu thích của chúng tôi nấu thơm và cookie ngon kích thước nhỏ - bagels Puff pastry với cherry hoặc mứt táo. Nhồi cho món ăn này, bạn có thể chọn bất kỳ hoàn toàn: nó có thể là một sữa đặc, trái cây tươi, phô mai, mứt và thậm chí sô cô la. Nếu bạn sử dụng làm sẵn Puff Pastry, nấu nướng là một điều trị có thể chỉ đơn giản và nhanh chóng.

ngọt ngọt Puff pastry - đó là một điều trị tuyệt vời cho bạn bè và khách mời, cô sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ, và đặc biệt là thỏa thích trẻ em.

Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần:

- Puff Pastry (tốt nhất là nấm men) - 250 gram;
- một lượng nhỏ bột (khoảng hai muỗng canh);
- một quả trứng;
- Sáu muỗng cà phê đường với một slide;
- mứt hoặc quả mọng đầy.

Puff pastry trước rã đông. Trên bàn, nơi chúng tôi sẽ cuộn nó, đổ một lượng nhỏ bột. Vì vậy, bột sẽ không dính và nước mắt, nó sẽ được dễ dàng hơn nhiều để hình thành. Ready-made Puff Pastry trong một gói bán ở dạng tấm, và để bị mê hoặc bánh mì tròn cần vòng tròn, vì vậy các tấm phải được xếp vào một lần, và chỉ sau đó cuộn nó ra trong một vòng tròn lớn. Nó không phải là cần thiết để cuộn nó quá mỏng, nếu không nó sẽ luôn luôn được rách. Độ dày nên được khoảng 3-4 mm.

Tiếp theo, các vòng tròn lăn nên được chia thành các lĩnh vực. Cắt nó từ trung ương đến các cạnh. Mép ngoài nên là rộng lớn nhất, số lượng các thành phần phụ thuộc vào vòng tròn lớn như thế nào bạn nhận được. Đẩy mạnh từ khoảng một lợi thế cạnh rộng cm, lây lan nhồi. Nếu bạn thích trái cây tươi, lưu ý rằng trong điền không phải là một số lượng lớn các chất lỏng, nếu không nó sẽ lây lan và có thể đốt cháy hơi trong nướng, vì nó sẽ làm hỏng cái bánh mỳ của bạn Puff pastry.

Bước tiếp theo: tam giác của chúng ta nhồi cần thiết để quấn theo hướng từ rộng đến mép hẹp. Lò vào lúc này phải làm nóng lên đến 180 độ. Nướng một chút trước khi làm ấm và hạnh bôi trơn với bơ hoặc bao phủ với lá để nướng. Để bánh mì tròn của chúng tôi Puff pastry là ngọt ngào và có một màu vàng đẹp, họ cần phải bôi trơn hàng đầu. Để làm điều này, các tấm được chia thành một quả trứng duy nhất, và đường đổ khác. Mỗi bánh mì tròn đầu tiên nhúng vào một bát với trứng bị đánh đập và sau đó trong đường.

Bagels được đặt ra trên một tấm nướng bánh. Điều quan trọng là để đảm bảo rằng họ không chạm vào nhau và không cháy. Sau đó, chúng tôi đặt chúng trong lò và nướng khoảng 15-20 phút. Nhưng trước hết là thời gian nấu phụ thuộc vào đặc điểm của lò nướng của bạn. Hãy cẩn thận khi bánh mì tròn bắt đầu nâu - điều này có nghĩa rằng đó là thời gian để có được chúng.

Đó là cách nhanh chóng và dễ dàng, nghĩa là trong vòng nửa giờ, cái bánh mỳ của bạn Puff Pastry sẽ sẵn sàng. Trước khi phục vụ họ tốt hơn mát mẻ. Nếu bạn có một điền trái cây chua, bạn có thể rắc đường bột. Nó được phục vụ tốt nhất với trà hay cà phê.