Sao hồi - nó là gì và làm thế nào để sử dụng nó trong nấu ăn?

Thế giới thực vật là một thành phần của động vật hoang dã phong phú và đa dạng gần như vô thời hạn. Trong vương quốc của mình ở đó và người hữu ích bạn bè màu xanh lá cây, và kẻ thù khá nguy hiểm. Một số lượng lớn các nhà máy chúng ta tiêu thụ trong thực phẩm - dạng thô hoặc chế biến, được sử dụng trong y học, thẩm mỹ. Những người khác chỉ đơn giản là ngưỡng mộ - họ trang trí cuộc sống hàng ngày của chúng ta, làm cho cuộc sống tươi sáng hơn, đa dạng hơn, dễ chịu hơn. Những người khác chưa nghiên cứu - trong đó nằm rất nhiều câu đố thú vị.

vua bị phế ngôi

Nhà máy này sẽ được thảo luận trong bài viết này là thật sự độc đáo và xứng đáng với sự tôn trọng chính hãng. Nó là phổ biến được sử dụng trong các lĩnh vực vĩ độ khác nhau, có một số tính năng khác thường và rất hữu ích. A là bí ẩn và xinh đẹp: Illitsium hiện. Đơn giản chỉ cần - sao hồi. "Cái gì thế?" - Bạn hỏi. Một cây nhỏ mọc ở vùng khí hậu phía Nam ấm áp của khu vực Đông Nam Á, Nhật Bản và Trung Quốc cũng như Ấn Độ, Campuchia và Việt Nam.

Nó có tên khác - hồi, Trung Quốc, Ấn Độ, hình sao. Với hai đầu tiên là rõ ràng - họ đang ở trên môi trường sống của cây. Nhưng tại sao zvodchaty sao hồi? Điều này có nghĩa gì? Tên này sẽ được liên kết với một hình thức cụ thể về phần trái của cây - một sáu hoặc tám (hoặc nhiều hơn) "dấu sao". Do đó nó được gọi là illitsium vua bị phế ngôi thực sự của vương quốc rau!

Các tính chất của trái cây

Cây thuộc giống dài-gan. Một số loài của nó là không ít hơn một trăm năm kéo lên trời cành xanh của nó. Đúng là một cây trồng có giá trị mà, trên thực tế, văn hóa và xây dựng, người dân phải chờ đợi một thời gian dài - thập kỷ rưỡi. ông, là gì quả bí ẩn của cây hồi sao? sản phẩm đặc biệt này là gì?

Những bông hoa, trong đó có "sao" được hình thành, có hình dạng như một hoa thuỷ tiên vàng vườn sành ăn. Mùi của họ để phù hợp với sự xuất hiện - rất nhẹ nhàng, dễ chịu, ngọt ngào. Giữ nó lên và tắt. Tại các liên lạc của khó khăn, hồi sao cứng. Nó cung cấp cho thai nhi? Đương nhiên, những thiệt hại do các giống cây trồng. Thu thập illitsium (dịch - "đẹp") không phải là khá chín, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, khiến các loại trái cây có màu nâu đỏ. Sau đó, họ bị nghiền thành bột và sử dụng như dự định.

các chỉ số cụ thể

Điều tương tự cũng có thể tự hào về cây hồi sao? tính hữu ích và chống chỉ định các nhà máy mà đại diện? Thứ nhất, các loại trái cây là fat- và efirosoderzhaschimi đó là rất có giá trị cho y tế, mỹ phẩm và các ngành công nghiệp thực phẩm. Thứ hai, chúng bao gồm các chất hữu ích như tannin, chiết, nhựa, đường, tannin, axit hữu cơ và muối khoáng. Illiciaceae tinh dầu duy trì thích hợp cây ăn quả ngọt-chua hương vị và hương thơm tuyệt vời. Bằng cách này, nó là một tuyệt vời chống co thắt, giúp khôi phục lại hoạt động tiêu hóa và ngăn ngừa chứng đầy hơi. Nói chung, nó là đáng chú ý là Đông y truyền thống, đặc biệt là Ayurveda tin hồi zvodchaty cực kỳ hữu ích.

tuân thủ y tế

Một sắc của những hạt giống - phương thuốc hoàn hảo cho sốt, cảm lạnh, đau bụng, đối việc trục xuất sâu. Xem xét hạt hữu ích và nha sĩ - họ nên nhai để chống hôi miệng. Tuy nhiên, không được tham gia trong việc tự cây bạch tiển sử dụng nó với số lượng lớn, đặc biệt là trong động kinh, overexcitation lo lắng, xu hướng dị ứng.

illitsiuma dầu nguyên chất có thể đốt cháy da và màng nhầy, vì vậy nó phải được sử dụng, ví dụ, đối với mục đích thẩm mỹ, pha loãng dầu thực vật khác. Nếu một vài giọt nó bổ sung vào phòng tắm, nó sẽ có tác dụng thư giãn tuyệt vời. Đó là mong muốn mà sao hồi (gia vị) là một loại thực phẩm của các bà mẹ mang thai và cho con bú.

