Sô cô la Fondue - món tráng miệng thời trang nhất và vui vẻ

món ăn phô mai Fondue gọi là cổ điển, sinh ra bởi một sự may mắn trong dãy núi Alps của Thụy Sĩ. Các mục đồng trái mà không lưu trữ trên núi, đổ vào rượu cũ nồi và tan chảy pho mát trong nó khô. Kết quả của hit của họ thu được, vì món ăn được hương vị tinh tế.

Ngày nay, nước xốt chính, và chúng ta có thể nói chỉ là món ăn dân tộc của Thụy Sĩ, cũng như một trong những món ăn phổ biến nhất tại nhiều quốc gia trên thế giới. Trước đây, nó chỉ có thể thử các nhà hàng, nhưng ngày nay, nhờ vào sự fondyushnitsam đặc biệt, món tráng miệng rất dễ dàng để chuẩn bị và ở nhà.

Fondyushnitsami gọi là chậu chịu lửa đặc biệt khác nhau về khối lượng, hình dáng, màu sắc, nhóm, và ngay cả những phương pháp làm nóng - bằng điện, ổ ghi hoặc nến. Xem nồi phải được lựa chọn tùy thuộc vào loại nước xốt trong đó sẽ được chuẩn bị. Pho mát và chocolate fondue nấu trong một nồi gốm, như nhiệt nhẹ không cho phép phô mai và sô cô la bỏng. Một rau, cá và thịt - trong ấm kim loại vì sự chuẩn bị của họ đòi hỏi nhiệt độ cao.

Làm thế nào để sử dụng fondyushnitsey, bạn có thể nói với các chuyên gia tư vấn bán hàng tự mình hoặc có thể được đọc trên hướng dẫn. Nói chung, không có gì phức tạp về nó không có cơ chế, đặc biệt là cho ấm điện hiện đại. Họ được coi là an toàn nhất, và cũng có thể duy trì một nhiệt độ ổn định.

Hôm nay, quỹ này được coi là một trong những món tráng miệng sành điệu nhất. Dish khó để gọi nó là thay vì một nghi lễ, góp phần nói chuyện thong thả và trò tiêu khiển thú vị. Chắc chắn, ngon nhất và hấp dẫn là một nước xốt chocolate. Đây là món tráng miệng này thường được sử dụng trong một loạt các sự kiện, và bữa tối đặc biệt lãng mạn. Để điều này có thể được cung cấp như một loại rượu vang trắng và đỏ. Họ là những bổ sung như nhau phù hợp với hương vị tinh tế.

Nền tảng của nước xốt sô cô la - một sự kết hợp của sô cô la và kem. Chủ yếu cho việc chuẩn bị của nó sử dụng chocolate đen, vì nó là dễ uốn hơn khi được làm nóng, nhưng bạn có thể thử nghiệm với màu trắng và sữa. Nó phải được trộn với kem và nhiệt cho đến khi họ hoàn toàn hòa tan trong một cốc nước. Trên cơ sở của thu được có thể thử nghiệm càng nhiều càng cần thiết.

Công thức cho nước xốt sô cô la

Để chuẩn bị nước xốt sô cô la cổ điển đòi hỏi các thành phần như:

• Đắng sô cô la - 150 gram;
• Kem 33% - 150 gram;
• trái cây;
• Biscuit.

Thoạt nhìn có vẻ như rất đơn giản, nhưng bạn cần phải xem xét một số tinh tế của công thức.

Sự tinh tế đầu tiên - chia lát sô cô la để đổ kem lạnh và đun sôi với nhau. Đây là một điểm rất quan trọng, bởi vì nếu sô cô la được trộn với kem nóng có thể biến một khối sần.

Sự tinh tế thứ hai - sô cô la Fondue, không giống như pho mát, và chuẩn bị và phục vụ trong các món ăn như vậy. Nấu nó tốt hơn trong enamelware trong một cốc nước, và ăn - trong gốm. Tại sao? Bởi vì sô cô la nóng toát lên một mùi thơm huyền diệu đó là cần thiết để hỗ trợ các phích cắm ánh sáng rực rỡ.

Thứ ba Độ mịn - rượu trong nước xốt sô cô la có thể được thêm nếu muốn để tạo ra một hương thơm hoàn chỉnh hơn và một số hương vị của bóng sô cô la. Nhưng đối với rượu mạnh hoặc rượu không hoàn toàn bị gián đoạn mùi, họ cần phải được đưa vào thời điểm sôcôla sôi.

Để hoàn thiện hình ảnh của nước xốt sô cô la chỉ cần bổ sung nó với các loại hạt, bánh quy và các loại trái cây, đứng cạnh nhau trên một tấm riêng biệt. Và cũng đừng quên về dĩa đặc biệt. Đó được đưa vào nước xốt, bạn cần phải quyết định theo sở thích hương vị riêng của họ. Việc kết hợp phổ biến nhất là thu được với dứa, dâu tây, lê, cam, bánh quy, kẹo dẻo và mận khô.