Làm thế nào để nấu với nấm zhuleny

Món này đến với chúng ta từ ẩm thực Pháp. Julien là một món ăn nóng, có thể được cung cấp đến từng giây. với hải sản và thịt, và thịt gà, và rau quả: các thành phần duy nhất nó không thể được tìm thấy trên bàn của chúng tôi là gì. Nhưng hầu hết các nữ tiếp viên chuẩn bị zhuleny với nấm. Bài viết này sẽ giới thiệu một vài lựa chọn cho món ăn này. Chúng ta hãy bắt đầu. Nấu ăn zhuleny với nấm.

Lựa chọn 1: Các công thức cổ điển

Thành phần chính:

• Nấm (100 gram);
• bơ;
• muối;
• hành tây;
• pho mát (10 gram);
• tiêu mới xay;
• Nước (30 ml);
• 5% kem (30 gram);
• một tép tỏi.

Công nghệ chuẩn bị

Nấm là tốt nhất để chọn màu trắng. Thái hạt lựu họ. Sau đó chặt những hành tây. Tan trong bơ scorodite sâu. Đặt lại hành tây và nấm và chiên tất cả. Sau đó đổ nước lạnh và đun nhỏ lửa trong vòng hai mươi phút. Khi thời gian thêm kem chua. Vẫn đưa ra trong mười phút. Đừng quên thêm muối và hạt tiêu để khẩu vị của bạn. Tiếp theo, chà phô mai và tỏi bằm và thêm vào thái sợi của chúng tôi. Tất cả sự pha trộn. Đặt khối lượng trong một hình thức đặc biệt. Rắc pho mát trên đỉnh một lần nữa và đưa vào lò nướng. Nướng ở 220 độ trong vòng bảy phút. Khi thời gian là lên, chúng tôi đưa ra thái sợi của chúng tôi. Các món ăn có thể rắc rau thơm.

Phương án 2: Julienne với tôm và nấm

Thành phần chính:

• tôm (200 gram);
• kem 10%;
• dầu ô liu;
• pho mát cứng;
• champignons (200 gram);
• bơ;
• bột;
• hạt nhục đậu khấu;
• muối;
• một củ hành tây;
• hạt tiêu.

Công nghệ chuẩn bị

tôm đông lạnh tan băng. Điền chúng với nước sôi trong vòng ba phút, sau đó tinh chế từ ruột và vỏ. Chúng tôi đã bị hoãn. Tiếp theo, mịn chặt những hành tây. Trong một chảo nhỏ ấm lên dầu ô liu. Fry hành cho đến khi trong suốt lăm phút trên lửa nhỏ. Hãy chú ý! Không cho phép nó bắt đầu đi lên đến một lớp vỏ vàng, nếu không nó có thể có vị đắng trong thái sợi. Nấm rửa sạch, cắt thành lát và thêm vào hành tây. Tất cả các chiên sáu phút. Sau thời gian nhắc khỏi bếp. Chuẩn bị nước sốt. bột mì khô chảo chiên trong khoảng một phút. Thêm bơ và khuấy liên tục cho hai phút. Đổ kem. Một lần nữa, trộn đều để tránh vón cục đã hình thành. Đun sôi và nhắc khỏi bếp. Các nước sốt thêm nấm, hành tây, muối, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu xay. Khuấy. tôm lây lan đã chuẩn bị trước đó trong các phần của khuôn, mà cần phải được bôi trơn. Để trải rộng trên một nước sốt hải sản. Chà pho mát và rắc món ăn. Nướng trong vòng mười phút trong lò nướng ở 200 độ. nấm Zhuleny có thể được nấu chín tốt trong lò vi sóng. Chúng ta hãy xem xét một cách chi tiết quá trình nấu nướng.

Lựa chọn 3: Julienne với nấm trong lò vi sóng

Thành phần chính:

• gà (300 gram);
• 20% kem (175 ml);
• mayonnaise (50 gram);
• Nấm tươi (300 gram);
• phô mai Hà Lan ;
• nước;
• rau xanh;
• muối.

Công nghệ chuẩn bị

Rửa sạch gà và vỗ cho khô. Cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng lây lan trong cocotte. Thêm một chút nước. Che có nắp đậy. Đặt trong lò trong vòng mười phút, điện được đưa vào 700 watt. Trong khi đó, rửa nấm và cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm vào thịt, trộn tất cả một lần nữa và đặt trong lò vi sóng trong vòng bảy phút ở sức mạnh tương tự. Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt. Trộn kem và mayonnaise. Thêm muối. Dill và ngò tây, rửa sạch và sấy khô. Xé ra và thêm vào nước sốt. Sau đó chà pho mát và trộn tất cả. Pot được lấy ra, nước được để ráo nước và điền sốt chuẩn bị trước đó. Một lần nữa, rắc phô mai và đặt trong lò vi sóng trong năm phút. Phục vụ ngay lập tức.

Bất cứ các tùy chọn ở trên được trình bày là xứng đáng với một bảng lễ hội. Zhuleny với nấm - nó luôn luôn ngon và thỏa mãn. Thử nghiệm với thực phẩm và gọi khách hàng của bạn!