Gia vị và gia vị

Thông thường, thậm chí bà chủ giàu kinh nghiệm nhầm lẫn về câu hỏi về những gì cần được xem xét phụ thơm - gia vị, gia vị, và rằng - gia vị. nêm vai trò - truyền đạt các món ăn hương liệu nhất định màu sắc đồng nhất (ngọt, mặn) hoặc hỗn hợp loại (đắng ngọt). chất thơm ảnh hưởng đến mùi của sản phẩm ẩm thực (ví dụ, vani trong nướng).

Sao hồi - gia vị và gia vị cùng một lúc. Ông nói rằng thực phẩm và một hương vị nhất định và một hương thơm rõ rệt, đặc biệt là chụp rõ trong các sản phẩm xử lý nhiệt. Ngoài việc là một chất khử trùng mạnh mẽ, hình sao hồi hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên, kéo dài tuổi thọ bao gồm thức ăn của nó. Và cũng có thể làm tăng sự thèm ăn là tuyệt vời và thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt!

sử dụng ẩm thực

Như bạn đã thấy, nó không phải là gia vị phổ biến sao hồi. Áp dụng nó trong kinh doanh ẩm thực là thực sự phổ biến. Sau khi bột được đặt trong bánh ngọt ngọt và bảo tồn (giữ lại, mứt, Nước trái, dưa chua và marinades), và gần như tất cả các loại món ăn. Điều đặc biệt là ông là tốt trong nước sốt và nước thịt.

Nói chung, hồi sao (gia vị) được biết đến với những người lâu trước thời đại chúng ta. Ông là một thành phần thiết yếu của hầu hết các đồ uống có cồn của Ai Cập cổ đại - để mọi người tránh hội chứng nôn nao. Cùng với cây ngải ở liều nhất định nó đã được thêm vào rượu, sau đó được đẩy một lượng thời gian nhất định để có được một phương thuốc chữa bệnh cho nhiều bệnh.

Ở phương Đông cổ đại nó cũng rất phổ biến với hồi sao trong nấu ăn. Nhưng vỏ của một cây đền thờ Nhật Bản và Trung Quốc bị đốt cháy trong lư hương và trong nhà như một hương có giá trị. Tại châu Âu, bột từ hồi quả hình sao là một thành phần thiết yếu của bánh Giáng sinh và đồ ngọt, cũng như ghiền rượu nóng rất phổ biến.

sản phẩm Sister

Có một số sản phẩm, hoàn toàn hài hòa với cây bạch tiển. Đinh hương, gừng, thảo quả, hạt nhục đậu khấu, quế - tất cả với nhau và mỗi riêng kết hợp với illitsiumom nhấn mạnh hương vị và hương vị đặt ra nhau. Do đó, ở Nga từ thời cổ đại đặt sao hồi trong bột cho bánh gừng, bánh quy. Các dưa nó một cách hoàn hảo cùng tồn tại với cần tây, thì là, rau thì là, rau mùi tây. Các hồi nước sốt và nước thịt hình sao quyền thêm, nếu bà chủ cũng sử dụng tỏi, hành tây, nóng và ớt ngọt.

Như gia vị nó chỉ đơn giản là không thể thiếu khi làm việc với gia cầm (vịt, gà), thịt bò. "Tình yêu" món cơm sao hồi, rau, trứng. bạn có thể nói gì về sản phẩm khác, khi ngay cả nước uống bình thường với việc sử dụng nó biến thành một thức uống có hương vị thơm ngon.

nhiều công thức nấu ăn

Bây giờ khỏe mạnh và độc đáo công thức nấu ăn mà bạn có thể tận dụng thời điểm này và chuẩn bị một cái gì đó "loại", "badyanistoe":

• trà đậm (màu đen). Lúc đầu, chỉ cần nấu nó như là làm việc đó thường là. chanh luộc sơ (các loại trái cây họ cam quýt bắt đầu ngửi thấy mùi mạnh hơn), cắt một vòng tròn, đặt nó trong một ly. Thêm một ngôi sao hồi cùng hoa (có thể khô hoặc tươi), đậy nắp và đĩa, để cho nó nấu cho đến khi trà sẽ không được dễ chịu cho nhiệt độ uống. Sau đó, loại bỏ các hoa và đồ uống được phục vụ với đường, mật ong, kẹo, kẹo khác.
• Cherry mứt với hình sao hồi. Berries lắp ráp lại, sạch sẽ từ xương, đổ đường (tỷ lệ 1-1), để lại cho 5-6 giờ. Đặt chúng trong một vài chùm hoa marlechku hồi và đinh hương, quế cây gậy. Sau đó, loại bỏ các loại gia vị và anh đào đầu bếp trong nhiều giai đoạn cho đến khi mềm. Cuộn lên và tận hưởng tuyệt vời mùa đông món ăn thơm. Lưu trữ trong thực phẩm thích hợp nó có thể kéo dài lâu hơn bình thường - 3 năm.

Đây là một loại gia vị phương Đông tuyệt vời - sao hồi, hồi-illitsium!