Ý lasagna: công thức với thịt băm ở nhà

món ăn Ý nổi tiếng với nhiều món ăn ngon. Một trong những đồ trang sức của mình một món lasagna. Recipe với thịt băm ở nhà được coi là một cổ điển, nhưng các món ăn có thể được chuẩn bị cho người ăn chay, và ngay cả trong hình thức của một món tráng miệng. Các stuffing có thể được thêm vào bất kỳ thành phần của hương vị riêng của họ. Dễ thức cho phép sử dụng làm sẵn bột. Vì vậy, lasagna Ý là gì?

Recipe với thịt băm ở nhà

Phiên bản cổ điển của món ăn này bao gồm nhồi với thịt băm và nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo. Bạn sẽ cần đến mười hai tờ lasagne xong, bốn cà chua, hai củ hành củ hành tây, ba tép tỏi, bảy trăm gram thịt, ba trăm gram pho mát, húng quế, hạt tiêu, dầu thực vật, muối. Đối với nước sốt, nhặt một gallon sữa, một trăm gram bơ, một trăm gram bột, hạt nhục đậu khấu và muối. Nếu muốn, các nhà lasagne với thịt băm có thể được bổ sung hoặc rau bina nấm chiên.

Peel và mịn chặt cho hành tây và tỏi. Cà chua ngâm mình trong nước sôi và sạch sẽ từ da, thịt xay bằng máy xay hoặc cắt nhỏ. Cheese grate. Xào hành tây trong dầu thực vật với thịt băm, thêm vào cà chua, húng quế, tỏi, hạt tiêu, muối và nấu trong năm phút. Nó lấp đầy, đảm bảo rằng bạn sẽ có một món lasagna ngon và thỏa mãn.

Recipe với thịt băm trong nhà cũng thừa nhận việc sử dụng nước sốt, được chuẩn bị riêng. Đối với nó là cần thiết để chiên trong một bột chảo, dần dần đổ vào sữa của mình, khuấy liên tục để tránh khối u xuất hiện, cho đến khi dày. Thêm hạt nhục đậu khấu và muối, khuấy, và nước chấm do bechamel sáng tạo sẵn sàng của bạn.

Đặt trong một món ăn nướng Bốn tờ lasagne trên chúng - một nửa băm đổ nước sốt thứ ba và rắc phô mai thứ ba. Lặp lại bước, bao gồm các lớp cuối cùng của tấm và đổ nước sốt còn lại. Chuẩn bị món lasagna với băm năm mươi phút ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ để cung cấp bàn. Mười phút cho đến khi chín đừng quên rưới phần còn lại món pho mát.

Một phiên bản khác thường của món ăn

Bạn đã tìm ra rằng lasagna Ý cổ điển này. Recipe với thịt băm ở nhà là rất tốt, nhưng bạn có thể thử, và một phiên bản hoàn toàn khác nhau của món ăn này. Nó là tốt cho người ăn chay hoặc trong quá trình ăn kiêng. Hãy tờ lasagne, cà tím hai trăm năm mươi gram sữa đông, năm mươi gram của hạt thông, dầu ô liu, bốn cà chua, phô mai bào, húng quế, muối, hạt tiêu. Rửa sạch và cắt thành lát cà tím cm dày, muối và đặt dưới một nền báo chí cho ba mươi phút. Sau đó, pat khô chúng và đổ dầu ô liu, chiên trong chảo cho đến khi mềm. Chop các hạt thông với một máy xay sinh tố và pho mát nghiền bằng nĩa. Đun nóng lò ở một trăm tám mươi độ. hình thức dầu mỡ, đặt một lớp tấm lasagna, bìa cà tím, phô mai, các loại hạt, nghiền cà chua và húng quế, lớp lặp lại nhiều lần rắc parmesan và nướng khoảng một giờ. Trước khi ăn, trang trí với húng quế. Bạn nhận được một món lasagna rất ngon. Recipe với thịt băm trong nhà và phiên bản của ông về rau sẽ giúp mang lại cho bạn một chút của tinh thần Ý trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.