Bánh bao súp rau: Mô tả chi tiết và phương pháp chuẩn bị

Đối với nhiều bà nội trợ nấu súp câu hỏi là một vấn đề nghiêm trọng. Lý do vì sợ như vậy, nói dối, như một quy luật, trong một kinh nghiệm nhỏ và thiếu thực hành. Những người mới bắt đầu sự nghiệp của họ Povarskaya, nó có thể được khuyến khích để học cách nấu rau súp với thịt viên. Các chi tiết mà bạn có thể làm điều đó trong nhiều cách khác nhau.

súp có hương vị

Vào mùa thu, khi Chính phủ trong vườn rất nhiều và không muốn đứng ở bếp trong một thời gian dài, tốt nhất là để chuẩn bị một bữa ăn tối súp rau với thịt viên. Làm việc đó không phải là khó khăn. Bên cạnh đó, có một công thức cho một món ăn mà chỉ là một vài phút sẽ có trên bàn ăn.

Chuẩn bị rau này nhanh chóng bánh bao súp có thể, có các thành phần sau: 500 gram thịt băm (lợn hoặc bò), trứng, muối, 1 củ hành tây, hạt tiêu, 5 khoai tây, 3 ớt ngọt, cà chua kính trong nước riêng của mình, một vài tép tỏi (nếm), 1 củ cà rốt nhỏ, véo và dầu húng tây khô.

Quá trình chuẩn bị một món súp ví dụ bao gồm một số bước sau:

1. Trước tiên, bạn cần phải thực hiện thịt viên. Với mục đích này nó là cần thiết để cắt một củ hành trên một vắt, và sau đó thêm nó vào thịt băm với muối, hạt tiêu và trứng. Triệt để trộn và lăn tay ướt của bóng gọn gàng dẫn đến hàng loạt. Những khoảng trống không bị mất hình dạng của họ, họ phải được chiên nhẹ trong một chảo dầu nóng. Bây giờ các sản phẩm đã hoàn thành đúng thời hạn có thể được đặt sang một bên.
2. Rau Peel và chop cắt tỏi thành lát mỏng, và khoai tây, cà rốt và hạt tiêu - một vừa lát.
3. Trong một chảo nóng dầu và chiên thực phẩm chuẩn bị trong đó khoảng 10 phút.
4. Thêm cà chua với nước trái cây sau khi loại bỏ chúng ra khỏi da.
5. Simmer cho đến khi một nửa số rau.
6. Nạp tiền bằng nước để nó che thức ăn, và sau đó mùa với muối và húng tây điền.
7. Đưa vào khối lượng sôi của thịt viên. Tuy nhiên nó phải được dập tắt chỉ trong vài phút.

Hóa ra súp rau khá dày, nhưng rất ngon với thịt viên. Nấu nó không phải là khó khăn. Và thời gian cần thiết cho việc này không phải là nhiều.

thịt viên ngon

Đúng thịt viên nấu chín có thể bổ sung cho thành công bất kỳ súp. Thách thức là như vậy hóa ra cục u không vô vị và thịt viên ngon ngọt và dịu dàng. Để chuẩn bị của họ sẽ phù hợp với hầu hết thịt. Ví dụ, chúng ta có thể tìm ra cách để làm cho thịt viên thịt bò. Trước khi bắt đầu, bạn phải đảm bảo rằng bảng sau thành phần chính đã có mặt: thịt, hành tây, gia vị, muối, bột báng.

Nấu thịt viên thịt bò rất đơn giản:

1. Thứ nhất, thịt nên được biến thành thái mỏng thịt.
2. Thêm hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu.
3. Nhập gia vị, muối và trộn tất cả mọi thứ tốt.
4. Hấp thụ semolina và để yên trong 30 phút, thịt băm. Trong thời gian này, mông có thể hấp thụ nước ép thịt. Điều này sẽ làm thịt viên mềm hơn.
5. bóng hình thức và một để gửi chúng vào súp đang sôi.

