Thức ăn và hữu ích sản phẩm - thỏ gan. Công thức của sản phẩm phụ này (ba cách)

thỏ gan thuộc về các chủng loại sản phẩm phụ chế độ ăn uống. Nó bao gồm một số lượng lớn các vitamin, khoáng chất, protein động vật. dễ dàng tiêu hóa này sản phẩm rất hữu ích cho cả trẻ em và người lớn. Nấu ăn phát triển và thử nghiệm nhiều công thức nấu ăn các món ăn gan thỏ. Và với một số trong số họ bạn có cơ hội để tìm hiểu về trong bài viết này. Ở đây bạn có thể học cách để biến một mảnh bình thường của gan trong dinh dưỡng, ngon và rất hữu ích cho tất cả các thành viên của điều trị gia đình.

Om gan thỏ: recipe

Đối với một món ăn khoai tây hoặc cháo phù hợp rất tốt chính xác món ăn này. Hóa ra hương vị ngon ngọt và rất ngọt ngào. điều trị này sẽ là một món ăn đầy đủ tốt thứ hai để ăn trưa hoặc ăn tối. Đối với việc thực hiện sẽ cần các sản phẩm đề cập đến trong danh sách sau đây:

• thỏ gan (có thể là tim và phổi);
• hành tây;
• cà rốt liệu;
• dầu thực vật;
• nước;
• muối, hạt tiêu.

Chuẩn bị thỏ gan bắt đầu làm sạch nó khỏi các ống dẫn và phim ảnh. Tiếp theo, cắt thành miếng nhỏ sản phẩm phụ, khoảng 5x5 cm. Không cần phải thực hiện một lát rất nhỏ và mỏng. Khi xử lý nhiệt, họ giảm về kích thước và có thể duy trì độ ẩm. Sau đó, các món ăn sẽ rất khó khăn.

Hành tinh chặt và gửi nó vào chảo với dầu. Fry cho một vài phút và thêm cà rốt bào nhuyễn. Khi phôi trở thành màu nâu vàng, đưa vào gan. Theo chiên một vài giây trên mỗi bên của cô. Tiếp theo, đổ vào chảo đun sôi vodichku, muối và hạt tiêu để hương vị món ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị khác, đó là như thế nào trong gia đình bạn: rau mùi, lá quế, đinh hương. Đun nhỏ lửa các món ăn một phần tư của một giờ và tắt lửa. thỏ gan, công thức mà bạn đã học được, phục vụ nóng. Nó có thể được bổ sung bằng kem, đặt nó trên đầu trang của thịt ngay trong tấm.

gan thỏ luộc (chuẩn bị cho nhỏ nhất)

thỏ gan phải có mặt trong chế độ ăn uống của một đứa trẻ. Sản phẩm này rất giàu các yếu tố như protein và sắt, và họ là rất cần thiết cho sự phát triển đúng đắn và phát triển của cơ thể trẻ. Làm thế nào để chuẩn bị cho điều này bằng sản phẩm phụ của menu dành cho trẻ em, chúng tôi tìm hiểu các công thức sau đây.

Chúng ta cần ghép chồng sạch nước luộc, muối và, trên thực tế, gan rất. Đừng nấu một số lượng lớn các sản phẩm phụ ngay lập tức. Tại một bữa đứa trẻ đó sẽ có đủ 50 gram. Gan đã được ngâm trong nước trong một giờ. Tiếp theo, chúng ta đặt nó trong nước sôi và thêm một số muối.

Làm thế nào để nấu ăn gan, thỏ, rằng nó là hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng? Kể từ khi sản phẩm này là mềm và xốp, nó sẽ là đủ cho 30 phút sôi. Kiểm tra mức độ sẵn sàng của các món ăn, bạn có thể sử dụng một ngã ba. Xuyên qua một sản phẩm phụ của nó: nếu răng đến một cách dễ dàng, đồng thời không đứng nước vàng, do đó gan đã sẵn sàng. Chúng lây lan nó trên một tấm và cho phép để làm mát. Không phải tất cả trẻ em thích ăn một miếng của sản phẩm. Sau đó, chúng ta có thể xay nó trong một máy xay thịt và trộn với khoai tây nghiền hoặc bất kỳ cháo.

Terrine của thỏ bộ phận nội tạng

Cân nhắc về cách thức nấu ăn thỏ gan cho một đứa trẻ, chú ý đến các công thức sau đây. Như một quy luật, trẻ em tốt ăn bánh sandwich. Vậy tại sao không cung cấp món ăn này với pate bộ phận nội tạng? Làm thế nào để nấu ăn nó, đọc công thức.

Để thực hiện pate chuẩn bị các sản phẩm sau:

• gan thỏ (và các sản phẩm phụ khác không bắt buộc) - một pound;
• mỡ lợn không da - 150 gram;
• Muối cho vừa ăn;
• cà rốt - 1 mảnh (lớn);
• hành tây - 2 miếng (kích thước trung bình).

Làm thế nào để nấu ăn gan thỏ (foie công thức), chúng tôi tìm hiểu về hướng dẫn thêm. Các sản phẩm phụ được ngâm trong ít nhất nửa giờ. Trong một cái chảo đặt thịt xông khói, cà rốt và hành tây. Tất cả những thành phần nên được cắt thành khối lớn. Tomim phôi trên lửa nhỏ cho đến khi các chất béo chưa tan.

Khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu, thêm gan. Nêm món ăn muối vừa ăn và đun nhỏ lửa cho đến khi thực hiện (cho đến khi tất cả các sản phẩm được mềm mại). Hãy để nguội phôi và thịt băm hoặc xóa sạch trong một máy xay sinh tố. Chuyển trọng lượng của container kính với nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Pate như một thành phần chính các bữa ăn khác

Do đó chuẩn bị thỏ gan, công thức trong đó được trình bày ở trên, với niềm vui lớn để có mặt ở đó, không chỉ trẻ em, mà còn các thành viên khác của gia đình bạn. Món này là tốt vì nó có thể được sử dụng để thực hiện bánh mì và trứng nhồi, và làm thế nào điền cho bánh nướng. Ngoài ra khối lượng gan có thể được thêm vào mì luộc - nhận các bữa ăn tùy chọn "nautically".

Nấu các món ăn lành mạnh và ngon từ gan của thỏ, nuôi sống gia đình của bạn chỉ sản phẩm tốt nhất.