Salad với củ cải đen

Củ cải, và màu đen và trắng - một loại rau đó là đáng chú ý được lưu trữ suốt mùa đông. Salad với củ cải đen có thể đánh giá chỉ vào mùa đông và đầu mùa xuân, khi rau tươi năm ngoái đã mất hết, nhưng một cây trồng mới được nêu ra. Đó là lúc cô sẽ cung cấp một độ sắc nét mong muốn để bất kỳ salad.

Ví dụ, mỗi người trong số các loại rau mùa đông có sẵn có thể được nấu món salad của củ cải đen với bí ngô, mà bạn muốn chụp ở tỷ lệ 12:59 và bí ngô nguyên củ cải vào một vắt để grate và trộn với kem chua hoặc dầu thực vật. Bạn cũng có thể chà xà lách và cà rốt.

Để chuẩn bị món salad củ cải đen với dưa bắp cải, bạn cần phải có một củ cải giá trị trung bình, 300 g bắp cải muối, hành tây một đầu, thì là muỗng, đường, muối, nước sốt pho mát 100g dầu thực vật hoặc giống nhau.

Curd được chuẩn bị như một nước sốt pho mát chất béo và tách kem. Đối với nước sốt mỡ curd phô mai cần 100 g xay (nếu nó là quá sần sùi, phải đi qua một cái rây mịn), thêm muối, đường, mù tạt và hạt cumin, thêm sữa, từ kính đến ¾ cốc đầy. Lượng sữa thêm vào nước sốt phụ thuộc vào chất lượng của phô mai: vùng đất đó là, năng suất sữa cao hơn chảy nước, vì vậy, do đó, ít sữa. Đối với nước sốt của curd béo 100g sữa đông được pha loãng đến 120 g dầu thực vật hay kem (cream), hoặc thay vì kem chua có thể được sử dụng 50 bơ g và 100 gram sữa.

Các làm sẵn nước sốt pho mát nếu muốn, bạn có thể thêm nước sốt cà chua (một muỗng cà phê) hoặc nước ép cà chua (bốn muỗng canh).

Củ cải sạch, grate thô và trộn với dưa cải bắp, thêm hành tây băm nhỏ, nước mắm, gia vị. Nếu bắp cải vẫn chưa có thời gian để men đúng cách, các axit nên được bổ sung một chút giấm hoặc nước trái cây chua.

Salad củ cải và củ cải được chế biến từ rau quả, thực hiện trong tỷ lệ ngang nhau và chà xát trên vắt thô, với việc bổ sung các hạt thì là hoặc thì là, 100 g nước ép có tính axit (nam việt quất, táo, chanh, nước ép nho đen hoặc đại hoàng) và đường (có thể thay thế mật ong).

Salad với củ cải đen với pho mát. Hai trung củ cải gọt vỏ, thô grate, trộn với hành tây xắt nhỏ 250 g pho mát Hà Lan, thái hạt lựu, thêm kem chua, muối cho vừa ăn, trộn nhẹ nhàng, và trong một bát salad, rắc hành lá xắt nhỏ.

Và nơi làm mà không có khoai tây!? Salad khoai tây với củ cải hóa ra rất thịnh soạn. thành phần cần thiết: một củ cải cao, bốn khoai tây, một củ cà rốt liệu lớn, một trăm gram bắp cải tươi, một quả táo tươi, hành lá lông, một vài thìa mayonnaise, rau thơm, gia vị.

Ống hút chặt cà rốt, củ cải và bắp cải, để chà xát với muối, thêm quả táo, gọt vỏ và hạt và cắt thành dải, quá. Đun sôi khoai tây trong da, vỏ và cắt thành dải, kết nối với các thành phần trước, thêm hành tây, gia vị, nước sốt, trộn trong một bát salad, trang trí với lá ngò tây.

Salad củ cải trắng, gia đình gọi là củ cải, cà rốt là một dịu dàng hơn và ngon ngọt hơn món salad củ cải đen. Recipe đơn giản: Lấy một dưa chuột và củ cải, bốn củ cà rốt tươi, 70 g kem và 70 g mayonnaise, muối, tỏi. Củ cải và cà rốt tươi thô grate cắt dưa leo vào chiếc nhẫn mỏng, tỏi đi qua spadefoot (hoặc lấy một thìa tỏi khô), muối, kem chua trộn với mayonnaise, thêm vào món salad. Phục vụ với các món ăn thịt, đặc biệt là nướng.

Đối với bảng kỳ nghỉ là món salad phù hợp của màu trắng củ cải, dưa chuột và trứng. Nửa kg tinh khiết trắng củ cải thô grate, kết hợp với hành lá xắt nhỏ, kem chua (100 g), rắc muối và hạt tiêu và trộn. Salad độc đáo đặt trong một bát salad và trang trí với vòng tròn cắt lát xung quanh và phân hủy của dưa chua trộn và trứng.