Thanh kẹo dâu tây vào mùa đông: bơ và sữa ong chúa

Thanh kẹo dâu tây vào mùa đông có thể làm hài lòng bạn trong nhiều tháng lạnh, nếu bạn chăm sóc một cách kịp thời để làm cho họ. Bên cạnh những tầm thường, mặc dù ùn tắc rất ngon, từ quả mọng thơm này có thể làm cho kẹo, mứt và đóng băng nó với đường hoặc chỉ.

Thanh kẹo dâu tây vào mùa đông - Pasta

Hình dạng khác thường của vị ngọt tươi sáng gợi nhớ đến kẹo chewy sản xuất công nghiệp. Và nếm nó trông giống như cùng lúc và thạch và kẹo, mặc dù nhiều hơn nữa thơm. Ngoài ra (so với mứt) trong một viên thuốc hình thoi được giữ lại số tiền lớn của các chất hữu ích. Vì vậy, chúng ta hãy làm bản gốc trống của dâu tây vào mùa đông.

Ba kg quả mọng còn nguyên vẹn lớn cần phải rửa, sắp xếp ra, roi với một máy xay sinh tố. Thêm một muỗng cà phê muối, và từ ba đến năm muỗng canh mật ong. Khuấy bằng gáo đổ vào khay lót bằng giấy da, và phân phối đồng đều. Sấy khô ở ba mươi chín độ C trong khoảng hai mươi bốn tiếng đồng hồ. Bất cứ lúc nào nó là cần thiết để biến sản phẩm. Xong kẹo rắn, khô, và khá một chút dính. Tách nó ra khỏi tấm, cuộn lại thành ống dài và san bằng lòng bàn tay để họ trở nên bằng phẳng. Nó có thể được cắt thành kẹo nhỏ và đặt trong một cái lọ sạch, khô. Lưu trữ kẹo xong mong muốn được bọc trong giấy trong phòng nơi không bình thường bướm đêm thức ăn và sâu bệnh khác. Bạn không thể cắt nó thành nhiều phần miếng và cuộn lại cuộn và đặt trong một hộp giấy hoặc hộp gỗ, mà là đầu tiên cần thiết để đặt giấy gói. Nếu bạn giữ cho kẹo trong một container hoặc trong một gói, họ cần được đậy kín. Nó có thể hấp thụ mùi, mà cần phải được tính đến trong quá trình lưu trữ. Như kẹo cần được bảo vệ từ mặt trời.

Thanh kẹo dâu tây vào mùa đông - thạch

Trước hết bạn cần một gelatin hoặc agar-agar. Jelly của dâu tây vào mùa đông phải có kết cấu rất dày đặc. Bạn có thể làm điều đó từ trong lành, cũng như quả đông lạnh. Họ cần một kg gelatin - hai mươi gram và đường - một ly đầy đủ (250 mg).

Đi qua những dâu tây, rửa và làm sạch nó rất cẩn thận từ cuống. Thực hiện một nhuyễn vào máy xay và quất nó. Đổ khối lượng kết quả vào nồi, đổ đường và thêm chất gel. Tại nhiệt trung bình đến sôi, giữ trong tâm trí can thiệp, hoặc thạch không trở thành đồng phục. Bắn bọt theo định kỳ. Sau khi sôi, tắt lửa, nhưng vẫn tiếp tục can thiệp. Đổ thạch nóng trong lọ tiệt trùng và sau đó đun sôi chúng trong một cốc nước. Nó gần như là đơn giản như dâu tây đông lạnh cho mùa đông. Nếu bạn quyết định làm cho phôi bằng phương tiện của tủ đông, nên nhớ rằng nếu không có việc bổ sung một lượng nhỏ các loại quả mọng đường sau khi rã đông mất dạng. Để tránh điều này, dâu tây đổ đường hoặc bột. Và khi cô ấy sẽ cho một lượng nhỏ nước trái cây, đóng băng trong một container đặc biệt.