Những điều cơ bản của nấu ăn. Làm thế nào để làm sạch boletus

Là nó có thể vẫn thờ ơ với ngon nấm ướp, được đẹp đóng gói trong một cái lọ. Nhưng trước khi họ đạt được điều đó, bạn cần phải làm rất nhiều công việc. Cách đơn giản nhất để thu thập chúng trong rừng, không khí trong lành, kết hợp kinh doanh với niềm vui. Boletus, ví dụ, phát triển trong bụi cây thông, nơi những cây vẫn còn trẻ và thấp. Một khi họ được thu thập, họ phải chuẩn bị cho ướp.

Làm thế nào để làm sạch boletus? Câu hỏi này thường được hỏi bởi hái nấm mới làm quen. Thông thường chúng ta làm sạch chân và loại bỏ các bụi bẩn từ da nhờn với mũ. Nó có thể có sắc thái khác nhau của màu nâu. Bóc nó có thể dễ dàng gỡ bỏ. Dưới nắp phẳng hoặc lồi ẩn thịt hình dạng chân trụ. Khó khăn chính trong sạch là nấm đầu trơn, vì vậy rất khó để giữ trong tay. Tôi có cần phải làm sạch boletus? Rốt cuộc, sau một tay thủ tục dài và khó nhọc nặng rửa sạch từ chất nhờn.

Sạch hay không? Đó là câu hỏi

Bất kỳ bà nội trợ có thể cho bạn biết làm thế nào để làm sạch boletus. Nhưng có những người nói rằng làm như vậy là không cần thiết. Họ tư vấn cho một nấm rửa tốt. Thiệt hại cho da không phải là bạn sẽ chỉ nếm một chút thay đổi. Nếu bạn nấu boletus không được điều trị, các nội dung của lon sẽ sẫm màu vào màu sắc và kết cấu thống nhất hơn, "gắt gỏng". Và hãy nhớ rằng mũ này có thể bóc với một chút ghi vào trong khi nấu hoặc rán.

nấm bóc vỏ có một hương vị tinh tế và một cái nhìn dễ chịu, và các nội dung của các ngân hàng sẽ không bao giờ buồn tẻ. Vì vậy, nó là tốt hơn để làm việc chăm chỉ và xử lý đúng đắn từng thu thập được (hoặc mua) greasers, cất cánh chiếc mũ da rất mỏng của mình. Và thêm một lời khuyên từ các bà nội trợ giàu kinh nghiệm: Trước khi bạn làm sạch boletus, cổ phiếu lên trên một đôi găng tay phẫu thuật mỏng. Sau đó bút của bạn duy trì độ tinh khiết của họ. Và, bạn có thể trải ra một lớp mỏng của nấm trong ánh mặt trời và đợi cho đến khi khô cạn các chất nhầy. Sau đó, công việc sẽ đi nhanh hơn.

Mùi của rừng trên một tấm

Vì vậy, chúng tôi đã xử lý như thế nào để làm sạch đúng boletus. Tiếp theo thậm chí còn thú vị hơn: chúng tôi sẽ chuẩn bị cho họ. Họ nếm tuyệt vời, nó là tương tự như các loài nấm trắng. Họ được chuẩn bị khá nhanh chóng tuân theo nấu ăn, chiên, đang phi và tẩy. Đây là một món ăn riêng biệt, và trang trí. Đun sôi chúng trong hai mươi phút, và sau đó chỉ cần chiên với hành tây và kem chua hoặc ướp trong giấm với việc bổ sung dầu thực vật.

Có lợi ích?

Ngon miệng, nấm bơ rất hữu ích trong bệnh gút. Họ giảm đau đầu. Những nấm chứa rất nhiều protein, đặc biệt là ở dạng khô. Họ là ít calo. Tuy nhiên, sau này phụ thuộc phần lớn vào phương pháp chuẩn bị và bổ sung các thành phần khác. Tuy nhiên, nấm bơ và có thể có hại cho cơ thể con người bởi vì chúng chứa rất nhiều chất xơ và chitin. Những chất này rất khó tiêu hóa, vì vậy bạn không nên ăn nấm cho những người có dạ dày yếu.

Vậy làm thế nào sạch các boletus, bạn đã biết. Bây giờ nơi nấm trinh sát và đi vào rừng. Họ có thể thu thập từ tháng năm đến tháng Mười, và hương vị của nấm cắt riêng của mình những ngon mà được bán tại các siêu thị.