đầu bếp có kinh nghiệm nên:

• Thêm hành tây băm nhỏ (tươi hoặc chiên), mà sẽ trở thành thịt viên ngon ngọt hơn.
• Để bán thành phẩm không sụp đổ trong khi nấu, nó là tốt hơn để làm rất ít, ví dụ, kích thước của một hạt dẻ. Cùng một kết quả có thể đạt được bằng cách thêm một hỗn hợp của trứng sống. Nó có một hành động buộc và cho phép thịt viên để giữ hình dạng của nó.
• Meatballs là dịu dàng và mềm mại, nếu bạn thêm semolina. Thay vào đó các loại ngũ cốc có thể được sử dụng cốm bánh mì trắng. Nó phải là pre-ngâm và sau đó ép, thêm thịt băm và nhào tốt.

Sử dụng những lời khuyên này, bạn có thể đếm trên thực tế là súp của thịt viên chắc chắn sẽ thơm và rất ngon.

Sự dịu dàng trong từng muỗng

Đặc biệt chú ý nên súp rau với thịt viên. Trong trường hợp này, bạn cần các sản phẩm bắt buộc sau:

• Đối với súp - ớt pod, hành tây, muối, tép tỏi, hành tây, lá nguyệt quế, cà chua, và một muỗng canh sốt cà chua cà chua và bơ.
• Đối với thịt viên - 200 gram thịt băm, trứng, và bột hành tây nhỏ (ví rắc).
• Để trang trí và cung cấp - 2 lông hành lá, một muỗng canh nước sốt cà chua, ớt trệt và 2 thìa ricotta Ý.

Quá trình nấu súp có thể được mô tả từng bước:

1. Thịt với hành tây xay sử dụng một máy xay điện.
2. Thêm một chút muối, trứng và nấu hỗn hợp đồng nhất nhất.
3. Trên bàn, rắc bột tay của quả bóng băm cuộn thịt thẳng, và sau đó gửi cho họ một thời gian ngắn trong tủ lạnh.
4. Gọt vỏ và cắt rau tùy tiện.
5. Các chảo (hoặc chảo) làm tan bơ và màu nâu trong đó để tạo thành một cây cung có một bóng vàng.
6. Nhập rau băm nhỏ, muối và thực phẩm sôi dưới nắp trong 2-3 phút, làm cho ngọn lửa ở mức tối thiểu.
7. Thêm vào hỗn hợp nước sốt cà chua và tỏi, băm nhuyễn với một con dao nhọn.
8. Đổ một chút nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
9. Để phá vỡ mặt đất trong bột giấy, sử dụng một máy xay sinh tố ngâm.
10. Đặt thịt viên trong súp, và chờ đợi cho đến khi họ nổi.
11. Tại thời điểm này, làm loãng ricotta với sốt cà chua và trộn đều.
12. Đổ súp vào bát, sau đó thêm các thay đồ nấu chín và rất nhiều cây xanh.

phiên bản đơn giản

Cách đơn giản nhất để nấu súp với thịt viên và hỗn hợp rau. Dưới đây một số sản phẩm chủ yếu đã được chuẩn bị sẵn sàng để sử dụng. Chúng tôi chỉ có thể làm những hành động đơn giản. Đối với điều này cần súp thân: 400 gram thịt băm, cà rốt, muối, 3 củ khoai tây, nước dùng, 2 củ hành tây, ớt, đóng gói hỗn hợp các loại rau đông lạnh, dầu thực vật và thảo mộc tươi.

Nấu súp bao gồm các bước sau:

1. muối băm nhỏ, thêm một chút hạt tiêu, hành tây xắt nhỏ và bàn tay ướt tạo quả bóng nhỏ của nó.
2. Trong một chảo sâu đổ nước dùng và đặt nó trên lửa.
3. Tại thời điểm này, bạn có thể gọt vỏ hay cắt khoai tây thành từng miếng vuông.
4. Gửi cho nước dùng sôi.
5. hành tây bóc vỏ và cà rốt cắt thành miếng vuông và một chút propasserovat chúng trong một cái chảo.
6. Ngay sau khi khoai tây sẽ hầu như đã sẵn sàng, vào súp đang sôi mà bạn muốn thêm hỗn hợp rau tan trước đó.
7. Sau 10 phút, nhập thịt viên. Chúng được nấu trong thời gian dài. Nó sẽ là đủ năm phút.
8. Để làm cho súp một màu sắc đẹp đó là cần thiết để lấp đầy nâu trong dầu, hành tây và cà rốt.
9. Thêm muối, gia vị và nấu súp trên lửa nhỏ cho một vài phút.

Sau đó nó có thể được đổ vào bát và phục vụ, rắc hào phóng với rau thơm xắt nhỏ.