Pizza tại nhà - đơn giản và ngon

Ai không yêu một chiếc bánh pizza nóng, vừa được đưa ra khỏi lò nướng? Nó được chuẩn bị ở khắp mọi nơi. Pizza ở nhà chuẩn bị cũng như trong các nhà hàng hoặc quán cà phê. Hôm nay, có một số lượng lớn các loài món ăn tuyệt vời này.

Pizza là thức ăn ban đầu của chúng ta về những người nghèo, những người nông dân. Nó thường được nướng từ bột còn lại từ bánh mì. Nó bây giờ là bánh pizza là một món ăn mà có một hâm mộ khổng lồ không chỉ tại Ý, mà còn vượt xa biên giới của nó.

Nấu nó khá đơn giản, bởi vì nó là - vòng tròn của bột, dầu và nước sốt cà chua, và trên đầu trang của nó - sự nhồi nhét cho mọi thị hiếu.

Pizza dough - đó là bình thường bánh bột mà không phụ gia. Home-made bánh pizza cho phép thử nghiệm với trám khác nhau, đối xử với chính mình để tất cả các loại kết hợp của sản phẩm mong muốn, mà không thể đưa ra một quán cà phê hay nhà hàng.

Để chuẩn bị bột cho pizza thành phần sau đây là cần thiết: 700 g bột, hai muỗng cà phê muối, cây muỗng canh dầu hai và cho bôi trơn các bit, 20 g nấm men tươi, 450 ml nước ấm. Chuẩn bị mất khoảng ba mươi phút và một giờ sẽ phải chờ đợi để đón bột. Trong khi chuẩn bị bột cho khoảng hai mươi phút.

Đầu tiên Rây bột và muối trong nước ấm (nóng) tàu. Men cần phải xay với 150 ml nước ấm ở một nơi ấm trong 10 phút - 15. Sau thời gian này, thêm bột vào miếng bọt biển và trộn với số tiền còn lại của nước. Nhào bột. Đó là khuyến khích để trộn cho mười phút để có được độ đàn hồi mong muốn. Thêm vào đập hai muỗng canh dầu. Nhào rằng dầu được hấp thụ như đồng đều càng tốt trong suốt bài kiểm tra. Sau đó, bột nên bóng, đặt nó trong một container pre-mỡ (dầu) và đóng màng dính. Công suất ở một nơi ấm áp và chờ khoảng một tiếng đồng hồ, bột đã tăng gấp đôi.

Bây giờ bạn cần phải thực hiện một chiếc bánh. Pizza trong nhà liên quan đến bánh sản xuất, kích thước của một sẵn nướng lò hoặc ít hơn. Thông thường, kích thước 23-25 cm.

Trước tiên, bạn cần phải gõ thành bột nắm đấm, nhào và lăn nó vào bánh sau. Đưa vào chảo, mà trước đây cần thiết để bôi trơn. bánh pizza nhồi còn lại trên shortcake phẳng và chảy trong chảo, bạn cần phải đúng cách trang trí cho nó một bên - nâng cao một chút gấp mép bột quanh chu vi ở đâu đó centimet. Dầu bánh và đặt nhồi.

Chuẩn bị bánh pizza trong lò ở 220 độ 15 phút - 20. sẵn sàng Scan cần ở phía dưới - để nâng lưỡi dao và quan điểm đáy vào bột nhão.

Một trong những loại phổ biến nhất của bánh pizza là một bánh pizza Margarita. Công thức cho cô không phức tạp. Nó khác với một loại miếng trám đơn giản - cà chua và mozzarella phô mai. Đối với việc chuẩn bị một bánh pizza thường mất 200 gram pho mát, 200 g cà chua, gia vị vừa ăn. Cà chua cắt lát và phân bố đều Korzh, pre-mỡ và nước sốt cà chua. Pho mát được cọ xát và đều đặt trên cà chua. Nướng mười lăm phút. Phục vụ nóng nhất ngay lập tức.

Pizza ở nhà có thể được nấu với nhiều loại trám. Ví dụ, để nấu ăn một chiếc bánh pizza ở Sicilia, nó là cần thiết để bôi nhọ bánh với nước sốt cà chua, sắp xếp ớt chuông nhiều màu sắc, cắt thành dải và pre-om trong bơ, thêm lát xúc xích cay và nấm, cắt thành lát, cà chua và hình tròn pho mát grated.

Pizza "Cheese Mix" - trên bánh, dính đầy nước sốt cà chua, đặt các loại pho mát: lát cứng và mềm, feta và các loài khác. Bán bây giờ, bạn có thể tìm thấy một lựa chọn khá lớn các loại pho mát, nên chọn ba hoặc bốn loại khác nhau của trám cho hầm rượu.

Pizza ở nhà sẽ làm hài lòng bạn bè và gia đình để đa dạng hóa bữa ăn tối, bất ngờ vào một kỳ nghỉ hoặc một bữa tiệc.