Xào cà tím. Một số tùy chọn nấu ăn

Cà tím - một loại rau đẹp và ngon cùng một lúc. Món ăn làm từ chúng, có một hương vị khác thường của bản gốc. Có gì để nấu ăn cà tím? Hiện thân và phương pháp rất nhiều, và mỗi năm tốt của riêng mình. Một trong những món ăn phổ biến có thể được gọi là cà tím xào. Để tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn nó, bao gồm trong bài viết này.

Để làm món ăn này, bạn sẽ cần khoảng một cà tím kg, ba tiêu Bungary, hai quả cà chua vừa, 100 gram bơ và một nửa chén dầu thực vật và một chút rễ rau mùi tây.

Trước tiên, bạn cần phải rửa và làm sạch cà tím. Hủy bỏ cuống và vỏ. Sau đó cắt thành lát và mùa với muối. Đặt chảo trong bơ và đổ rau. Chiên cà tím lát.

Làm sạch ớt, bỏ hạt và cuống. Nếu bạn có thể, sau đó nướng nó một chút, bằng cách sử dụng "nướng". Khi nó là cần thiết để làm mát cắt ớt vào xúc xắc vừa nó. cà chua rửa sạch cắt thành từng miếng kích thước của một chiên nhỏ và nhẹ. Sau đó thêm chúng vào ớt. Nêm muối cho vừa ăn hỗn hợp này và sypem ít băm nhỏ rễ rau mùi tây.

Chúng tôi quay về với sự hình thành của các món ăn. Đặt vòng tròn của cà tím và đặt trên đầu trang của một sự pha trộn tuyệt đẹp của ớt và cà chua. Trang trí với rau thơm tươi xắt nhỏ và rau diếp.
Xào cà tím có thể được thực hiện theo cách khác. Trong trường hợp này, hãy kg cà tím, cà chua 4 vừa chín, 400 gram ớt ngọt, rau thơm và khoảng 100 gram dầu thực vật và bơ.

Trước khi nấu ăn bạn cần phải gọt vỏ hay cắt thành lát cà tím. Sau đó, thêm vào đó một chút muối và đặt sang một bên sang một bên. Chuẩn bị các loại rau còn lại. Pepper làm sạch từ cuống và hạt và cắt thành mỏng, lát dài. Đặt ớt và cà tím trong chảo chiên với một hỗn hợp của dầu và chiên. Riêng nó là cần thiết để xào hành tây xắt nhỏ và cà chua. Bây giờ chúng ta lấy các món ăn cho cà tím tế bào và lây lan nó trong một lớp cà tím và ớt. Lên trên lớp đưa hành và cà chua. Điều này tiếp tục cho đến khi bạn chạy ra khỏi rau chuẩn bị. Nếu cần thiết, thêm gia vị. Đặt container trên lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi các loại rau họ đã sẵn sàng. Khi áp dụng bạn có thể trang trí với rau xanh thái nhỏ.

Nhiều công thức ban đầu bao gồm hai loại rau chính: zucchini và cà tím. sự kết hợp của họ làm cho tế bào ngon một cách bất thường. Nó sẽ mất khoảng một kg cà tím và 700 gram zucchini. Những loại rau này nên được cắt thành hình khối. Nếu zucchini và cà tím trẻ, da không thể được làm sạch. Để chuẩn bị món ăn này cũng cần ba củ hành lớn, 3-4 tép tỏi, một ớt, 100 gram của bất kỳ của mayonnaise và một nửa bó rau mùi tây hoặc rau thơm khác.

Hành tây cắt thành vòng nửa và làm sạch. Sau đó, nó chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu thực vật. Thêm vào đó bí xắt nhỏ và cà tím. muối Sypem và bất kỳ loại gia vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Thời gian nấu khoảng 10-12 phút. Sau đó, loại bỏ các chảo ra khỏi bếp và truyền bá cà tím xào và zucchini vào container khác. Thêm tỏi đối với họ, bằng cách sử dụng báo chí, loại thảo mộc tươi băm nhuyễn, semirings xắt nhỏ ớt cay đắng và mayonnaise. Tất cả các thành phần bạn cần phải trộn đều. Viết một món ăn để yên trong 30 phút. Trong trường hợp này, nó được bão hòa với mùi thơm và hương vị của tỏi và hạt tiêu. Đóng vai trò như một món ăn hoặc món ăn riêng biệt.

Đó là cách bạn có thể sử dụng cà tím. Chuẩn bị di động đơn giản. Món này thích hợp cho tất cả các sản phẩm thịt. Nó cũng đi với gạo, mì, khoai tây và món ăn phụ khác có thể. Nó cũng có thể được phục vụ như là một món ăn riêng biệt. Thường được sử dụng trong việc chuẩn bị của rau mùi tây, nhưng có thể, nếu muốn, thêm bất kỳ hương vị của bạn.