Rán cà tím: công thức nấu ăn

Rán của zucchini - nó khá một món ăn phổ biến ở nước ta. Chuẩn bị cho bữa ăn sáng hoặc chỉ như một bữa ăn nhẹ. Nhưng nếu bạn đã cố gắng để làm cho bánh cà tím? Nếu không, hãy chắc chắn để điền vào khoảng trống này. Sau khi tất cả, món ăn này hóa ra rất thịnh soạn, mềm, thơm và ngon. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn.

Làm thế nào để nấu ăn bánh cà tím?

Công thức này có thể được gọi là đơn giản nhất với sự tự tin. Sau khi tất cả các thành phần cho anh ta có trong mọi gia đình. Vì vậy, đối với việc chuẩn bị oladushek rau chúng ta cần 1 kg cà tím, một chén bột mì, một quả trứng, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Phục vụ món ăn này với kem chua có thể được chỉ. Tuy nhiên, nếu bạn có một thời gian, làm cho nước sốt cà chua cay. Để chuẩn bị của nó sẽ cần 0,5 kg cà chua, một vài hành, ba tiêu Bungary, ba tép tỏi và húng quế, hạt tiêu và muối - hương vị của bạn.

Vì vậy, hãy bắt đầu lên các khoản vay cho bánh kếp của chúng tôi. Cà tím cần thiết trước khi rửa và khô. Sau đó, các loại rau chà trên vắt thô. Thêm vào đó trứng và bột mì. Muối, hạt tiêu và trộn đều. Rán của cà tím, các công thức mà chúng ta xem xét nên chiên trong chảo trên dầu thực vật nóng. Bột được lan truyền với một muỗng và chiên trên cả hai mặt cho đến khi chín.

Bây giờ, tìm hiểu làm thế nào để làm cho nước sốt cà chua, mà sẽ được kết hợp hoàn hảo với bánh kếp của chúng tôi. Để bắt đầu với cà chua và đổ nước sôi để loại bỏ làn da của họ. Tất cả các loại rau được thái nhỏ. Trong một chiên rán chảo hành tây trước, sau đó thêm vào đó hạt tiêu, tỏi, cà chua, húng quế, hạt tiêu, muối và các gia vị khác để khẩu vị của bạn. Đun sôi nước sốt cho đến khi rau mềm. Sau đó lau nó thông qua một cái rây, cho mát mẻ và phục vụ cùng với bánh cà tím. Bon Appetit!

Bánh cà tím với pho mát

Món này được nấu rất đơn giản. Ngoài ra, bạn không mất nhiều thời gian vào nó. Như các thành phần chúng ta sử dụng các sản phẩm như cà tím bản thân - hai tính năng (tốt hơn để có một loại rau lớn hơn), hai cà chua, pho mát (mozzarella là thích hợp nhất) - 200 gram, một ít bột, rau thơm và dầu ô liu (để chiên).

Vì vậy, chúng tôi bắt đầu để nấu ăn bánh kếp của chúng tôi cà tím với pho mát. Như đã đề cập ở trên, không có gì phức tạp trong quá trình này. Để bắt đầu với cà tím rửa sạch loại bỏ các vỏ, cắt thành lát dày trung bình. Sau đó, chúng tôi Muối họ và để lại cho nửa giờ để loại bỏ độ ẩm quá mức. Sau đó, muối được rửa sạch, và các vòng tròn được làm khô bằng khăn giấy. Fry cà tím vào chảo dầu nóng, pre-roll trong bột. Cà chua cắt thành lát, và pho mát - lát mỏng. Trên lát rang của cà tím đặt cà chua, pho mát và rắc rau xanh băm nhuyễn. Ngay trước khi phục vụ, trong một hình thức tương tự của bánh phải được gửi đến hai hoặc ba phút trong lò nướng. Vậy là xong! món ăn ngon đã sẵn sàng! Có lẽ ai đó sẽ nói rằng đây không phải là bánh kếp ở tất cả, nhưng nó không phải là. bột cà tím chỉ mà không cần vỏ trong quá trình nấu ăn sẽ rất mềm mà họ sẽ nhận được bánh thực sự thực.

rán cà tím với tỏi

Chúng tôi cung cấp cho bạn một phiên bản khá đơn giản của món ăn này. Rán cà tím công thức mà hiện nay được coi là ra rất thơm, ngon ngọt và dịu dàng. Họ là một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn sáng.

