Làm thế nào để nấu một con gà trong kem trong lò?

Nhiều người muốn ăn uống đúng cách và chưa ngon. Thật không may, một số thực phẩm chế độ ăn uống khỏe mạnh và không được người sành ăn thỏa thích khẩu vị của bạn. Đây là điều kiện thuận lợi bởi một công nghệ đặc biệt chuẩn bị của họ - luộc hoặc nướng thịt, ví dụ, có một cốt lết hơi thơm và sắc nét, một số bà nội trợ chuyển nhợt nhạt và không ngon miệng trong xuất hiện, và súp - tươi và chảy nước. Bài viết này sẽ tiết lộ bí quyết làm thế nào để nướng gà ngon trong kem trong lò. thực phẩm này vừa hữu ích và nhẹ nhàng và hài lòng.

rất nhiều cách

philê gà có thể được nấu theo những cách khác nhau trong kem trong lò. các món ăn hương vị phụ thuộc vào các thành phần được sử dụng trong quá trình nấu nướng. Khoai tây, nấm, pho mát, rau, thảo mộc thơm và gia vị - tất cả trong các phiên bản khác nhau cho Kushanov nhiều màu và hương vị. Bên cạnh đó, con gà có thể được nấu toàn bộ hoặc cắt thành một mảnh theo khẩu phần lát, nếu thịt mong muốn trước khi nấu có thể ướp trong nước sốt.

Bài báo trình bày một số cách để nấu một con gà trong lò nướng với kem. Người giới thiệu sẽ có thể chọn một mà cô thích nhất.

công thức cơ bản: đơn giản nhất

Cách đơn giản nhất để chuẩn bị món ăn này, có trong tay các sản phẩm sau:

• gà - 450-550 g;
• kích thước củ hành vừa;
• cà rốt nhỏ;
• Nghệ thuật cặp vợ chồng. l. kem nhà hoặc lưu trữ bất kỳ hàm lượng chất béo;
• nước bình thường - không quá 60 ml;
• muối, hạt tiêu mặt đất - nhúm.

rửa thịt và làm khô khăn, chà một hỗn hợp của muối và hạt tiêu, để "nghỉ ngơi" cho phút 18-20. Onion "dải" (loại bỏ các vỏ trấu), vòng nửa chop, cà rốt grate thô, rau trộn và một chút prisolit, nhẹ nhàng nghiền nát, thêm vào rau thìa cà phê kem.

Gà phi lê vết rạch dọc, hào phóng bôi trơn bên trong và bên ngoài của kem, điền vào hành tây và cà rốt điền. Nằm trên một chiếc bánh trộn baking sheet, đổ vài thìa nước, đưa vào lò nướng. Nướng ở 200 độ trong 30 phút dưới nắp đóng lại, sau đó mở và nấu thêm 7-10 phút để đầu vàng.

Như bạn thấy, thịt gà trong kem trong lò nấu chín rất nhanh chóng và dễ dàng. Các món ăn không chỉ có hương vị tuyệt vời, nhìn và ngửi thấy ngon miệng, nó vẫn còn rất hữu ích, vì vậy bạn có thể ăn tất cả mọi thứ mà không hạn chế.

Loài biến thể cơ sở

Bắt đầu từ các thành phần mô tả ở trên, nhưng một chút thay đổi công nghệ nấu ăn, bạn có thể có được một món ăn mới của gà:

• trước khi gửi thịt trong lò có thể được chiên trong chảo trong một loại dầu thực vật hoặc một con bò để nhiệt độ cao cho đến khi giòn;
• hành tây và cà rốt ngâm chua có thể giúp họ với một hỗn hợp của giấm (nửa muỗng cà phê), nước (thìa rưỡi), muối (pinch) và đường (muỗng cà phê thứ ba);
• rau có thể pre-chiên;
• hình dạng (nướng) không phải là để thay thế cho giấy bạc;
• món ăn kết thúc với phục vụ rắc rau thơm xắt nhỏ.

Các công thức cơ bản của gà với kem trong lò nên được ghi vào sách dạy nấu ăn mỗi gia đình.

