Quen thuộc đối với tất cả các bữa ăn trưa bao gồm một món ăn đầu tiên (súp, đun sôi hoặc borscht), các trang trí thứ hai và salad rau. Mỗi bà nội trợ biết khó khăn như thế nào đó là để làm hài lòng nhà và phục vụ một món ăn sẽ được hưởng tất cả các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ, fastidiousness trong ăn uống mà được biết là mỗi mẹ. Hôm nay chúng ta nói về làm thế nào để làm cho thịt viên cho súp, công thức mà bạn sẽ tìm thấy một số tùy chọn trong bài viết của chúng tôi. súp ánh sáng với các loại rau và quả bóng thịt giống hệt như những đứa trẻ khó tính, và người lớn sẽ không bỏ qua tài năng nấu nướng của bạn.
Làm thế nào để làm cho thịt viên cho súp: Recipe số 1 - cổ điển
Để chuẩn bị một quả bóng thịt ngon và ngon ngọt, bạn cần những nguyên liệu sau:
- kg một nửa số thịt, bất kỳ phù hợp: thịt bò, thịt lợn, hoặc hỗn hợp của chúng;
- 50 ml sữa;
- cốm nửa ổ bánh (vỏ nên cắt);
- nếm thử một chút muối và hạt tiêu.
Bánh mì ngâm trong sữa sẽ là đủ để hạ thấp nó vào một chất lỏng trong vòng 5 phút, và sau đó biến nó thành bột nhão mịn mềm bằng tay hoặc máy xay sinh tố. Trộn với băm thịt, muối và hạt tiêu. Bằng cách này, nếu bạn muốn đã biến không khí, bóng thịt miệng-nước, bỏ thịt thông qua một máy xay thịt 2-3. Nấu thịt viên sẽ không đưa bạn 20 phút và: làm ẩm tay bằng nước hoặc lòng trắng trứng và một khối lượng của thời trang nhỏ, bóng óc chó. Không nhất thiết mọi thời gian, chuẩn bị súp, làm cho một đợt mới. Đó là hoàn toàn có thể đóng băng các quả bóng và sử dụng của trống sau. Để làm điều này, tiến hành như sau: Đặt thịt viên trên một thớt và lưu trữ trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau thời gian này, loại bỏ chúng ra khỏi tủ lạnh và đặt trong các phần trong túi, trong mỗi - 15-20 miếng. Dễ dàng và thuận tiện.
súp thịt viên: Recipe số 2 - đặc biệt là cho trẻ em
Nếu con bạn đang ở trong bất kỳ không muốn ăn bữa ăn đầu tiên, sau đó cung cấp cho ông đây như một món ăn lạ nơi quả bóng thịt không nổi, nhưng "bạch tuộc" thực sự. Để thực hiện điều kỳ diệu này, bạn sẽ cần:
- 300 gram thịt băm của sự lựa chọn của bạn;
- 10 chiếc. Spaghetti (vâng, dài mì ống mỏng 10);
- một phần tư của các bóng đèn;
- muối, lòng đỏ trứng và hạt tiêu đen mặt đất.
Mịn chặt những hành tây hoặc grate nó trên một vắt thô, thêm thịt băm nhỏ trộn với lòng đỏ trứng gà, muối và hạt tiêu. Bạn sẽ nhận được một khối đồng nhất của thịt. Bây giờ lepim súp thịt viên. Các công thức có chứa một bí mật nhỏ: bạn phải có được "bạch tuộc", lần đầu tiên tạo ra một quả bóng thịt nhỏ, sau một mì ống 1 Nghỉ giải lao dài thành 3 phần và chỉ cần xuyên qua họ thịt viên. Trong quá trình nấu mì spaghetti xao xuyến, và các cạnh được lấy koloboks đôi chân đẹp, mì spaghetti. Đứa trẻ sẽ thích súp bất thường này. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu thịt viên. Hãy ghi nhớ rằng chúng thường được nhúng trong chảo trong vòng 15 phút trước khi kết thúc nấu ăn. Và nếu bạn chuẩn bị quả bóng thịt cho tương lai, như mô tả trong số công thức 1, súp ngon và dễ dàng, bạn có thể nấu ăn chỉ trong nửa giờ.