Làm thế nào tốt nhất để nấu súp của zucchini: kem hoặc không có sự bổ sung của bất kỳ các sản phẩm sữa

Trong tất cả mọi người trong mùa hè có cơ hội để bổ sung cho cơ thể các vitamin khác nhau và các yếu tố hữu ích khác. Điều này rất dễ thực hiện nếu bạn cố gắng để nấu súp của zucchini và kem. Anh quay nhẹ nhàng, đơn giản và ngon miệng. Có rất nhiều cách khác nhau để nấu món ăn này. Ví dụ, hãy xem xét một số trong số họ.

lựa chọn kỳ nghỉ

Là bên ngoài thành phố vào mùa hè, đừng quên về một thói quen tốt để nấu các món ăn đầu tiên trên một cơ sở hàng ngày. Đặc biệt là những gì để làm điều này trong sự hiện diện của một loạt các loại rau không phải là khó khăn. lựa chọn tốt cho một trường hợp như vậy sẽ zucchini súp kem.

Chúng ta cần các sản phẩm sau:

3-5 khoai tây zucchini nhỏ, cà chua 1, 2 củ hành tây, 200 ml kem, 4 tép tỏi, 70 gram pho mát, 35 gram dầu ô liu và một ít cây xanh (húng quế, rau mùi tây, thì là).

Chuẩn bị zucchini súp kem sau:

1. Thứ nhất, tất cả các loại rau nên được rửa sạch, và sau đó nhẹ nhàng sạch. Với cà chua, loại bỏ các vỏ cũng vậy, sau khi ngâm nó một thời gian ngắn trong nước sôi.
2. Hành tây, bí xanh, cà chua và khoai tây cắt thành miếng vuông và dao vụn tỏi tùy tiện.
3. Rau quả chuyển trong chảo, đổ vào dầu và đặt nó trên lửa. Trong trạng thái này, các sản phẩm có một chút mồ hôi. Trong thời gian này, họ sẽ dần dần để cho nước trái cây. Đối dập tắt như vậy cần không quá 15 phút.
4. Lần này có thể được chi cắt rau.
5. Sau đó, bạn thêm vào chảo nước (hoặc nước dùng) và nấu cho đến khi sản phẩm được mềm mại.
6. Hấp thụ rau xanh, và một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, thêm kem với pho mát bào.
7. Sau một sôi ngắn gọn đun nhỏ lửa trong chảo có thể được loại bỏ khỏi tấm.

Bây giờ chỉ cần xay các nội dung sử dụng một máy xay sinh tố thông thường. Trước khi phục vụ súp trong một món ăn có thể được trang trí bằng cây xanh.

menu dành cho trẻ

Đối với trẻ em có thể chuẩn bị một món súp đặc biệt của bí xanh và kem. Này, tuy nhiên, cần một ít thời gian hơn, và tập tiếp theo của các thành phần:

3 nhỏ bí zucchini - 1 củ hành tây, một muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi, muối, 1 củ cà rốt, hạt tiêu đen muỗng canh bơ, 75 g kem và lá nguyệt quế.

Chuẩn bị súp của trẻ em rất đơn giản:

1. Tôi cắt vỏ bí xanh và loại bỏ những hạt giống nếu chúng quá lớn và cứng nhắc.
2. cà rốt tinh khiết cắt thành lát.
3. Tất cả các loại rau xếp vào một cái chảo, với hành tây và tỏi rời hoàn toàn.
4. Thêm lít nước, đường, lá nguyệt quế và nấu trong vòng 20 phút sau khi sôi. Ngọn lửa của một đám cháy nên một lợi nhuận nhỏ. Nên nhớ rằng lá nguyệt quế trong vòng 5 phút nên được loại bỏ.
5. Thành phần cuối cùng là cần thiết để ráo nước.
6. Sau đó xay rau xay cho đến khi mịn, và sau đó là chất lỏng còn lại để hòa tan nó vào một bề dày mong muốn.
7. Để mash kết quả và thêm các thành phần còn lại để làm nóng chúng lại với nhau trên tấm trong khoảng 5 phút.

súp sẵn sàng nên được 10 phút, và chỉ sau đó bạn có thể ăn.

phiên bản đơn giản

Còn cách nào khác bạn có thể làm một món súp bí? Công thức nấu ăn thường phụ thuộc vào thành phần cấu tạo của các thành phần. Khi sử dụng một số lượng tối thiểu của các thành phần thu được rực rỡ bữa ăn có hàm lượng calo thấp đầu tiên.

Đối với một gia đình bốn sản phẩm mất một chút:

cho hai người và một nửa lít zucchini và nước dùng gà 1 củ cà rốt, cũng như một số muối, thì là, rau mùi tây khô và hạt tiêu đen mặt đất.

