Làm thế nào để chuẩn bị men bột cho bánh nướng một bột và bánh mặn?

Làm thế nào để chuẩn bị men bột cho bánh mặn và bánh? Cần lưu ý rằng các phương pháp chuẩn bị sản phẩm như vậy hầu như không thể phân biệt. Tuy nhiên, chúng ta hãy xem xét hai lựa chọn được trình bày một cách chi tiết hơn.

Làm thế nào để nấu bột men nhanh chóng cho chiếc bánh thịt

thành phần cần thiết:

• sữa béo mộc mạc - 600 ml;
• hạt men khô - món tráng miệng thìa;
• trứng gà nhỏ - 1 pc;.
• đường - 1 muỗng lớn;
• muối biển tốt - ½ muỗng nhỏ;
• không mùi dầu thực vật - 70 ml;
• bột mì rây - 1,5 kg (cho đến khi cơ sở dày).

quá trình chuẩn bị

Vì vậy, làm thế nào để chuẩn bị men bột cho bánh nướng ngon? Để bắt đầu bạn muốn để làm ấm lên một sữa mộc mạc chút và hòa tan hoàn toàn trong đó đường. Sau đó, chất lỏng và hỗn hợp ngọt ngào phải được đưa men khô và để lại chúng cho vzbuhaniya từ 8-10 phút. Sau đó, đổ nền tảng nên dầu không mùi, trứng vỡ và đổ muối biển và bột rây. Theo kết quả của những hành động này, bạn cần phải nhận được một khối dày, đó là hơi dính vào lòng bàn tay. Để làm cho nó lên tốt, nó được khuyến khích để che bằng một miếng vải sạch và đặt pin gần nóng cho chính xác 60 phút. Trong thời gian này là cơ sở cho men tầm tốt, sẽ tươi tốt và mềm mại. Sau đó nó có thể được sử dụng để nấu bất kỳ sản phẩm mặn.

Làm thế nào để nấu ăn bơ men bột cho bánh

thành phần cần thiết:

• sữa béo mộc mạc - 600 ml;
• hạt men khô - món tráng miệng thìa;
• đường - 5 thìa lớn;
• muối biển tốt - ½ muỗng nhỏ;
• bơ hoặc bơ thực vật - 170 g;
• trứng gà nhỏ - 3 chiếc;.
• bột mì rây - 1,5 kg (cho đến khi cơ sở dày).

quá trình chuẩn bị

Làm thế nào để chuẩn bị men bột, để từ đó có thể làm cho mịn và ngon ngọt ngọt? Điều này đòi hỏi để có sữa ấm, đặt nó trong đường, men hạt và 1 chén bột. Tiếp theo, tất cả các thành phần phải được trộn với một muỗng và trái sang vzbuhaniya 50 phút (tốt nhất là chỗ nhiệt). Sau thời gian này, nền tảng nên đổ bơ nóng chảy hoặc bơ thực vật và thêm trứng, muối biển và bột rây. Nhào, nhưng bột đàn hồi, nó cần phải đặt trong một cái bát, đóng màng dính và đặt ở một nơi ấm áp trong vòng 1 tiếng đồng hồ nữa. Trong thời gian này, nền tảng phải tăng nhiều lần. Đó là khuyến cáo định kỳ tay nhăn ngâm trong dầu thực vật.

Khi bánh ngọt là phù hợp, từ đó có thể nướng nhiều loại bánh nướng xốp, cheesecakes, bánh mì tròn, bánh ngọt và các sản phẩm khác.

Các tính năng cơ bản nấu ăn từ nấm men

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị men bột cho bánh và bánh mặn. Cần lưu ý rằng các sản phẩm đó đều thu được nhiều hơn nữa tươi tốt và ngon, nếu một bán thành đầu tiên ngâm trong nước ấm (40-50 phút), và chỉ sau đó đưa vào lò nướng.