Cuộn gà: trong gói giấy bạc trong một pita

Dày vò bởi những câu hỏi rằng như vậy là không bình thường để nấu ăn trong kỳ nghỉ? Gà cuộn trong lá gói hoặc pita bánh mì là một món ăn hoàn hảo cho bất kỳ kỳ nghỉ bàn. Đối với những người thích nấu ăn, không chỉ vào các ngày lễ, nó có thể trở thành một món ăn trong ngày. Cuộn có thể ăn thay vì xúc xích. Điều gì có thể dễ chịu hơn so với vào một đêm thứ Sáu để uống một ly rượu vang và thưởng thức món ăn ngon này!

Để nấu cuộn gà trong lá, bạn cần các sản phẩm sau:

- một thịt toàn bộ gà,

- 500 gr. nấm,

- 3-4 củ hành,

- 100 gr. thịt xông khói,

- nếm muối và hạt tiêu

- ô liu hoặc dầu thực vật.

Sạch và cắt thành vòng nửa củ hành củ cải. Trên một chảo nóng với bơ truyền bá hành tây và xào cho đến khi vàng nâu. Bạn đã sẵn sàng loại bỏ hành tây vào tấm, mát mẻ. Trong chảo cùng chiên nấm. Bạn có thể lấy bất kỳ, bao gồm đông lạnh. Pepper và mùa với muối cho vừa ăn chúng. Nấm cũng loại bỏ một tấm. Chúng tôi bắt đầu để khắc con gà. Trước khi xương ức cắt thịt. Nó là cần thiết để loại bỏ một cách cẩn thận tất cả các xương, mà không làm tổn hại đến da. Wings cắt đứt ở cấp vai. Fillet loại bỏ sang một bên. Với làn da một cách nhẹ nhàng loại bỏ phần còn lại của thịt. Cắt philê thành từng mảnh.

Để nướng cuộn gà trong lá, chúng lây lan, trên thực tế, lá và đặt nó trên da của con gà. Trong một lớp da đưa thịt xông khói. Fillet trộn với hành tây chiên, nấm, muối và khuấy. Chúng tôi truyền bá nhồi nhét trên đầu trang của thịt xông khói, tắt cuộn và gắn với chủ đề. Chặt chẽ quấn ổ bánh trong lá. Đặt trong lò cho một giờ và chờ đợi. Một tiếng đồng hồ sau, cuộn gà của chúng tôi trong lá bạn có thể mang đến cho bảng.

Bạn cũng có thể nấu cuộn gà trong gói. Các công thức rất đơn giản. Để làm điều này, hãy:

- năm trứng,

- một ly semolina,

- 300 gram thịt gà,

- 300 gram thịt bò hoặc gan gà ,

- 300 gram mỡ lợn,

- và, như mọi khi, nếm thử hạt tiêu và muối.

Gà phi lê và chia gan thành những miếng nhỏ. Bacon cắt thành thậm chí nhỏ hơn. Trong trứng nghỉ chảo, thêm lại tiêu và muối, cũng như semolina. Mông nên rót từ từ, khuấy liên tục, bởi vì nếu bạn không, cục u được hình thành. Trong một cái chảo lớn mang đến cho nước sôi. Lấy tay để nướng và nó lây lan hỗn hợp để cuộn. cánh tay nhồi đưa trở lại trong một gói, và vận chuyển các cuộn vào trong nước sôi. Do đó chuẩn bị nó cho khoảng hai giờ. Liên tục chuyển giao một cuộn để có một hình dạng tròn.

Đi ra khỏi nước sôi, chờ cho đến khi mát mẻ và loại bỏ các gói.

Một tùy chọn khác nấu ăn thú vị cuộn thịt gà - cuộn gà trong một pita. Đó là một niềm vui để nấu ăn, bởi vì mọi thứ đều đơn giản và rõ ràng.

- 1 củ hành đỏ,

- một cân thịt gà,

- 1 màu đỏ ớt chuông,

- một chút thì là tươi,

- một vài dưa chua,

- mayonnaise,

- rau diếp,

- 2 Armenia lavash,

- để trang trí hành lá,

- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nấu ăn: rửa và đổ nước, thịt gà, và một chút muối sôi, nấu trong một giờ. Chúng tôi có được từ dung môi và cung cấp cho mát mẻ. Sạch, rửa và hành tây đỏ mịn cắt. Peppers cũng rửa và sạch sẽ - cắt làm đôi, loại bỏ các trung với hạt và cắt thành những miếng nhỏ. Dill tôi, chúng tôi khô và mịn chop. Băm nhuyễn dưa chua. Bỏ qua làm lạnh philê gà thông qua một máy xay thịt, trộn với hành tây, ớt chuông, dưa chua và rau thì là băm nhỏ. Muối, hạt tiêu và một nửa mặc với mayonnaise. Armenia lavash bôi nhọ còn lại mayonnaise và lây lan trên nó sạch sẽ, rửa sạch và lá rau diếp khô. Họ trải một lớp mỏng của nhồi kết quả và thay thế một cách chính xác tấm Lavash ở dạng cuộn. Quấn trong lá và đặt chúng trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Mở rộng cuộn trước khi phục vụ, thô xắt nhỏ và lây lan nó trên xà lách, hành lá trang trí.