Shawarma Đông: làm thế nào để nấu ăn?

Shawarma (shaverma, shavarma) - món ăn đông này trong thành phần và sự xuất hiện của nó tương tự như burritos Mexico. Đó là khiêm tốn trong nấu ăn và thuộc về thể loại của hầu hết thức ăn nhanh. Trong các nước Đông như là một điền chỉ được sử dụng thịt cừu hoặc lạc đà, nhưng đầu bếp Nga sử dụng các loại khác nhau của thịt. Chủ yếu trong khóa học là gà. Nó có sẵn, ít calo và ngon. Với thịt gà chất dinh dưỡng thu được và shaurma ngon ngọt. Làm thế nào để nấu ăn ở nhà shavarmu này, chúng tôi mô tả dưới đây.

Thành phần chủ yếu của món ăn này rất nhiều gia vị, và sắc nét hơn thì càng tốt. Thường thêm màu đen, ớt đỏ, bột nghệ, thì là. Nó đặt một lô hàng rau: rau thì là, rau mùi tây và rau mùi - họ cung cấp cho shawarma tươi mát. Các hành lá và tỏi có thể được thêm vào tùy thuộc vào những ưu tiên hương vị. Trong shawarma đông không mayonnaise hoặc sốt cà chua - công nghệ này là đặc trưng duy nhất của các thương gia Nga đã đóng góp sáng kiến của họ để giảm bớt quá trình và rút ngắn thời gian để nấu ăn.

Đối với món ăn juiciness đổ kefir hoặc sốt kem chua, tỏi. Về nguyên tắc, có nhiều cách giải thích của công tác chuẩn bị của shawarma. Trong suốt mùa hè, chỉ có rau tươi có thể được đặt trong bánh mì pita - nhận shawarma chay. Làm thế nào để nấu món ăn rau? Rất đơn giản. Chúng tôi có bất kỳ loại rau và bọc trong bánh mì pita - không có gì phức tạp. Thịt có thể được thay thế bằng cá, thịt hay xúc xích bán thông thường - một món ăn đơn giản cho một bàn tay nhanh chóng. Và làm thế nào để chuẩn bị thịt shawarma ngon, bạn sẽ tìm thấy bên dưới.

Thực phẩm: thịt gà (100 g), khoai tây (2 chiếc.), Ngâm dưa chuột (5 vòng), cà chua, cà rốt Hàn Quốc (thìa hơi), pho mát (100g), rau mùi, thì là, cà ri, hạt tiêu, mì pita Armenia. Trước khi mua pita cần phải chắc chắn rằng nó là một không lỗ. Nếu muốn, bạn có thể nấu ăn ở nhà một mình từ bột không men. Và salad Hàn Quốc có thể được thay thế bằng dưa chuột tươi, như vậy sẽ shawarma hữu ích hơn. Làm thế nào để nấu nước sốt tỏi với nó, chúng ta sẽ nói.

Vì vậy, cắt thịt thành những miếng nhỏ. Không nhất thiết để có một món gà thích hợp cho hoàn toàn bất kỳ thịt. chiên gà phi lê trong dầu thực vật, thêm cà ri và ớt. Khoai tây cắt thành hình khối mỏng, giống như khoai tây chiên. Fry trong một lượng lớn dầu và lây lan trên một miếng vải để ngăn xếp các chất béo dư thừa. Dưa chua cắt thành vòng tròn. Cheese chà trên vắt.

Chuẩn bị bánh mì pita, nằm ở giữa tất cả các thành phần, cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi và được bọc trong một cuộn. Trước khi ăn, bạn có thể chiên. Không được khuyến khích hâm nóng trong lò vi sóng. Đó là những gì quay shawarma ngon. Làm thế nào để nấu nước sốt để nó phù hợp? Rất đơn giản, cho điều này chúng ta cần phải:

- 50 g bơ, kem chua, mayonnaise;

- rau mùi, cà ri, rau mùi, rau mùi tây, thì là, hạt tiêu đen;

- tỏi (6 tép).

Bóp tỏi, trộn tất cả các thành phần, nơi trong tủ lạnh để ngấm. Dưới đây là làm thế nào để nấu shawarma và sốt với nó. Cho shawarma sẽ phù hợp với nước sốt cả hai màu trắng và đỏ. Đối với màu đỏ có thể mất nước sốt cà chua hoặc nước sốt cà chua, trộn với tỏi và rau thơm. Và những người quá lười biếng để nấu ăn, có thể mua nó ở bất cứ siêu thị.