Thực phẩm tại mọi thời điểm: nấm, khoai tây chiên

Nếu bạn - một nấm thợ săn khao khát hoặc chỉ mua một cái xô của thị trường trắng tươi, các món ăn ngon nhất và dễ dàng mà bạn có thể chuẩn bị cho gia đình của họ - đó là nấm, khoai tây chiên. Tất nhiên, đây không phải là người sành ăn thái sợi, và thậm chí không một soong, nhưng nó thường xảy ra rằng đơn giản hơn các món ăn, vì vậy nó có mùi vị tốt hơn, phải không? Cố gắng của chúng tôi công thức nấu ăn cho - và cả gia đình của bạn không chỉ hạnh phúc khi ăn một bữa ăn tối, nhưng hỏi phụ.

Thực phẩm tại mọi thời điểm: nấm, khoai tây chiên

Đối với phần lớn bạn sẽ cần:

• trong nửa kg nấm tươi và khoai tây;
• bóng đèn hành tây lớn;
• thì là, rau mùi tây và các loại thảo mộc khác để nếm;
• dầu, muối và hạt tiêu.

Nấm tươi nên được chải (đặc biệt chú ý đến các chân và mặt sau của mũ, có thể vẫn còn đất), và sau đó rửa sạch với nước. Sau đó cắt phần lớn thành phần, nhỏ là không cần thiết - nấm chiên giảm nhiều lần. Khoai tây được sạch sẽ, sau đó chặt thành lát hoặc nêm - làm theo ý mình. Sụp đổ hành tây nửa vòng hoặc chop.

Và bây giờ là một chảo đổ một phần đủ lớn của dầu thực vật, để cho nó ấm lên, và sau đó đặt ra khoai tây. Nướng cho 5-7 phút, tùy thuộc vào cách lớn mảnh của bạn, thỉnh thoảng khuấy, - nửa có thể dính vào chảo. Tiếp theo, thêm hành tây và xào phút 5. Và sau khi đặt ra các chính và các thành phần ngon nhất - Nấm trắng. Khuấy, rắc muối và hạt tiêu đen, đậy nắp và nấu trên lửa vừa cho mười lăm phút hoặc 20 phút. Chiên khoai tây CEP Trước khi ăn, rắc hào phóng với loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Ngoài ra, thì là hoặc rau mùi tây có thể được thêm vào trong 2-3 phút trước khi kết thúc nấu ăn, họ sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị tuyệt vời.

Nấm trắng, khoai tây chiên trong một nước sốt kem chua

Món này - một biến thể của tuần trước, nhưng nó đang chuẩn bị một chút khó khăn hơn - nấm và khoai tây, lần này sẽ hầm trong kem chua. thực hiện:

• 200 g nấm trắng tươi và cùng một số khoai tây;
• bóng đèn hành tây nửa;
• 3-4 thìa kem chua, dầu thực vật, một muỗng canh bột mì, muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc để nếm thử.

Chuẩn bị những nguyên liệu: Peel khoai tây và cắt thành lát hoặc lát, nấm trắng và rửa và làm sạch khỏi mặt đất, thô sụp đổ, hành tây băm chặt hoặc cắt thành vòng nửa. Và bây giờ trên một chảo nước nóng tốt với dầu thực vật Đặt khoai tây, xào trong 5-7 phút, thêm hành tây, khuấy đều và nấu trong 5 phút, đó là thời điểm chuyển giao nấm - đặt chúng trong chảo, khuấy đều và nấu dưới nắp một phần tư của một giờ trên lửa vừa. Hãy thử khoai tây, rau nếu một ít khó khăn, thời gian nấu ăn có thể được tăng thêm 5-10 phút.

Trắng nấm, khoai tây chiên, đặc biệt ngon, nếu ở phần cuối của nấu ăn, bạn ít dập tắt chúng trong một nước sốt kem. Để làm điều này, mất 3-4 thìa thành phần (kem), trộn với một muỗng canh bột mì và gia vị vừa ăn - bạn có thể mang các loại thảo mộc tươi hoặc khô. nước sốt này là cần thiết để đổ vào chảo trong 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, và sau đó đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ. Các món ăn sẽ lần lượt ra vô cùng thơm, mềm và ngon. Nói chung, khoai tây với nấm, chiên trên một trong những công thức nấu ăn sau đây sẽ là một bữa ăn thịnh soạn tuyệt vời cho cả gia đình, và không chỉ trong mùa hè mà còn vào mùa đông. Trong thời tiết lạnh, bạn có thể ngâm nó được đặt lên nấm khô và các bữa ăn đã sẵn sàng cũng như tươi.