thành phần

Đối với việc chuẩn bị như vậy oladushek chúng ta cần các sản phẩm sau: bốn cà tím kích thước trung bình, một quả trứng, một nửa chùm thì là, năm muỗng canh bột, một vài tép tỏi, và dầu ăn, muối và hạt tiêu - nếm.

hướng dẫn

cà tím của tôi và nướng chúng toàn trong lò nướng khoảng một giờ ở 180 độ. Hãy để nguội một chút để họ không bị đốt cháy. Sau đó làm sạch các loại rau từ da và nghiền nát thịt, đến nhuyễn. Thêm vào khối lượng kết quả của trứng. Sau đó gửi một hỗn hợp bột. Mịn chặt tỏi và thì là. Chúng tôi đặt chúng vào bột. Tất cả kết hợp tốt, muối, hạt tiêu. Chúng tôi bảo lưu bột dẫn đến nửa tiếng đồng hồ. Sau đó, đặt ra rất nhiều cái thìa vào chảo với dầu hướng dương nóng. Fry bánh kếp là cần thiết trên cả hai mặt (khoảng 2-3 phút mỗi bài). Trên bàn là một món ăn có thể ăn kèm với kem chua hoặc nước sốt của sự lựa chọn của bạn. Bon Appetit!

rán cà tím với feta

Chúng tôi cung cấp để đáp ứng với nhưng một biến thể của món ăn này. Những bánh kếp bật ra rất ngon, ngon ngọt và thịnh soạn. Họ được một cách hoàn hảo kết hợp với sữa chua, kem chua, salad tươi và nước sốt khác nhau.

Để chuẩn bị thức ăn, chúng ta sẽ sử dụng 0,5 kg cà tím, một vài cốc vụn bánh mì, một cốc quý bột, 100 gram feta (nếu muốn, thành phần này có thể được thay thế bằng phô mai hoặc pho mát khô), hành tây, một muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ, một quả trứng và dầu để chiên .

Để bắt đầu, bạn cần nướng cà tím toàn trong lò cho đến khi mềm. Thông thường, phải mất từ 30 đến 45 phút. Bằng cách này, nó có thể được thực hiện trước, bởi vì những loại rau được lưu trữ một cách hoàn hảo trong tủ lạnh. Và sau đó, khi bạn quyết định để nấu ăn bánh, bạn sẽ chỉ phải tháo cà tím nướng và sử dụng chúng.

Như vậy, các loại rau được bóc vỏ. Nếu độ ẩm được phát hành, nó nên được để ráo nước. Sau đó, cà tím băm nhuyễn. khoai tây nghiền không cần phải, nhưng các mảnh phải đủ nhỏ. Các thành phần còn lại cũng được băm nhuyễn. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát. Nếu cần thiết, khối lượng nên muối. Sự phù hợp của bột nên giống băm. Hands lepim bánh cà tím và chiên chúng trên cả hai mặt của dầu nóng. Sau bữa ăn này để được phục vụ. Bon Appetit!

Rán của zucchini và cà tím: recipe

Nếu bạn quyết định điều trị cho mình và gia đình quý vị món ăn hấp dẫn và ngon này, trước hết nó nên tìm hiểu những loại sản phẩm này sẽ là cần thiết. Vì vậy, để chuẩn bị những bánh kếp chúng tôi zucchini và cà tím - hai điều kích thước trung bình, 50 gram pho mát, một nửa chén bột mì, cũng như thảo mộc, muối và hạt tiêu - nếm. Ngoài ra, chúng ta cần dầu để chiên oladushek.

Để bắt đầu với cà tím cắt thành lát cùng, và sau đó xé ra thành từng miếng vuông. Gấp trong bát, nắp và để lại một thời gian. Zucchini bóc vỏ, grate và ép nước trái cây từ họ. Từ cà tím này và bóp độ ẩm dư thừa, và thêm chúng vào zucchini. Điều này cũng phá vỡ một quả trứng. Grate pho mát và gửi cho các thành phần khác. Thêm các loại thảo mộc bột, muối, hạt tiêu. Triệt để trộn và thêm bột rây. Nhào cho đến khi mịn. Rán của zucchini và chiên cà tím trong dầu nóng trên cả hai mặt cho đến khi chín. Phục vụ món ăn này có thể được với kem chua hoặc nước sốt yêu thích của bạn.