Gà trong kem với cà chua và pho mát

Chuẩn bị món ăn ngon này là rất dễ dàng để đối phó với nhiệm vụ của mỗi đầu bếp, thậm chí là một người mới bắt đầu. Nhưng đồng thời nó quay ra các món ăn rất ngon và ngon miệng để nhìn vào, nó có thể dễ dàng cung cấp cho du khách một kỳ nghỉ.

Thành phần:

• ức gà (không xương) - 450-550 g;
• hành tây lớn - 1 bàn;.
• cà rốt - 1 nhỏ;
• cà chua nhỏ - 2 miếng;
• giống pho mát - 150g;
• kem tươi (nhà hoặc cửa hàng) - 2,5 dao kéo muỗng;
• trứng - 1 pc;.
• dầu thực vật (tốt hơn để có hướng dương không mùi) - 2 bài viết đầy đủ. l.
• muối và ớt ngọt - một nhúm;
• gia vị vừa ăn bà chủ (bạn có thể sử dụng hỗn hợp thảo dược làm sẵn cho gà: gia vị này được bán tại tất cả các cửa hàng);
• thảo mộc (thì là và ngò tây) - chùm.

Làm thế nào để chuẩn bị món ăn này

thịt chuẩn bị (không rửa sạch và obsushennoe) phải được cắt thành lát giá trị trung bình, gia vị mùa (1 muỗng cà phê đủ để trượt) và muối và hạt tiêu.

Hành tây cắt thành vòng nửa, cà rốt grate thô.

Cà chua được gây bỏng bằng nước sôi và cẩn thận loại bỏ da của họ, cắt thành lát dày (Ispolzovt cần một con dao nhọn, không để đè bẹp trái cây).

Trong một quả trứng bát trộn riêng biệt, kem và xanh hơi prisolit cho hương vị máy xay sinh tố và xay đến khi thống nhất.

Các bức tường và dưới cùng của mỡ khuôn rau, để dưới cùng của thịt giường, giấu hành và cà rốt của mình, lớp cuối cùng được làm từ cà chua. Đổ trên đầu trang của tất cả các hỗn hợp trứng kem và gửi trong lò trong vòng 30 phút. Nướng ở 200 độ.

Sau khi bạn nhận dạng từ lò và hàng đầu với pho mát bào. Gửi các món ăn trong lò cho 5-7 phút để làm tan chảy pho mát. Phục vụ các món ăn nóng.

Điều đáng chú ý là chủ sở hữu, người sẽ chuẩn bị con gà trong kem trong lò theo cách này, nó không phải là cần thiết để nạp tiền theo hình thức nước. Cà chua cung cấp cho số tiền yêu cầu của chất lỏng.

Gà với rau: một nguồn cung cấp thực phẩm

Làm thế nào khác bạn có thể nấu gà trong kem trong lò? Recipe với rau - món ăn ngon và khỏe mạnh tuyệt vời.

Làm món ăn này sẽ lần lượt ra các sản phẩm như:

• gà - 450-550 g;
• hành tây - 1-2 người đứng đầu;
• cà rốt - 1 lớn;
• xà lách hạt tiêu (ngọt) - 3-4 chiếc;.
• zucchini (trẻ) - 2 đơn vị;.
• cà chua thịt lớn - 2 chiếc;.
• tỏi - 2 tép lớn;
• kem - dày nhà phải đưa đầy đủ 3 muỗng canh cửa hàng (chúng thường lỏng) - 80-100 ml;
• rau thơm (mùi tây và thì là) - 1 chùm;
• muối và hạt tiêu - theo ý của bà chủ.

sự chuẩn bị

Hostess sẽ cần một ấm đun nước dày vách sâu. Tất cả các thành phần được xếp chồng lên nhau trong lớp, mỗi người trong số họ kem bôi.

Hãy bắt đầu "kỳ diệu" trong nhà bếp của chúng tôi. Thứ nhất, chuẩn bị thịt. Như trước đây, nó là cần thiết để rửa, vải khô, cắt thành nhiều phần chiếc, được xếp vào một cái bát, tốt cho prisolit và hạt tiêu thơm.

Trong khi thịt "phần còn lại", làm việc với các loại rau: hành tây shinkuem vòng nửa, cà rốt chà với lớn, xóa ớt salad và cắt thành vòng lớn hoặc dải, zucchini triệt để rửa và chop các vòng 1-1,3 cm (với bí xanh non dày thậm chí không thể bắn da). Tỏi là tốt nhất để xay một con dao, không chesnokodavkoy - vì vậy nó là tốt hơn để giữ lại hương vị hăng của nó và hương thơm hăng. Cà chua đã thanh trùng bằng nước sôi, để loại bỏ từ nó một làn da và cắt thành vòng mỏng hoặc vòng nửa, tùy thuộc vào kích thước của trái cây.

