Thịt lợn và thịt dưới nước sốt nóng - công thức nấu ăn ngon các món ăn thịt lợn

Có lẽ đó là một số lượng lớn các món ăn khác nhau, như thịt lợn, bạn không thể thực hiện bất kỳ một sản phẩm nào khác. Và thú vị, danh sách các món ăn chế biến từ thịt lợn đang tăng lên với mỗi ngày trôi qua, như các đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới đang thử nghiệm với loại này thịt, thêm vào đó là món ăn phụ ngon khác nhau, nước sốt, gia vị và phụ gia.

Công thức nấu ăn các món ăn rất đa dạng - thịt, không hoạt động lâu dài và nướng trên bếp lửa, dày dạn với hương thảo trên các khuyến nghị của đầu bếp người Ý hoặc thịt lợn ăn nhanh Ăn với kem chua và ớt bột, loại thảo mộc tươi và rau quả, mức độ thường xuyên làm trong nhiều món ăn truyền thống của Trung ương Châu Âu. Hoặc có thể bạn phải nếm thử các món ăn phương Đông thực được chuẩn bị ở Trung Quốc cổ đại hơn 2.500 năm trước. Đây là một món ăn tuyệt vời với nước tương chua ngọt làm từ gừng, đường hoặc mật ong.

Nhiều món ăn thịt lợn vào chảo trên than hoặc lửa mở đang rất phổ biến, không chỉ vì họ là những ngon nhất và hương vị. thịt lợn được coi là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và đức ẩm thực tuyệt vời, vì vậy nó rất quan trọng để biết được một phần là tốt nhất để lựa chọn đối với thực phẩm nhất định. Ví dụ, đối rang mảnh ngon ngọt lớn với lớp vỏ chín vàng, giăm bông hoàn hảo, thịt xông khói và phần thắt lưng. Thịt nướng, sườn nướng và từ thăn tuyệt vời đạt được và các món hầm và món garu Hungary - Thịt chuck. Đối với cơm thập cẩm ngon có thể mất thịt xông khói, cho thịt viên - shank và xương bả vai (thịt), và đối với thạch - người đứng đầu, chân và ống chân.

Công thức nấu ăn món thịt lợn có thể đa dạng như đủ trí tưởng tượng và khả năng ẩm thực nghiệm. Ví dụ, một cốt lết rất thú vị nấu ăn - gốc, ngon và luôn món ăn thích hợp. Nó nên cho thịt (600 g.), Dứa đóng hộp (450 g.), Giống phô mai béo (200 g.), Mayonnaise hoặc nước sốt tỏi (230 g). Và bơ (30g.). Riêng biệt, bạn cần phải thực hiện các thành phần nước xốt - rượu ngọt màu trắng (350 ml.), Lá Bay và nêm nếm vừa ăn. Giống như nhiều công thức nấu ăn khác từ thịt lợn, thịt đòi hỏi rửa kỹ lưỡng, làm sạch nó khỏi đi ngang qua xương và da, cũng như chống lại triệt để. sò điệp tương lai nên đẩy lùi chúng và ủ hỗn hợp marinadnoy rượu vang từ các gia vị trong một giờ. Sau thời gian này, thịt có thể được chiên trong dầu nóng trong chảo cho đến khi lát không vỏ ngon miệng có được một màu nâu-vàng. Đồng thời bạn cần để thoát khỏi nước, dứa đóng hộp, cắt chúng thành những miếng nhỏ và đặt trong một khay nướng sâu trên đầu trang của escalopes dày vách sạm. món ăn tiếp theo đầy mayonnaise (nước sốt tỏi), được rắc phô mai bào và đi trong lò không có phút hơn 3-5.

Nói chung, nhiều công thức nấu ăn thịt lợn - ngon và hương vị - chỉ cần chuẩn bị trong lò để giữ tất cả các phẩm chất của họ, giống như hương vị và hữu ích. Ví dụ, nó có thể tạo ra một sườn heo ngon trong một nước sốt cay, được yêu cầu để có những ức (2 kg.), Hành và tỏi (tới 1 pc.), Ớt xanh (1 pc.), Dầu Olive (100 ml.). gia vị cần thiết (húng quế, kinh giới, lá hương thảo, rau mùi tây và mù tạt khô) và dán cà chua (200 ml.) Với một "Tabasco" sốt. Hơn nữa, nó rất hữu ích sốt Worcestershire (50 ml.), Nước, mật ong và rượu vang đỏ (50 ml.). Như đã đề cập ở trên, nhiều công thức nấu ăn thịt lợn đề nghị loại bỏ thịt từ xương - trong trường hợp này không cần phải. Ngược lại, thịt xông khói nên được cắt sao cho mỗi phần còn lại trên 3 rặng núi. Thịt lợn thì bạn có thể chiên trong dầu cho đến khi mua lại vàng nâu, sau đó đưa vào chảo cùng, tất cả các thành phần cay, thêm dán dầu và cà chua, tất cả, ngoại trừ rượu. Cũng cần nói thêm 20 phút sau, khi các món ăn dầy lên không ngừng khuấy động, và sau đó đun sôi trong một thời gian thậm chí sườn heo quý khác của một giờ. Vào cuối thời gian dự kiến, bạn có thể chiên thịt trên bàn nướng, đổ nước sốt được hình thành, và cân bằng nó vào bảng cùng với các xương sườn.