Pie với pho mát và các loại thảo mộc - công thức với hình ảnh

Trong tất cả các món ăn quốc gia có công thức làm bánh của riêng mình. Chúng được làm từ nấm men, tươi, flaky, kiểm tra chặt, có đóng và mở, với nhiều trám, từ thịt để trái cây và quả mọng.

Pie với thảo mộc và pho mát có mặt trong nhà bếp của mỗi quốc gia. Nhưng ở khắp mọi nơi nó có các tính năng chuẩn bị.

bánh Ossetia với pho mát và các loại thảo mộc: công thức tại nhà

pie Ossetia giống một chiếc bánh tròn với rất nhiều trám ngon ngọt bên trong. Nó có thể được điều chế từ nhiều thành phần, một thành phần bắt buộc là chỉ phô mai Ossetia (có thể thay thế một pho mát trẻ hoặc Adyghe pho mát).

pie Ossetia với pho mát và rau xanh được làm từ nấm men bột, mà không cần chuẩn bị trước của bột. Để làm điều này với một bát sâu ngay sieved hơi ít hơn một kg bột mì, trứng sau đó rèn đổ 500 ml sữa, được thêm ½ muỗng cà phê muối, một thìa lớn các men bơ thực vật tan chảy khô (100 gram), đường (2 muỗng canh. Thìa). Cho đến khi bột phù hợp cho ba bánh ở một nơi ấm áp, bạn cần phải chuẩn bị nhồi nhét.

Ossetia và Adygei pho mát, pho mát hoặc Chop suluguni trên vắt hoặc một con dao, thêm một bó lớn của bất kỳ cây xanh, dosolit nếu cần thiết. Của bột để tạo thành một ba bánh, top với điền để tạo thành một chiếc bánh. Nướng ở 220-230 độ 20 phút cho đến khi vàng nâu. bánh sẵn sàng với loại thảo mộc và mỡ cheese với bơ. Để khoảng 10 phút để dầu sẽ được hấp thụ, và bạn có thể thử.

pie Ossetia với pho mát và củ cải xanh

Ngon và khỏe mạnh pie Ossetia với pho mát, rau thơm và lá củ cải được gọi là "Saharadzhin". Để nấu nó, bạn sẽ cần tối thiểu các thành phần và hương vị có thể chinh phục ngay cả những khẩu vị khó tính nhất.

Pie với pho mát và rau thơm với lá củ cải đường làm bằng men bột, như trong công thức trước đó. Nhưng điền được làm từ lá băm nhuyễn trẻ (kính đầm), hành lá và thì là (đối với một bó nhỏ), pho mát Ossetia và gia vị vừa ăn. Tất cả các thành phần được trộn đều, sau đó phô mai và khối lượng xanh được đặt ra trong trung tâm của bột bánh. nướng thời gian bánh là 20 phút ở 210 độ.

Achma với pho mát, kem chua và thảo mộc

Achma - một chiếc bánh nhiều lớp với pho mát nhồi. Là món ăn dân tộc của ẩm thực Gruzia, vì vậy theo truyền thống được sử dụng để chuẩn bị suluguni của nó - phô mai ngâm mặn.

Achma với một twist hiện đại được làm bằng các loại pho mát. Yêu cầu chính là nó đã có một nước muối và hương vị mặn. Ví dụ, không ít ngon được thái mỏng thịt chế biến từ imeretinskogo suluguni với phô mai hoặc pho mát.

Tại achma nhà - một chiếc bánh phô mai và các loại thảo mộc. Nó làm cho nướng hương vị đậm hơn, và chiếc bánh rất thơm và hữu ích. Điền achmy để chuẩn bị những nguyên liệu như: suluguni (suluguni và pho mát, pho mát và Imeretian suluguni) - 0,5 kg; 200 ml kem chua; chùm xanh (rau mùi tây, thì là, rau mùi). Sự ổn định bột và thành phần gợi nhớ của cùng được sử dụng cho ravioli và bánh bao. Để chuẩn bị của nó sẽ cần: 125 ml nước; Bột 350-400 g; 3 trứng, ½ muỗng cà phê muối.

Nhào bột là dày đặc. Quấn nó trong bọc nhựa và để lại trên bàn "phần còn lại" trong 40 phút. Trong khi đó, chuẩn bị điền: chặt pho mát và tan trong một cốc nước của bơ. Kết hợp phô mai, bơ, kem chua và rau thơm, trộn đều.

Chuẩn bị hai chảo với nước: nước lạnh và nóng. Của bột để tạo thành chín hạt. Đầu tiên nên nhiều hơn một chút so với những người khác, nó là cần thiết để tung ra kích thước của chảo và đặt nó để bumpers đã ủng hộ hình thức. Ngày đầu của điền lây lan. Phần còn lại của quả bóng lăn ra như mỏng, nhưng trước khi chúng lây lan trong các hình thức, họ cần phải chuyển sang đun sôi trong một phút. Sau đó, mỗi lớp bột đang nhanh chóng hạ xuống vào nước đá, và chỉ sau đó được gửi vào khay nướng. Lớp trên cùng của bột là không cần thiết để đun sôi. bánh hàng đầu với phô mai xanh và bơ bôi trơn và khôi phục trong một lò nướng ở 200 độ trong 40 phút.