Toàn bộ quá trình diễn ra trong ba giai đoạn:

1. Đầu tiên nó là cần thiết để nấu nước dùng, thêm vào con gà khi nấu muối, cà rốt, rau thì là, hạt tiêu và ngò tây.
2. Tôi cắt zucchini vỏ và bột giấy tùy tiện cắt thành khối lớn. Sau đó, họ phải được bổ sung trực tiếp vào nước dùng nóng và nấu khoảng 10 phút, cho đến khi sản phẩm vì nó không nên dịu lại.
3. Sau đó, nước phải được để ráo nước, và các loại rau còn lại đánh bại tốt, biến chúng thành một khối mềm đồng nhất.

Hóa ra rất tinh tế súp của zucchini. Công thức nấu ăn các khóa học đầu tiên theo cách này không bao gồm việc bổ sung các sản phẩm sữa. Về nguyên tắc, đây là không cần thiết. Hoàn thành khối lượng đã đưa ra một rất mềm và thơm.

Đối với những người đang ở trên một chế độ ăn uống

những người ủng hộ năng lượng hữu ích có thể cung cấp súp của zucchini chế độ ăn uống. Để nấu nó, bạn cần một bộ hơi khác nhau của các sản phẩm:

1 zucchini vừa 2 củ khoai tây, muối, 2-3 chén nước dùng, hành tây, 50 g kem, tiêu xay, cà rốt 1 và một số loại dầu thực vật.

Trong trường hợp này, công việc cần được thực hiện theo trình tự sau:

1. rau rửa sạch triệt để sạch sẽ và miễn phí của vỏ hành tây.
2. Trong một chảo nóng dầu. Sau đó, thêm vào cà rốt xắt nhỏ và hành tây xào nhẫn và họ hơi.
3. Sụp đổ tùy tiện bí và khoai tây, sau đó đổ chúng vào nồi.
4. Đổ nước luộc và trộn sản phẩm tốt.
5. Sau 20 phút, thêm hạt tiêu và muối. Zucchini súp chế độ ăn uống có thể được coi sẵn sàng khi rau là đủ mềm.
6. Phần chính của cống lỏng, để lại không quá 200 ml.
7. Sử dụng một máy xay sinh tố, lần lượt các nội dung vào một Puree dày chảo.

Sau khi bổ sung khối lượng kem phải một lần nữa trộn đều, đổ tấm và phục vụ rau xanh trang trí và bánh quy giòn.

cách sáng tạo

súp ngon của bí xanh có thể được thực hiện nếu bạn sử dụng một thành phần bất thường của các thành phần chính:

0,5 kg zucchini bột giấy 250 gram tỏi tây gốc khoai tây tinh khiết, 4 lát thịt xông khói, 1 tép tỏi, băm nhỏ polstakana cần tây, ¼ muỗng cà phê muối và hạt tiêu, rau mùi tây và một tươi ba cốc chén kem xắt nhỏ.

Chuẩn bị súp như sau:

1. Phần trắng của tỏi tây thái nhỏ, rửa sạch với nước lạnh và khô, ném trong một cái chao.
2. Bacon chiên trong dầu khoảng 10 phút trên lửa nhỏ, và sau khi cắt thành từng miếng làm mát.
3. Các chất béo cùng thì phút thứ 3 với tỏi và hành tây cần tây cho đến khi mềm.
4. Đổ nước dùng, thêm rau và nấu trong 25 phút tại một sôi thấp.
5. Nhập kem, các loại gia vị và thảo mộc, và sau đó để lại cho ngấm súp, bao gồm 5 phút.
6. hỗn hợp rau xay để xay nhuyễn.

Phục vụ trong tấm súp rắc thịt xông khói nghiền. súp rau này là ngon cả nóng và lạnh.

thiết bị giúp

Gần đây, trong nhà bếp có nhiều kỹ thuật. Nó giúp các bà nội trợ đối phó với việc nhà nặng. Bên cạnh đó, nó là dễ dàng hơn nhiều để nấu ăn. Ví dụ, một món súp thơm của zucchini trong multivarka thực hiện trong một vài phút. Pre-cần phải thu thập trên desktop của bạn tất cả các sản phẩm:

1 kg bí xanh 1 củ hành tây, chive, 100 gram feta cheese, 3 thìa kem và 0,5 lít sữa.

Quá trình nấu sẽ diễn ra trong ba chế độ:

1. Để bắt đầu với rau nên được làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Zucchini để đưa vào một cái bát và thiết lập Multivarki "hấp" chế độ. khối lượng đã sẵn sàng để chuyển vào một container riêng biệt.
3. Hành tây và tỏi trong chế độ trình trong 5 phút "nướng".
4. Thêm chúng vào bóng quần và đánh bại với một máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
5. Trọng lượng đã hoàn thành đưa vào một bát nữa. Ngoài ra còn đặt pho mát, sữa và mêtan. Hạt tiêu, thêm muối và để trong 10 phút, thiết lập bảng "dập tắt" chế độ.

súp sẵn sàng trong một món ăn có thể được trang trí bằng cây xanh. Mặc dù ông đã làm mà không có nó sẽ rất ngon.