Tuyệt vời mứt lingonberry: một công thức cổ điển, cũng như lê, cam và cà rốt

Lingonberry - berry rất hữu ích. Nó chứa nhiều vitamin, axit amin và các chất khác, đó là sự giúp đỡ tuyệt vời để hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn trong mùa lạnh. Để tìm hiểu làm thế nào để làm mứt từ quả mọng rằng bạn luôn trên tay được một phương thuốc tự nhiên cho cảm lạnh và beriberi, bạn sẽ học hỏi từ bài viết này. Ngạc nhiên về nhà khoảng trống ngon và khỏe mạnh của bạn.

Vì vậy, chúng tôi biết làm thế nào để làm mứt ra khỏi cranberries. Sự lựa chọn chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn - bạn có thể chọn và cổ điển, và với các chất phụ gia khác nhau - với táo hoặc lê, cam quýt hoặc thậm chí cà rốt! Bằng cách này, bạn có thể sử dụng trong các cửa hàng không chỉ để nấu ăn, thạch hoặc trái cây đồ uống, mà còn cho điền vào bánh mở, cookies hoặc bánh nướng xốp.

Lingonberry mứt: một cổ điển công thức

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 1 kg cranberries tươi;
• một nửa cốc nước;
• 2 chén đường kính;
• que quế nửa hoặc một chút mặt đất;
• vỏ chanh muỗng cà phê;
• 3 Stars tép.

Berry rửa và Lắp ráp lại các mảnh vỡ, để lại để khô trên một chiếc khăn. Tại thời điểm này, bạn có thể nấu xi-rô đường: trong một ly nửa nước, hòa tan 2 muỗng canh. đường và đun sôi. Strain nếu cần thiết. Đổ quả mọng lỏng kết quả, sau khi chảo đặt trên lửa và nấu cho đến khi thực hiện (cho đến khi quả mềm và mứt bản thân - vừa dày), và trong khoảnh khắc đó, khi bạn tìm thấy nấu ăn đó là gần như hoàn tất, thêm đinh hương, vỏ chanh và quế. Tất nhiên, các loại gia vị được thêm vào theo ý muốn, nhưng họ sẽ làm cho việc mua sắm của bạn thơm hơn. Sau khi loại bỏ các món ăn và mứt từ nhiệt để cho nó mát một chút, và sau đó packagi bởi lọ vô trùng, bìa cuộn và trở về lưu trữ.

mứt lingonberry: một công thức với lê

chuẩn bị:

• 2 kg quả tươi và lê mềm;
• 4 kg đường kính;
• một chút quế và đinh hương;
• một ly nước đồng bằng.

rửa lê, sạch sẽ từ da và hạt, cắt thành lát tùy ý. Rửa dâu, di chuyển. Từ số tiền quy định của nước và đường, nấu siro đường (nước nếu cần thiết, có thể thêm nhiều hơn một chút), đun sôi trong 5 phút, và sau đó nhúng nó trong một quả lê. Khuấy và nấu ăn quả cho một phần tư của một giờ, thêm quế (gậy hoặc một nửa muỗng cà phê bột) và một vài tép chùm hoa. Sau thời gian này, đặt cranberries với lê, khuấy và nấu cho đến thời điểm khi các quả sẽ không được rất mềm. Làm thế nào để kiểm tra mức độ sẵn sàng của mứt? Gõ vào một muỗng canh hơi và đổ nội dung của chảo lên một tấm. Nếu bạn không lây lan, mứt đã sẵn sàng. Và đã sau đó nó có thể được đóng gói trong các ngân hàng và lưu trữ cho đến khi mùa đông. Bằng cách này, bạn có thể thay thế các quả lê với táo ngọt - sẽ được chỉ là ngon.

mứt lingonberry: một công thức với cam

Vào ngày 1 kg quả, bạn sẽ cần 2 quả cam và một kg đường. Như thường lệ, rửa và Lắp ráp lại cranberries, đổ đường. Trái cây ép nước trái cây và đổ vào quả mọng. Hãy ngồi trong một vài giờ, và sau đó đặt nồi hoặc chảo trên bếp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm (vì nó là xác định - xem công thức trước). Không lâu trước đó, trong một ách tắc, bạn có thể thêm một chút quế - nó sẽ cung cấp cho nó một hương vị độc đáo. Sau packagi và trở về lưu trữ.

mứt lingonberry: một công thức với cà rốt

chuẩn bị:

• 1 quả mọng kg;
• 300 g cà rốt tươi;
• 400 g đường.

Berry lắp ráp lại và sạch, cà rốt, vỏ và cắt thành hình khối, hình tròn, và bạn chỉ có thể ghi lò. Lingonberries xanh mặt trong nước nóng cho một vài phút, sau đó loại bỏ các skimmer, đổ đường và đun sôi cho một chút - sẽ đủ và 5 phút. Thêm mứt cà rốt và mang đến sự sẵn sàng. Chỉ cần như thế. Thu hoạch cranberry mất vị trí xứng đáng của nó trong số cổ phiếu của bạn cho mùa đông. Hữu ích và ngon, mứt đặc biệt tiện dụng trong mùa lạnh, ví dụ. Để các nguồn tự nhiên nhất của vitamin và chất dinh dưỡng khác.