Súp cá thu đông lạnh. công thức cho

Có những khoảnh khắc khi bà chủ biết rằng nhà của họ mệt mỏi của các khóa học đầu tiên bình thường. Borscht, súp gà và các giống khác của nước canh người ăn hàng ngày. Nếu bạn muốn thêm sự đa dạng cho thực đơn của bạn, súp cá thu đông lạnh là một lựa chọn lý tưởng. Nấu ở nhà nó là khá dễ dàng, nhưng bạn phải tôn trọng tiền của tất cả các thành phần và các thủ tục để chuẩn bị của họ.

Những gì bạn cần?

Vì vậy, trước khi làm thế nào để làm súp từ cá thu đông lạnh, kiểm tra xem tất cả các bạn phải làm. Bạn sẽ cần các sản phẩm trong các khoản sau:

• cá đông lạnh mà không đầu - 500 gram.
• ngũ cốc yêu thích (gạo, lúa mạch, kê) - 200 gram.
• Một vài khoai tây.
• Một củ hành lớn.
• cà rốt cỡ trung bình.
• Một loạt các mùi tây.
• Greens - nếm.
• 4 tép búp khô.
• Muối và hạt tiêu - theo yêu cầu.
• Nước - 4-5 lít.

Khi tất cả các thành phần sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu nấu ăn cơ sở cho súp.

Làm thế nào để nấu súp?

Để chuẩn bị những điều cơ bản bạn cần phải rã đông và rửa cá. Sau đó, nó nên được làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Ở giai đoạn này, không loại bỏ xương từ cá. Sau khi nấu xong, sản phẩm được thực hiện dễ dàng hơn nhiều.

Tiếp theo, đặt cá vào một cái chảo với nước lạnh và đặt nó trên lửa. Chờ cho đến khi sôi, sau đó loại bỏ cặn bã tích lũy và sản phẩm nấu trong 10 phút. Hãy nhớ rằng bạn không thể nấu ăn cá quá lâu. Nếu không, nó chỉ xao xuyến. loại bỏ các sản phẩm và đặt nó trên một tấm sau một thời gian nhất định.

thành phần bổ sung

Súp cá thu đông lạnh bao hàm zazharki. Bạn cần phải grate cà rốt và xào trong chảo với bơ. Khi rau sẽ trở thành màu nâu vàng, đặt nó trong một bát riêng.

Sau đó, một cách tương tự để chuẩn bị một củ hành. Cắt thành những miếng nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu. Đặt cà rốt và để tiến hành quá trình xử lý các thành phần còn lại.

Khoai tây nên được làm sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Mông rửa sạch dưới vòi nước chảy và đun sôi trong nước ngọt cho đến khi một nửa.

Những miếng cá, làm sạch xương và cắt thành hình khối, quá.

Nấu súp cá của bonito: recipe

Đặt khoai tây trong nước dùng sôi và nấu cho đến khi mềm (khoảng mười lăm phút). Hãy cẩn thận rằng rau không xao xuyến. Sau đó bạn cần phải đặt trong súp của zazharku cá thu đông lạnh. Đun sôi khối lượng kết quả là khoảng mười phút.

Tiếp theo, đặt bột kiều mạch nấu chín và khuấy nước dùng với các thành phần. Đun sôi và thêm một chút để các thành phần của cá băm nhỏ. súp cá thu Simmer đông lạnh cho thêm mười phút.

Đòn kết liễu

Khi các món ăn gần như đã sẵn sàng, nó là cần thiết để bổ sung thành phần kết luận của mình. Đặt muối và hạt tiêu để sở thích khẩu vị của bạn.

Thêm loại thảo mộc tươi băm nhỏ (rau mùi tây và thì là) và trộn. Đặt nấu tép nước dùng và trang trải các chảo có nắp đậy. Cho Infuse súp khoảng 20 phút, sau đó bạn đã sẵn sàng để ăn bữa ăn.

Phục vụ các món canh với cá thu đông lạnh với kem chua hoặc mayonnaise. Nếu muốn, bạn có thể đặt trong một tấm một vài mẩu cá hun khói. Điều này sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị ngon và hương thơm đặc biệt. Nếu bạn đang nấu một đầu tiên cho bảng dành cho trẻ em, sau đó bỏ điểm này. cá hun khói khó coi dạ dày trẻ con.

phần kết luận

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị súp cá ngừ. Từng bước công thức phải biết mỗi người phụ nữ. Nếu bạn chưa bao giờ nấu món ăn này, bạn cần phải sửa chữa nó càng sớm càng tốt. Hộ gia đình và các vị khách sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn.

Người ta nói rằng nếu bạn yêu cái gọi là súp, người ta có thể sử dụng một lượng lớn các loại ngũ cốc. Nó có xu hướng được luộc mềm, và tăng về khối lượng khoảng hai lần.

Bạn có thể muốn để bổ sung cho các loại gia vị món ăn ngon yêu thích và các thành phần. Thử nghiệm và nấu với niềm vui! Trong trường hợp này, những kiệt tác của bạn sẽ còn ngon hơn và yêu thích bởi tất cả các gia đình. Bon Appetit!