Strudel với táo. Recipe nhà.

Có những khoảnh khắc khi như ngon. Đôi khi thưởng thức rất hữu ích, đặc biệt là nếu nó là một phần thưởng cho công đức. Hoặc có thể bạn chỉ muốn gây ấn tượng với công thức ngôi nhà mới của bạn. Hoặc chán trong công việc, vào cuối tuần bạn đã quyết định để họ dành cho nghệ thuật nấu ăn. Trong mọi trường hợp, các công thức nấu ăn mới trong con heo đất sách dạy nấu ăn của bạn sẽ không được thừa.

Strudel với táo - một công thức đơn giản. Nó có thể dễ dàng chế biến từ cả bột đông lạnh bán thành phẩm và tạo ra kiệt tác này với hai bàn tay của mình. Điều quan trọng cần nhớ rằng có một số loại strudel. Nó phụ thuộc vào các điền và bột mà bạn chọn cho goodies của bạn. Một số strudel như cho trám gốc của mình, và một số các mỏng, lớp nướng của bột.

Nói về bột cho strudel phù hợp với hai loại hình này. Có một lựa chọn cổ điển - đó là một bánh kéo hay ông tên nước ngoài, Filo bột. Tùy chọn này là phức tạp hơn để thực hiện, nếu bạn không có kỹ năng làm việc với bột mỏng. Nhưng kết quả sẽ làm cho bạn hạnh phúc: strudel quay ra dịu dàng và ngon. Nếu bạn không ngại khó khăn, sau đó sau khi nấu sẽ có thể nói với niềm tự hào mà bạn đã chuẩn bị strudel Viennese với táo. Công thức này sẽ được mô tả dưới đây. Lựa chọn thứ hai - một bánh ngàn lớp. Sau đó, các món ăn hóa ra khó khăn hơn, nhưng có thể được sử dụng nhiều hơn so với điền gốc. strudel Layered với táo và quế hoàn hảo với cacao và cà phê trong buổi họp tối gia lạnh.

Và đây là mô tả hứa của quá trình chuẩn bị kiểm tra khí thải.
Tập tối thiểu các sản phẩm yêu cầu:
• 3 muỗng canh bột. thìa
• Dầu thực vật (hướng dương hoặc dầu ô liu để lựa chọn), khoảng 2 muỗng canh. thìa
• Lòng đỏ trứng 3 quả trứng cũ.
• 1 muỗng canh. thìa nước
• Một vài giọt dấm, tốt hơn so với táo và muối.

Làm thế nào để chuẩn bị:
1. Bột là rây trong một cái bát và tạo ra một miệng núi lửa nhỏ. Có được làm đầy với nước, dấm và lòng đỏ trứng, sypetsja muối.
2. Bắt đầu nhào, thêm một ít dầu. Trộn khoảng 10 phút.
3. bột nên đàn hồi và không dính vào tay của bạn. Nếu cần thiết, thêm thêm dầu, bột hoặc nước.
4. bột được cuộn thành một quả bóng, bao gồm dầu và đóng gói trong giấy bạc hoặc gói. Rời khỏi nhà bếp, nhưng không phải trong tủ lạnh 30-40 phút.
5. Sau khi vui vẻ bắt đầu. Tốt nhất là podstelit vải khăn trải bàn và rắc bột. Chúng tôi đưa ra bột mỏng càng tốt, và sau đó kéo căng cánh tay. Nó sẽ nhận được gần như trong suốt.
6. Sau khi chúng tôi đưa stuffing, đi cạnh và biến xúc xích.
Ngoài ra còn có một công thức của bột không có trứng.

"Strudel với táo" - phiên bản nạc hoặc ánh sáng của thử nghiệm
thành phần:
• 900 gr. bột
• 300 ml. nước
• Muối khoảng 5 gram (một muỗng cà phê)
• 2 muỗng canh giấm, táo tốt hơn
• 50 g rau (dầu ô liu hoặc hướng dương) dầu
lặp lại các công thức nấu trước, nhưng với điều kiện là bột nên đứng ở vị trí kín khoảng một giờ. Bạn có thể để nó ở một nơi ấm hoặc trong tủ lạnh.

bánh ngàn lớp có thể được mua tại các cửa hàng (mua phun bánh không men), nhưng bạn có thể làm cho bạn, gia đình.

Strudel với táo. Công thức cho Puff Pastry:
Thành phần chính:
• Bột 400 gram
• Cùng một lượng bơ.
• 2/3 chén nước (có thể thay đổi tùy thuộc vào bột)
• axit citric - ¼ (quý) muỗng cà phê
• Sol.
Trình tự thực hiện các hành động:
1. Mix cùng bột (không phải tất cả, và 300 gram) và muối axit. Thêm nước, đổ tất cả cùng một lúc, tốt hơn thêm một chút để bột không phải là rất lỏng, nhào bột. Nên sen được nhào nặn một cách nhanh chóng, nếu có thể, sử dụng một máy xay sinh tố.
2. cuộn xuống bột thành một quả bóng, làm cho hai vết cắt trên đỉnh đầu của mình, để có được cây thập tự. Và đặt vào tủ lạnh trong nửa giờ.
3. Dầu cắt thành từng miếng và thêm nó vào bột (còn lại 100 gram). Cũng trượt xuống và làm lạnh trong tủ lạnh trong vòng 20 phút
4. bột có chất bột Hơn nữa được tung ra và đặt nó vào một loại dầu lạnh với bột, bọc cạnh. Tung ra một lần nữa.
5. Về mặt tinh thần chia lớp cán thành 2 nửa và quấn giữa cạnh, sau đó gấp đôi và trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút.
6. cuộn ra bột, tinh thần chia thành 6 phần và lần lượt hai lần phải và hai lần ở phía bên trái, sau đó một nửa. Cho phần còn lại bột trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút.
7. cuộn ra và đặt nhồi. Nướng ở 200 độ trong khoảng 20 phút.

Strudel với táo, công thức nhồi

Táo - không phải là lựa chọn ruột chỉ nướng. Nhưng công việc là rất dễ dàng với họ. Họ cần phải để chà xát hoặc cắt thành từng miếng nhỏ như bạn muốn. Tùy chọn thêm các loại hạt, nho khô, đường, quế, hoặc rắc. Nếu bạn đang sử dụng một thử nghiệm kéo, để dễ sử dụng grated táo, sau đó bột sẽ không bị rách.