Làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh ngon trong một vội vàng

Trong số nhà nấu ăn nhanh và các bữa ăn đơn giản bao gồm bánh mì một cách vội vàng. nấu ăn của mình không mất nhiều cho một đầu bếp có kinh nghiệm, và ngay cả những bà nội trợ với kinh nghiệm và đã làm quá trình xét cho phần còn lại.

Tortilla có thể thay thế bánh mì trong bữa ăn trưa, hoặc có thể là một món ăn riêng biệt. Ở Nga, từ lâu đã là bánh thích với pripokom - semblance của chúng ta về bánh pizza Ý. Như ngũ cốc dùng pripoka, mứt, dưa chua, thịt luộc, cá, rau và nấm đã chiên. Trong bài viết này chúng ta sẽ nói về kỳ thi và làm thế nào để cải thiện hương vị của bánh với sự giúp đỡ của hạt có dầu và bột thực vật khác nhau, và cho đầu học cách làm đơn giản nhất và giá cả phải chăng - bánh mì.

Bột cho bánh có thể được mua tại các cửa hàng, nhưng bạn có thể chuẩn bị cho mình. Hơn nữa, nó có thể được thực hiện trước và đông lạnh tại một thời điểm thích hợp.

Chuẩn bị kiểm tra đơn giản

Bánh Không Men trong sự vội vàng không men bột nhào tạo thành từ bột, nước và muối. Rắc bột on the slide bảng trên đầu trang, làm xẹp. Hóa ra như một ngọn núi lửa với một miệng núi lửa. Trong này hốc-miệng núi lửa rắc muối và đổ một ít nước. Nước nhẹ nhàng trộn với bột, làm cho một phong trào quay bằng thìa bên trong miệng núi lửa. Dần dần can thiệp vào bột với các bức tường miệng núi lửa. Khi bột trở nên dày thìa sẽ không được quay lại, bắt đầu nhào bằng tay. Xét nghiệm này được hoàn thành khi không còn dính vào tay. Quấn nó trong bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh 25-30 phút. Điều này là để đảm bảo rằng nó đã ổn định.

Thành phần cho bột:

- bột mì - 5-6 cốc;

- nước đun sôi nhiệt độ phòng - 1 chén;

- Muối - một nhúm.

Lượng nguyên liệu thông thường. Nó bao gồm bột cho tung ra bột. gluten bột có thể khác nhau, do đó, không sợ đổ, nếu cần thiết.

Giữ ra cuộn bột thành xúc xích và chia thành nhiều phần bằng nhau, một trăm gram mỗi. Rắc bột lên bàn và lăn một pin lăn một mảnh. Các mỏng hơn thì càng tốt. 2-3 mm - giải pháp tốt nhất cho bánh tươi. Sử dụng các tấm mẫu, cắt bánh bột tròn. Để tortilla vào quá trình chiên không phải là quá sưng, xuyên qua nó với một ngã ba trên bề mặt.

Chiên bánh trong một vội vàng trên một nóng dầu tinh chế. Trong 2-3 phút cho mỗi bên. bánh thơm ngon đặc biệt thu được trên đậu phộng, dầu mù tạt vào dầu óc chó hoặc hạt nho.

Recipe với nhồi khoai tây

Bánh vội vàng có thể được thực hiện với một hai lớp mỏng. Đối với điều này, hai mảnh giống hệt nhau của bột được cuộn trong bánh. Trong một trong những trung, khởi hành từ mép 3 cm, một lớp mỏng được đặt một muỗng canh điền. Các cạnh của bánh được bôi trơn bằng lòng trắng trứng. bánh này được đặt khác và nhấn đồng thời làm mịn các khoảng trống. Dọc theo chu vi ép cẩn thận.

Điền khoai tây:

- Làm sạch một đầu của hành tây, xắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật;

- 400-500 gram sạch khoai tây nguyên, luộc chín và nghiền thành thể nhuyễn;

- trộn hành tây chiên và khoai tây, thêm muối theo khẩu vị.

Các stuffing có thể được thêm cay xanh - cắt nhỏ thì là, rau mùi tây hoặc cần tây.

kefir bột

Bánh trong sự vội vàng có thể được nấu với hạt giống thuốc phiện, hạt vừng, bí ngô, hướng dương, cây caraway và rau dền.

4-5 chén bột và một cốc sữa chua nhào bột. Khuấy bột một chút muối và một muỗng canh hạt. Rời khỏi bột đứng trong nửa giờ. Bây giờ bạn có thể cuộn ra và nướng. bánh ngon lò trong sự vội vàng không phải là cần thiết để dầu. Nhanh hơn và dễ dàng hơn để làm điều đó trong lò. Bật lò nướng, diễn ra trên một tờ giấy nướng bánh nướng tờ, và trên đó - một chiếc bánh. Xuyên thủng ngã ba và nướng 10 phút ở 220 độ.

Recipe với pho mát

Với kefir bột có thể được nướng ngon bánh pho mát một cách vội vàng. Ba lựa chọn:

Các phương án thứ nhất, với bột kefir trong lò. pho mát cứng được cắt thành hình khối với hai bên khoảng 1 cm, cẩn thận can thiệp vào bột. Nướng như thường lệ ở 220 độ trong 10 phút.

Một phương án thứ hai, với đầy pho mát. Tung ra hai cái bánh giống hệt nhau. pho mát cứng được cọ xát vào một vắt thô và được đặt ở giữa một chiếc bánh, khoảng một muỗng canh. bánh cạnh bôi với lòng trắng trứng. Trên bánh với pho mát được đặt khác, ép đúng cách và đâm bằng nĩa. Để truyền đạt máy bay lớn hơn của bánh được cuộn với một pin lăn. Để không làm rách bột và ép pho mát, khó khăn trên pin lăn không đẩy.

Lựa chọn thứ ba, với một grit pho mát. Lăn bánh, xuyên qua nó với một ngã ba và rắc phô mai bào.

Muối bột là không cần thiết. Nhiệm vụ này được hoàn thành pho mát.

Có gì mang đến cho bảng và làm thế nào để giữ cho dáng người thanh mảnh

bánh rất ngon với sữa ấm. Đây là một tốt và một bữa ăn tối thịnh soạn. Bánh làm thức ăn cho thịt hoặc cá nước dùng. Họ rất tốt với salad rau tươi. Bánh có thể được thực hiện trên đường. Sau đó, họ rất hài lòng để uống trà từ một phích.

bánh nướng lúa mì thực sự có được tham gia không cần thiết. Điều này có thể có hại cho con số này. Do đó, kiểm tra phải được thực hiện không chỉ từ bột mì, nhưng kiều mạch, lúa mạch đen, yến mạch, lúa mạch, rau dền, hoặc hỗn hợp một đó.