Thịt lợn ức trong lò

Thịt lợn là không uổng phí được coi là một trong những ngon nhất và dễ dàng để chuẩn bị.

Thịt lợn chứa rất nhiều vitamin, ngay cả trong nó rất nhiều protein. Thịt lợn có kẽm và sắt. Hữu ích nhất là thịt lợn, mà là lần đầu tiên tách ra từ chất béo và sau đó nướng trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng.

Thịt lợn ức trong lò - một lớn món khai vị lạnh, mà là đủ dễ dàng để làm ở nhà. Bên cạnh đó, nó là một thay thế tuyệt vời để xúc xích mua ở cửa hàng cho những người suy nghĩ về chế độ ăn uống của họ và cố gắng ăn thực phẩm lành mạnh. Bất cứ ai cũng sẽ có thể để trang trí bàn lễ hội băm nhuyễn ức xà beng nhà lạnh. Cùng với các loại thảo mộc và bánh mì nâu thu được bánh mì hearty hàng ngày, mà bạn có thể đối xử với bản thân và những người thân yêu. Thịt lợn Belly trong lò cũng có thể được sử dụng để trang trí - rau, ngũ cốc, các món ăn mì ống là thứ hai. Chúng ta hãy xem làm thế nào để nấu thịt xông khói trong lò. Lưu ý rằng tập hợp của các loại gia vị được liệt kê trong công thức, nó không phải là bắt buộc, bạn có thể mất gần như bất kỳ, để khẩu vị của bạn. Gia vị có thể liên tục thay đổi, hãy thử kết hợp mới và tìm kiếm thị hiếu mới. Hãy bắt đầu với sự lựa chọn của thịt. Nó phải là đục và dày đặc, mà không cần những bộ phim. Trong trẻ con vật thịt màu hồng nhạt, thịt của động vật cũ là hơn bão hòa màu sắc. Zhirka lớp ngoài nên dày đặc và trắng và thịt bản thân phải có vệt béo mỏng.

Vì vậy, phải mất một vài mẩu thịt xông khói, các loại gia vị: tỏi, muối, hương thảo, hạt tiêu đen, thì là, ớt bột, hoa bia-suneli, allspice.

Thịt lợn ức trong lò được chuẩn bị như sau:

Nó đầu tiên nên được rửa sạch miếng nước lạnh thịt lợn, lau khô chúng bằng một chiếc khăn giấy, để lại không có độ ẩm quá mức. Thịt phải nhất thiết phải hoàn toàn khô.

Sau đó làm sạch tép tỏi cắt thành tấm khá dày.

Mỗi miếng thịt xông khói là cần thiết để nếm với muối và áo khoác với các loại gia vị phù hợp từ tất cả các bên, hoặc từ trên cao - theo mong muốn của bạn.

Tiếp theo, bạn cần phải đặt thịt vào khay nướng đã chuẩn bị, che phủ bằng lá, và diễn ra trong một lò nướng nổi nóng. Thịt lợn ức trong lò được nấu chín ở nhiệt độ trung bình của lò khoảng nửa tiếng đồng hồ.

Sau đó, nướng là cần thiết để kéo thịt từ lò và đặt trên một đĩa tỏi mỗi miếng thịt.

Sau đó bạn muốn đặt lại trong lò và tiếp tục nướng cho đến khi hoàn toàn chín. Kiểm tra sự sẵn sàng có thể thực hiện như sau: kiểm soát thịt lợn từ lò và một con dao nhọn để cắt một lát mỏng thịt. Trên một phần bạn sẽ thấy sự sẵn sàng của các món ăn.

Thịt lợn Belly trong lò nên mát mẻ và ngấm ở nhiệt độ phòng, sau đó nó có thể được loại bỏ trong tủ lạnh trong vài giờ, và sau đó - phục vụ.

Như bạn thấy, thịt lợn ức trong lò nấu rất đơn giản. Đặc biệt là bởi vì bạn có thể mất bất kỳ thương hiệu của các loại gia vị và thịt cung cấp cho các hương vị mong muốn. Nếu bạn muốn đi cho gusto - thêm ớt hơn (chỉ cho đến khi nấu chín bạn vẫn có thể bôi trơn đầu ức xay tỏi). Gia vị cũng có thể cung cấp cho bước nhảy-suneli, tiêu, thì là. Bạn cũng có thể đặt trên đầu trang của những lát thịt và lá nguyệt hoặc hương thảo. Ngoài vai thịt lợn trong lò có thể được chuẩn bị hoàn toàn không có thêm các loại gia vị, sẽ là đủ chỉ để muối. Một tùy chọn tiếp theo có thể: nó là cần thiết để làm một con dao nhọn vào lỗ thủng nhỏ thịt, mỡ lợn lát ông của tỏi và cà rốt, cắt thành dải. Trong trường hợp này, thịt lợn ức trong lò sẽ rất đẹp để nhìn vào cắt - với tỏi thơm và tươi sáng cà rốt lát. Và bạn cũng có thể nướng thịt mà không cần gia vị, và đưa ra khỏi lò đã được nấu chín thịt, áo khoác với adzhika mình, tỏi nghiền nát, ớt băm nhỏ, quấn nó với một giấy ẩm thực, mát mẻ và sạch sẽ trong tủ lạnh qua đêm. Hãy sáng tạo, hãy thử công thức nấu ăn khác nhau - và thưởng thức hương vị khác nhau.