Chuẩn bị đồ ngọt, quen thuộc từ thời thơ ấu: Xúc xích bánh quy recipe

Kẹo, mà chúng tôi đã ăn trong thời thơ ấu, rất thường xuyên và vẫn là yêu thích trong suốt cuộc đời. Trong ký ức của hạt đến từ sữa đặc, bánh "Little Red" hoặc cuộn phun với kem và sô cô la xúc xích bánh quy. Các món tráng miệng cuối cùng là rất phổ biến trong thời kỳ Xô viết, trên thực tế, như các thành phần sử dụng sản phẩm cao giá cả phải chăng có thể được mua trong những ngày thiếu. nấu ăn của ông không mất nhiều thời gian, đặc biệt là khi vị ngọt có thể được thực hiện cho tương lai, và sau đó được lưu trữ trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Công thức cho xúc xích của các tập tin cookie, được đưa ra trong bài viết này sẽ nhắc nhở bạn về thời thơ ấu và kể chi tiết về làm thế nào để nấu một vị ngọt yêu thích. Cô ấy chỉ yêu thương con cái của bạn, thậm chí là một chút phong phú hư hỏng của bánh ngọt và bánh kẹo làm sẵn, mà bây giờ được thương mại sẵn, ngay cả trong thị trấn nhỏ. Nhưng món tráng miệng tự lập không được thay thế bởi bất cứ điều gì. Vì vậy, để làm hài lòng những người thân yêu trong tuần hoặc đa dạng hóa các bảng kỳ nghỉ, hãy lưu ý những công thức bánh quy xúc xích. Bằng cách này, các thành phần chính - shortbread, và bạn có thể tiết kiệm một chút bằng cách mua tại một cửa hàng gọi là "phế liệu" - sản phẩm nghiền hoặc bị hỏng. Các thành phần còn lại cũng khá rẻ.

Các công thức cổ điển cho xúc xích bánh quy

Để chuẩn bị món ăn nổi tiếng này, bạn sẽ cần:

- shortcake pound;
- 200 g bơ có chất lượng tốt (nhìn vào hàm lượng chất béo - nó phải cao hơn 74%);
- 1 muỗng canh. đường;
- 2 muỗng canh. l. bột ca cao tự nhiên;
- một nửa cốc sữa của hàm lượng chất béo thông thường;
- óc chó (không bắt buộc).

Cookies cần phải đột nhập vào mẩu, hoặc, đó là nhanh hơn để xay bằng máy xay hoặc máy trộn. Trong một bát riêng trộn bơ mềm, ca cao, đường và sữa. Sau đó đặt nó tất cả trên lửa nhỏ và nhiệt cho đến khi, cho đến khi hỗn hợp được mịn màng, nhưng không đun sôi. Tiếp theo, đổ nó vào mẩu từ bánh quy và khuấy đều cho đến khi thống nhất đất sét làm người mẫu. Gần như hoàn tất - chỉ đơn giản là chia trọng lượng ra thành nhiều phần, xúc xích hình thức, mà cần phải bọc trong bọc nhựa, giấy giấy da hay giấy bạc rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất vài giờ cho cứng. món tráng miệng đã sẵn sàng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Và mỗi khi trà bạn có thể nhận được một khẩu phần xúc xích, cắt thành lát tròn và tận hưởng một bữa tiệc, quen thuộc từ thời thơ ấu.

Recipe Xúc xích bánh quy cũng có thể được bổ sung một chút bằng cách thêm một khối làm sẵn, nhưng chưa được đông lạnh của các loại hạt - quả óc chó hoặc hạt dẻ và nho khô, mơ khô, miếng sô cô la và vân vân. Tất nhiên, điều này sẽ làm tăng giá trị năng lượng của thức ăn, mà là đã giàu calo - khoảng 350 calo mỗi 100 gram của sản phẩm, nhưng một hoặc các tùy chọn khác mà bạn có thể thử cho một sự thay đổi.

Bằng cách này, nếu bạn muốn thử một cái gì đó mới, bạn có thể sử dụng công thức cho bánh xúc xích kem. Nó được chuẩn bị trong cùng một cách như truyền thống bánh pudding sô cô la, nhưng không có việc bổ sung bột ca cao, sữa và thay vào đó lấy một tách thứ ba của kem và một nửa lon sữa đặc bình thường. Dù sao, nó quay ra ngạc nhiên món ngon và giúp bạn tạo một bảng ngọt tuyệt vời cho kỳ nghỉ hoặc làm hài lòng bạn và các em trong tuần.