Achmu nóng mỡ với bơ và để lại một chiếc khăn trong 15 phút. Sau đó, các món ăn có thể được phục vụ vào bảng.

Tiropita - phun Hy Lạp bánh với phô mai và các loại thảo mộc

Đối với việc chuẩn bị chiếc bánh cần Puff Pastry (2 lớp 250 g). Nó cần phải tung ra kích thước của hình thức và gửi nó trong lò trong 10 phút ở 200 độ. Cho đến khi bột được nướng, bạn cần chuẩn bị một thái mỏng thịt.

Fry trong một chảo cho hành tây và hai tép tỏi. Nhắc khỏi bếp và kết hợp rau với rau thơm (mùi tây trên chùm, rau mùi và thì là). Thêm phô mai, băm nhuyễn với một con dao, hai trứng sống và một chút kem của bất kỳ hàm lượng chất béo. Khối lượng triệt để.

Korzhi Puff kiểm soát của lò, để tách họ cùng hai phần khác và tạo thành một chiếc bánh với các loại thảo mộc và pho mát: .. lớp 1 - bột, vào ngày 2 - điền vv Sẽ có 4 bánh và giữa lớp 3 điền . Cuối bánh mỡ lòng đỏ và gửi trong lò trong vòng 20 phút. bánh lớp sẵn sàng với pho mát và rau xanh để làm mát và phục vụ. Ông cũng không kém phần tốt như một món ăn, hoặc như là một món ăn riêng biệt.

Pie với rau bina và pho mát

Bánh này có thể được điều chế từ bất kỳ kiểm tra, nhưng nó có mùi vị thu được tốt nhất từ bông phấn hoặc Filo. Khi bạn chọn bất kỳ tùy chọn cho nguyên tắc của sự hình thành của bánh giống nhau: trên và dưới - bột ở giữa - một điền ngon ngọt. Nấu ăn thời gian 35 phút (15 phút ở 220 độ và 20 phút ở 180).

Đối với điền, đầu tiên chiên trong dầu thực vật bó của hành lá. Sau đó, sung được thêm 2 chùm rau bina. Kết quả là hàng loạt mát mẻ, thêm thì là và rau mùi tây, 500 g muối phô mai và 3 trứng sống quất.

Bây giờ có thể để tạo thành một chiếc bánh phô mai và các loại thảo mộc. Công thức này là đơn giản, nhưng hương vị của bánh hóa ra tuyệt vời. bánh hữu ích có thể là một bữa ăn sáng tuyệt vời hay bữa ăn nhẹ.

Quiche với hành lá, phô mai và trứng

Kish - đó là một chiếc bánh mở với một cơ sở từ bột xắt nhỏ và điền ngon ngọt. Đó là một món ăn ẩm thực Pháp. Điền cho khoái khẩu có một sự nhất quán lỏng và tương tự như một quả trứng để lấp đầy trứng chiên. Nó có thể rất đa dạng.

Nhà có thể nấu bánh Pháp thơm ngon với pho mát và thảo dược. Các công thức bao gồm sự hiện diện của các thành phần như vậy cho điền: rất nhiều hành lá (300 g), 100 g nước muối muối phô mai, 50 gram bơ và bốn trứng sống. Bột được nhào nặn cho khoái khẩu các sản phẩm lạnh: 220 g bột mì, 110 g bơ, 1 quả trứng. Tất cả các thành phần trực tiếp trên bàn cần phải chặt vào mẩu, và sau đó kết hợp trong một bát và nhào. Nếu cần thiết (nếu bột là rất dốc) để thêm một vài thìa nước lạnh.

Đầu tiên, chiếc bánh được nướng trong lò ở 200 độ trong 15 phút. Tại thời điểm này bạn cần một chút được ninh trong bơ, hành lá. Mát mẻ, thêm phô mai, trứng bị đánh đập và muối. Đổ đầy trên bánh và gửi biểu mẫu cho lò trong vòng 20 phút (220 độ).

Kutaby với thảo dược

Kutaby - một món ăn của ẩm thực Azerbaijan, giống như miếng dán ngực hoặc bánh trong hình thức của một lưỡi liềm. Azerbaijan chuẩn bị cho họ thường xuyên như Ossetia bánh nướng với pho mát và thảo dược (trong đó có các công thức ở trên) trong Ossetia.

Kutaby làm từ bột không men nước, bột mì, muối và một thìa dầu hướng dương. Đối với điền sử dụng một số lượng lớn rau xanh rất khác nhau (400 g) và phô mai mặn ít (phô mai, suluguni - 150 g). Bánh từ bột mỏng bằng cách trám răng bên trong một chiên chảo khô cho đến khi màu vàng và thậm chí bôi trơn bơ nóng.

Pie với pho mát và cây me chua

Nướng bánh này sẽ cần bột men truyền thống với sữa, phương pháp xốp nấu chín. Toppings làm cây me chua dựa (500 g) được bổ sung với 2 muỗng cà phê đường và 100g pho mát dê. Tất cả các thành phần bạn cần phải xay và trộn đều với nhau.

Chia bột thành hai nửa. Phân bổ một phần đầu tiên của hình thức, và để đặt ra các điền của vỏ thứ hai. Zaschipnut cạnh và thực hiện một lỗ nhỏ ở phía trên cho hơi nước để trốn thoát. Nướng ở 190 độ trong 45 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.