Súp heo: công thức có thể được thay đổi thành vô cực

Một bữa ăn tối đầy đủ của nhiều người trong chúng ta xem xét thành phần phức tạp của các món ăn: thứ nhất, thứ hai, thứ ba. Các chuyên gia dinh dưỡng khỏe mạnh, bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng người đầu tiên - một món ăn lỏng - điều chỉnh cơ thể để tiêu hóa một sự nhất quán vững chắc hơn của thứ hai: thịt hoặc cá. Vì vậy, món ăn (và ngon) của món ăn đầu tiên: burgcht, súp, súp hoặc nước dùng không thể bị từ chối. Tùy chọn tốt nhất trong số các bên trên là súp. Anh ta thắng cả về thời gian (so với Borsch), và cảm giác sung sướng cuối cùng (so với tai hoặc nước dùng).

Súp lợn đặc biệt ngon . Công thức nấu canh như vậy có thể hoàn toàn khác nhau. Một số thích phiên bản cổ điển, khi khoai tây, cà rốt, hành, gia vị và thảo mộc được sử dụng. Những người khác không có khoai tây, thay thế bằng gạo, đậu, và đôi khi chỉ cần thêm rau xanh và cà rốt vào thịt.

Về nấu ăn thịt, bạn cũng được tự do lựa chọn những gì bạn thích. Nhiều bà nội trợ, ví dụ, đun sôi một miếng thịt heo, sau đó cắt thịt thành phẩm thành miếng và thêm phần còn lại của các thành phần. Mặt khác, ngược lại, giảm thời gian nấu và ngay lập tức cắt thịt thành những miếng nhỏ. Phương pháp thứ hai có vẻ thuận lợi nhất, và hương vị của món ăn nấu chín không thể bị mất trong nấu ăn ba giờ truyền thống.

Vì vậy, làm thế nào để nấu súp từ thịt heo nhanh nhất và ngon? Các công thức cho thấy rằng bạn cần phải cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ, đổ nước, đun sôi. Sau khi gỡ bọt, bạn nên giảm nhiệt và nấu thịt khoảng nửa giờ. Vào thời gian này, bạn có thể làm sạch và cắt khoai tây, cà rốt và hành. Nhân đây, tốt hơn để cắt thành miếng cỡ vừa: cà rốt grated và miếng nhỏ của khoai tây có nguy cơ để nhanh chóng đun sôi, và như vậy bạn có thể nhận được không phải là súp, và rau puree với miếng thịt. Bạn cũng có thể chiên trước rau trong dầu thực vật, mặc dù, về sử dụng, tốt hơn là chỉ cần thêm các thành phần chuẩn bị vào chảo. Nếu muốn, nhiều bà nội trợ thậm chí còn thêm cà chua và tiêu Bulgari. Thời gian nấu cuối cùng phụ thuộc vào kết quả mong muốn. Nếu các hộ gia đình bạn đã sử dụng thành phần mềm, sau đó thời gian sau khi thêm rau có thể tăng lên. Nếu bạn nghĩ rằng chỉ nên nấu chín khoai tây, và phần còn lại của rau thường có thể ăn sống - sau đó nửa giờ là đủ. Và sau đó cho tất cả các món ăn (tính nửa giờ đầu tiên - để tự nấu thịt), bạn sẽ mất không quá một giờ.

Trong mọi trường hợp, công thức nấu ăn cho phép bạn nấu súp từ thịt lợn theo ý muốn. Chỉ cần đừng quên thêm chút ít trước khi kết thúc và thêm hạt tiêu, lá bay và rau xanh.

Nhân tiện, trong súp như vậy cho nhiều loại, bạn có thể thêm đậu. Vì nhiều người thích khoai tây để đậu hoặc đậu Hà Lan, món thứ hai nấu theo cách này sẽ làm hài lòng người thân của bạn. Do đó, đậu có thể thay thế hoàn toàn khoai tây, và trở thành một thành phần bổ sung trong món súp.

Để làm món súp thịt lợn với đậu đặc biệt ngon, hãy dùng đậu tươi hoặc khô, không phải là hộp bảo quản đóng hộp. Tất nhiên, đậu đóng hộp sẽ làm giảm thời gian nấu ăn, và vì vậy không cần ngâm nó. Nhưng thực tế là nếu bạn nhận được vào súp, nó sẽ ngay lập tức bị mất hương vị của nó. Vì vậy, đừng lười biếng để ngâm nó vào ban đêm, và trước khi bạn bắt đầu thịt, nấu đậu cho nửa giờ trong cùng một chảo.

Ngoài ra, một hương vị rất đặc biệt có súp thịt lợn, công thức của nó bao gồm gạo. Và mặc dù sự hiện diện của thịt lợn không cho phép chúng ta nói về những phẩm chất của món canh, nhưng gạo sẽ đóng góp rất nhiều cho việc đồng hóa tốt hơn. Trong trường hợp này, bạn có thể loại trừ khoai tây và hạn chế bản thân để cà rốt, hành tây, rau xanh, ớt chuông và cà chua (có thể thay thế bằng bột cà chua). Gạo nên được dùng khi thịt và rau đã chín. Kết thúc nấu ăn phải được tính đến thời điểm chuẩn bị ngũ cốc (nấu khoảng 10 đến 20 phút). Súp thịt heo với gạo đặc biệt hữu ích cho những người có vấn đề về tiêu hóa.

Bon appetit.