Súp giàu nấm porcini (tươi): công thức món ăn đầu tiên

Mỗi nấm được mơ ước để thu thập một vụ thu hoạch lớn của nấm trắng, mà khác biệt hương vị tuyệt vời, sử dụng và ngoại hình hấp dẫn. Không ngạc nhiên loại nấm này được gọi là "vua của rừng", ông đề cập đến các món ngon tự nhiên của loại thứ nhất, vì nó có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể chúng ta và có một giá trị dinh dưỡng cao. Cạnh tranh với những quà tặng độc đáo của thiên nhiên chỉ có thể nấm cục.

Nhưng nó không phải về họ. Bài viết này được viết cho những người yêu ẩm thực. Ai sẽ từ chối để thử súp bổ dưỡng và thơm của nấm porcini (tươi)! Recipe sẽ được mô tả dưới đây. Bây giờ chúng ta hãy xem những gì là tốt như vậy được sùng kính và yêu quý này "vua của rừng." Một hương vị tinh tế đều biết, nhưng việc sử dụng nó và thành phần hóa học là không nhận thức của nhiều người.

Tìm hiểu về phẩm chất dược liệu của nó, bạn chắc chắn sẽ được thậm chí nhiều khả năng để nấu súp nấm porcini (ảnh đính kèm). Chúng chứa niacin, axit ascorbic, tocopherol, riboflavin, thiamin và axit folic (đại diện cho phụ nữ có thai). Món ăn của nấm trắng hoàn hảo kích thích việc sản xuất nước ép dạ dày. Một số lượng lớn trong số họ bị chi phối bởi polysaccharides và lưu huỳnh hỗ trợ trong cuộc chiến chống ung thư.

lecithin thành phần của chúng có ích cho những người bị xơ vữa động mạch, thiếu máu và cholesterol cao. thông tin có sức thuyết phục? Hãy đối xử với chính mình vượt trội khóa học đầu tiên của sản phẩm này hữu ích. Bổ sung bằng các loại rau và súp gia vị với nấm trắng (tươi).

recipe №1

Các thành phần của món ăn:

- nửa kg nấm tươi;

- cà rốt, hành tây, khoai tây - nếm;

- thì là, rau mùi tây, muối, hạt tiêu, Lavrushka.

Nấm đổ một lít nước, thêm gia vị (Lavrushka, ớt) và chúng ta hãy đun sôi chất lỏng, sau đó đưa muối vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong nửa giờ - đừng quên để loại bỏ các bọt. Trong thời gian này, chuẩn bị phần còn lại của các sản phẩm: hành tây xào trong bơ, thêm cà rốt grated.

khoai tây thái hạt lựu với rau xào nhúng trong nước dùng và nấu cho đến khi thực hiện. Vào cuối nấu ăn để ném xanh xắt nhỏ. Có thể được hoàn thành với lúa mạch ngọc trai và súp tỏi với nấm trắng (tươi). Các công thức có một cách hiểu khác nhau. Cho no một số bà nội trợ thêm trứng và thịt gà, súp này là một bổ dưỡng hơn và bổ dưỡng.

recipe №2

Bây giờ chuẩn bị súp gà với nấm porcini. Đối với nước dùng là tốt nhất để lựa chọn những đôi cánh, đùi, ngực hoặc đùi - quan trọng nhất, mà thịt là xương, vì vậy quá trình đầu tiên sẽ thơm hơn và ngon.

Những gì bạn sẽ cần:

- nắp (hai trăm gram);

- Nấm trắng (pound);

- rau (cà rốt, hành tây, khoai tây, tỏi, rau xanh, có);

- gia vị trên của riêng bạn.

1. Khi nước vừa sôi thịt, nó là cần thiết để ráo nước và thứ hai canh súp nấu ăn.

2. Nấm Cut trong đĩa nhỏ và chiên trong bơ.

3. Trong nước dùng để đưa khoai tây thái lát và để lại để nấu trong 20 phút.

4. hành sạm với cà rốt và tỏi.

5. Chúng tôi lây lan trong nấm súp chiên và rau chín vàng - lại trong 10 phút.

6. Tắt lửa, đặt nó trong loại thảo mộc và muối, bao gồm có nắp đậy và đưa ra brew.

Ăn súp gà bánh mì đen với nấm trắng (tươi). Các công thức nấu ăn, như bạn có thể thấy, khá đơn giản. Nhưng bạn luôn có thể đa dạng hóa và bổ sung các thành phần khác nhau của nó như mong muốn, ví dụ, rất ngon và ban đầu được lấy từ bắp cải Trung Quốc, mì hoặc kem. Hãy sáng tạo và giữ gìn sức khỏe!