Súp kem bí ngô: hai đơn giản công thức

Súp rau giàu vitamin, và do đó cực kỳ hữu ích. Nấu có thể từ nhiều thành phần và nhiều cách khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào là làm thế nào để nấu súp bí ngô. Chúng tôi cung cấp một vài công thức nấu ăn.

Bí ngô súp: recipe với gừng

Để có được một bữa ăn nóng ngon, bạn sẽ cần:

• bột bí ngô chín trong một số tiền của một kg;
• 50 g (¼ gói) bơ chất lượng;
• hành tây tươi nhỏ;
• gừng xát nhỏ - h L; hơi..
• một vài tép tỏi;
• nước cam 1/3 khối lượng cốc (khoảng 60 ml);
• muối, kem chua, ớt, bóc vỏ hạt bí ngô.

súp kem bí ngô với gừng: công nghệ nấu ăn

Đun chảy bơ trong chảo. Xắt hành tây và tỏi và xào một chút. Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thịt thành từng miếng vuông. Trong một cái chảo, đun sôi một ít nước, đưa trở lại bí ngô và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Trong rau chín vàng, thêm gừng. Khi bí ngô là đấu thầu, chuyển zazharku trong chảo, nấu trong 5 phút, thêm muối, rắc hạt tiêu cho vừa ăn. Sử dụng một máy xay sinh tố để xay ngâm nguyên liệu để pyureoobraznogo nhà nước. Sau đó, đổ nước cam. Tắt lửa. Trong khi không hoạt động súp, chiên trong một hạt bí ngô chiên chảo khô. Sau khi bạn làm sạch chúng. Bí ngô kem súp gáo vào bát, từng đưa một thìa kem chua lên trên, đổ một hạt giống nhỏ. Theo yêu cầu của món ăn có thể được trang trí bằng cây xanh.

súp kem bí ngô với rau mùi

Rất thơm có được món ăn đầu tiên, nếu bạn thêm rau mùi trong đó. Những gì nó sẽ làm để chuẩn bị nó:

• một chút (4-5 muỗng canh ..) dầu ô liu;
• muối, gừng, cà ri đỏ dán, tỏi;
• 2 chùm ngò vừa;
• 1 trái chanh tươi;
• Màu đỏ và hành tây trắng - 1 pc.
• bí ngô chín nặng 1 kg (bột giấy);
• sữa hoặc kem 400 ml.

Công nghệ chuẩn bị

rửa chanh và grate (có thể được cắt thành từng miếng và xay máy xay sinh tố). Từ khối lượng kết quả ép ra nước. Dành một vài lá rau mùi (dành cho trang trí), phần còn lại của rửa, cắt, đặt trong một máy xay sinh tố. Ngoài ra còn đưa muối, tỏi, vắt vỏ chanh và bột giấy. Xay. Đổ 2 muỗng canh dầu và một lần nữa chạy máy xay sinh tố. hành tây gọt vỏ, xé ra với một con dao. Gừng sạch và chà trên một vắt nhỏ. Với bí ngô, loại bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt thịt thành từng miếng vuông. Cúi chiên trong dầu thực vật, sau đó thêm gừng, cà ri dán. Đun nhỏ lửa một vài phút. Bí ngô đưa vào một cái chảo, đổ 2 chén nước và đợi cho đến khi sôi. Rẽ xuống lửa, chuyển thành một loại rau chiên, bao che bằng một nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Sau thời gian này, chặt các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố, đổ vào sữa, muối vừa ăn. Đun sôi trong 5 phút. Múc súp vào bát, trang trí với chiếc nhẫn mỏng của hành tây đỏ, đẹp đặt ra trên bề mặt của dán của rau mùi, thêm lá và phục vụ. Nó có thể được đưa vào các món ăn bánh mì nướng, bánh quy giòn, hạt rang chuẩn bị. Adrenaline được khuyên dùng khi nấu ăn để thêm tiêu đen hơn và màu đỏ.

súp bí ngô trong multivarka

Súp bí ngô công thức thứ hai có thể được sử dụng để nấu ăn trong multivarka. Để làm điều này ở chế độ "Baking" nên chiên hành tây và gừng. Sau đó đưa vào một bát bí ngô. Đổ số tiền ghi trong nước. Dịch multivarku chức năng "dập tắt" 1 giờ, đóng nắp. Sau khi tổ chức cho 30-40 phút, chop súp xay sinh tố, thêm sữa và tiếp tục đun sôi cho đến khi tín hiệu âm thanh. Phục vụ bữa ăn đầu tiên như đã mô tả ở trên. Bon Appetit!