Step-by-bước công thức của syrnikov cổ điển với việc bổ sung các nho khô

Nhiều bà nội trợ biết công thức cho bánh pho mát truyền thống . Tuy nhiên, không may, hầu hết trong số họ hầu như luôn luôn có được những sản phẩm "đá" theo nghĩa đen. Để bạn tránh được một số phận như vậy, chúng tôi đã quyết định trình bày chi tiết cách làm cho bánh phô mai mềm, mềm và cong và tan chảy.

Bánh phô mai làm tại nhà: một công thức với một bức ảnh

Các thành phần bắt buộc cho món ăn:

• Bột sàng lọc - 4 muỗng lớn;
• Trung bình gà trứng - 2 miếng;
• Soda canteen - 2/3 của một muỗng tráng miệng;
• Kem ướt không đều chua (tốt nhất là hàm lượng chất béo tối đa) - 500g;
• Đường cát - theo ý của bạn (chúng tôi quyết định lấy 3 muỗng lớn);
• Raisin nâu - 30g (nếu muốn, bạn có thể và không có nó);
• Dầu hướng dương tinh chế - ½ chén (cho các sản phẩm đông lạnh chiên).

Chuẩn bị cơ sở

Các công thức cho bánh pho mát cổ điển cung cấp cho việc sử dụng chỉ các sản phẩm tươi. Vì vậy, bạn cần phải lấy một pho mát cottage không axit ướt, đổ nó vào một bát, và sau đó đập vỡ một vài quả trứng gà. Bên cạnh sản phẩm sữa, cần thêm đường cát và trộn đều mọi thứ bằng một cái nĩa thông thường. Khối lượng kết quả được đề nghị để dành cho một thời gian, để các sản phẩm số lượng lớn ngọt hoàn toàn biến mất.

Chế biến trái cây khô

Ngoài ra, công thức cho pho mát cổ điển khuyến cáo sử dụng thêm một thành phần như nho khô nâu. Nó phải được chạm vào, và sau đó xông lên với nước sôi đậm và ngâm trong đó một vài phút. Thủ tục này sẽ làm mềm các trái cây sấy khô và làm giảm nó của tất cả các bụi bẩn. Hơn nữa, sản phẩm ngâm phải được rửa sạch bằng nước ấm và hoàn toàn không có độ ẩm bằng cách lắc mạnh mẽ với một cái sàng.

Giai đoạn cuối cùng trong việc chuẩn bị cơ sở

Sau khi tất cả các hướng dẫn được mô tả sẽ được thực hiện, cần phải đổ trái cây sấy khô tinh chế vào cơm thập cẩm, và sau khi thêm soda và bột súp. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một loại bột bán lỏng. Đó là tính nhất quán của cơ sở đó là cần thiết để làm cho mềm, tươi tốt và rất ngon bit.

Hình thành và chiên món ăn

Để xử lý nhiệt các sản phẩm đông lạnh, công thức cho bánh pho mát truyền thống đòi hỏi phải sử dụng một cái chảo lớn. Nó phải được đổ vào dầu hướng dương và nung nóng. Tiếp theo, sử dụng một muỗng lớn trong chảo, bạn cần phải đặt ra một vài sản phẩm bán thành phẩm. Cần lưu ý rằng thủ tục chiên bánh pho mát trong dầu rất giống với việc chuẩn bị các bánh kếp thông thường. Sau khi tất cả các sản phẩm từ cả hai mặt trở nên màu hồng, chúng nên được đặt trên một tấm lớn.

Làm thế nào để phục vụ đúng các sản phẩm phô mai vào bàn

Pho mát cổ điển, công thức được trình bày cao hơn một chút, được phục vụ như một bữa ăn sáng hoặc một bữa ăn nhẹ buổi chiều trong một điều kiện nóng. Cùng với món ăn như thế này, các thành viên trong gia đình nên bổ sung thêm trà mạnh, kem chua dày, mứt, mật ong hoa, mứt hoặc sữa đặc. Bon ngon miệng!