Khi tất cả các thành phần của món ăn được chuẩn bị đúng cách, bạn có thể tiến hành các "xếp". Ở dưới cùng của cái vạc để đưa một phần của gà, lông với kem, đặt trên đỉnh của các loại rau theo thứ tự sau: hành tây, cà rốt, bí xanh, salad ớt và tỏi, tất cả kem khuẩn một lần nữa. Lặp lại các "xếp" theo thứ tự: thứ nhất - thịt, sau đó - rau, mỗi "sàn" lông với kem. Lý tưởng nhất, bạn sẽ nhận được "4 tầng" món ăn: thịt gà, rau, thịt gà, rau một lần nữa.

Kazan trang trải với một nắp và gửi nó vào ấm lên để lò độ 190-210 trong một giờ. Trước khi ăn, rắc các món ăn bạn không cần cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi. Đây là một món ăn tuyệt vời cho kiều mạch, gạo, mì hoặc khoai tây luộc.

Gà với nấm, khoai tây và phô mai

Rất ngon và nồng nhiệt biến phi lê gà nướng trong kem trong lò với nấm, khoai tây và pho mát. Món này - một món ăn đầy đủ thứ hai có thể được phục vụ mà không cần trang trí. thành phần chính của nó - phi lê gà, nấm, kem. Trong một lò để nấu các món ăn không khó, cho điều này chúng ta cần các sản phẩm sau:

• một cân thịt gà;
• 650-750 g nấm (nấm);
• 4 củ khoai tây;
• 1 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. l. kem;
• 50-80 g bò bơ;
• 4 muỗng canh. l. dầu hướng dương và mùi;
• 150 g dầu thô (rắn);
• muối, tiêu xay, gia vị - bà chủ nhà theo ý;
• breadcrumbs cho rắc mẫu.

Làm thế nào để nấu ăn

Rửa sạch dưới vòi nước chảy và thịt khô cắt thành lát giá trị trung bình, muối, rắc tiêu, gia vị mùa. Fry vào dầu mỏ bò phút 6-7 ở nhiệt độ cao để tạo thành một màu nâu vàng ngon miệng. Skimmer đặt thịt vào một cái bát lớn. Trong hành tây chiên dầu còn lại, thái lát vòng nửa. hành tây đã sẵn sàng và đặt trong một bát riêng.

Nấm triệt để rửa sạch và cắt thành lớn (nấm nhỏ lại toàn bộ), muối và chiên trong scorodite. Khi chiên lỏng được hình thành đầu tiên, sau khi bốc hơi, trong đó để đổ nấm 2 muỗng canh. dầu thực vật muỗng canh, không mùi và nấu cho 8-10 phút.

Khoai tây cắt thành miếng vuông và chiên trong chảo cùng với 2 muỗng canh dầu hướng dương tinh chế cho đến khi mềm.

Tất cả igredienty kết nối và nhẹ nhàng kết hợp trong một bát lớn, chứ không phải để có được một "mớ hỗn độn". Tiếp theo sản phẩm bán thành đưa vào một hình thức rắc vụn bánh mì, sferhu kem mỡ và nướng 25 phút. Sau rắc với pho mát bào mịn và quay trở lại lò phút khác 4-6.

Rất thực phẩm có hàm lượng calo cao là những dữ liệu: bơ, pho mát, khoai tây, thịt gà, nấm, kem. Trong một món ăn lò nướng ở vị trí thứ hai, lần đầu tiên con gà, hành tây và nấm chiên. Căn cứ vào thành phần và chuẩn bị công nghệ, nó không thể được gán cho các món ăn chế độ ăn uống. Vì vậy món ăn nấu theo công thức này, nó là tốt nhất để ăn cho bữa trưa.

Bây giờ bạn biết những công thức món ăn "gà phi lê trong kem trong lò." chuẩn bị của nó là đơn giản, nhưng hương vị chắc chắn để thu hút tất cả các thành viên của hộ gia đình.