Thịt trong bột: làm thế nào để chuẩn bị và nộp

Thịt trong bột là hầu như không thể lộn xộn lên, vì công nghệ này là rất đơn giản, và thịt luôn hóa ra ngon ngọt và dịu dàng. Và nếu bạn làm mọi thứ đúng, bạn cuối cùng sẽ nhận được một thực sự ngon, dịu dàng và món ăn ngon ngọt.

Trong bột có thể được nấu bất kỳ thịt: thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm và thậm chí là hải sản, chẳng hạn như thịt cua - một người như thế nữa.

Tất nhiên, nó là có thể, không có thêm ado, trộn trứng với bột và gia vị. Đây sẽ là một vận động đơn giản, nó có thể nhúng miếng thịt và chiên trong chảo. Đối với một thịt hương vị tinh tế hơn trước khi chiên cần một nhịp ít đi. Các mảnh nhỏ thịt thái lát, ít thời gian hơn là cần thiết cho rang của nó. Đó là cách tốt nhất để nấu ăn gia cầm.

Làm thế nào để nấu thịt trong bột khác nhau? Có một số công thức nấu ăn thú vị, nhiều hơn một chút phức tạp hơn trước. Nhưng thịt là một nhiều hơn nữa ngon.

Thông thường bột chế biến từ tinh bột thay vì bột. Về cơ bản đây là những món ăn khác nhau của Trung Quốc. Tất nhiên, những công thức nấu ăn, các yếu tố khác nhau đã trải qua một số thay đổi.

Đó là một trong những bữa ăn sẽ được thảo luận thêm: Thịt trong bột tinh bột. 200 gram thịt lợn nạc nên được cắt thành từng miếng nhỏ của hình thức chính xác. Sau đó, nó là cần thiết để trộn hai quả trứng, 100 g tinh bột, và 2 muỗng canh giấm nho được pha thêm đường muỗng canh và muối cho vừa ăn. Thịt lây lan trong bột và sau đó muỗng tát lên một miếng thịt và một lượng nhỏ bột, lan truyền trên một cái chảo nóng, xào trong vài phút ở một bên và sau đó người kia.

Bạn có thể nấu thịt trong bột không có trứng. Ví dụ, một tinh bột đã trộn với nước và gia vị. Trên cơ sở này, các đập đang chuẩn bị một trong những món ăn thịt người Trung Quốc. Một tính năng của món ăn này là trước khi bạn bắt đầu chiên thịt, nó nên được còn lại trong bột tinh bột trong 20 phút.

Bên cạnh đó, theo một công thức, đó là thịt được cho là để phục vụ với nước sốt. Nó được chuẩn bị trong cùng dầu, trong đó thịt rang. Trong dầu này thêm 2 thìa đường và trộn đều. Sau một thời gian đường và bơ thêm hành tây, băm nhuyễn. Nó chiên trong một phút, và sau đó thêm một chuẩn bị trước nước dùng kính và nước tương (2 muỗng canh). Đun sôi. Trong nước sốt sôi thêm cà rốt xắt nhỏ, hạt tiêu và một vài tép tỏi. Bước cuối cùng - đổ nước sốt tinh bột còn lại, liên tục khuấy nội dung của chảo. nước sốt này trước khi phục vụ đổ thịt trong bột.

Trong các công thức sau đây, thịt trước khi đặt nó trong bột phải được ướp. Nước xốt được làm từ 2-3 tép tỏi băm, một muỗng cà phê đường, một lượng nhỏ nước tương và gia vị. Thứ nhất, tỏi trộn với đường và để lại để nấu cho anh ta để cung cấp cho các nước trái cây. Thêm nước sốt đậu nành và các loại gia vị như ớt bột. nước xốt này được lan xắt lát mỏng và bị đánh đập tắt thịt trong vài phút.

Trong thời gian này, làm nóng chảo và nấu bột tinh bột và trứng. thay đổi thịt trong bột và sau đó chiên trong chảo và một vài phút cho mỗi bên.

Các trang trí hoàn hảo cho thịt trong bột là, tất nhiên, gạo luộc hoặc rau. Tuy nhiên, theo yêu cầu của người đầu bếp có thể chuẩn bị bất kỳ món ăn phía bên kia.

Bạn có thể chiên trong bột và các sản phẩm khác. Ví dụ, ăn sáng là lý tưởng cho pho mát trong bột.

250 g pho mát cứng cắt thành tấm vuông với một bên là 6 cm và khoảng 6 mm dày. Đập cho pho mát làm từ một muỗng cà phê bột, trứng và bia 4 muỗng canh ánh sáng trong bột thêm gia vị. Cheese nhúng trong bột và chiên trong dầu nóng cho đến khi giòn. Để loại bỏ dầu thừa, pho mát đã hoàn thành bạn cần phải đặt trên một chiếc khăn giấy.