Saira: công thức nấu ăn. Súp cá thu đao, cá thu đao Pie với cá thu đao nướng

món cá đối thủ xứng đáng của thịt trong chế độ ăn của nhiều gia đình. Khá thường xuyên họ sử dụng cá thu đao. Nấu ăn công thức nấu ăn được phát minh cho cá tươi và cho đóng hộp. Nó là tốt vì nó không phải là quá xương xẩu, là không tốn kém và không có một hương vị rõ rệt hoặc mùi. Tức là có thể kết hợp với nhiều thành phần khác.

Súp cá tươi

Về nguyên tắc, nấu ăn của mình là không có khác biệt so với súp stryapaniya từ bất kỳ loài cá khác. Sự khác biệt duy nhất là cá thu đao chính nó là không nhờn, và tai có phần nạc. Bởi vì điều này, nhiều bà nội trợ trong đã đổ trên tấm các món ăn đặt một miếng bơ. Để nấu súp với cá thu đao, công thức khuyến cáo thịt ngay lập tức cắt phần. Đuôi và đầu đẩy ra (thường là điển hình cho việc chuẩn bị súp), phần còn lại được đặt trong nước lạnh cùng với toàn bộ hành tinh khiết. Khi nước dùng sôi, sau khi loại bỏ các giới thiệu tiêu bọt, đậu Hà Lan, nguyệt quế và bột nghệ. Hầu như ngay lập tức thêm khoai tây xắt nhỏ và cà rốt và một nửa chén gạo (mỗi nửa lít súp). Trước khi tắt máy được đổ vào một thảo mộc nồi - sấy khô hoặc xắt nhỏ tươi. Trong khi nấu nó là cần thiết để chăm sóc không xao xuyến cá thu đao đặt. công thức nấu ăn cho nhiều cách khác nhau để nuôi một số trong số họ tư vấn về tấm lan trứng ngoài tiếp tục nấu chín một nửa, trong khi những người khác làm mà không có họ.

Súp của cá thu đao đóng hộp

Thông thường nó được làm từ dầu cá. Tuy nhiên, nó là một câu hỏi của định kiến cá nhân. Không tồi tệ biến súp cá thu đao, các công thức trong đó bao gồm cá sốt cà chua. quyến rũ đặc biệt cho anh ta sự hiện diện của một món ăn đậu lăng. Chuẩn bị bắt đầu với sôi của nó: một nửa chén đậu luộc cho đến khi mềm, sau đó thêm cho họ hình khối tư cần tây gốc, hình tròn cà rốt, hành tây đỏ polukolechki, gia vị và thảo mộc khô. Khi tất cả các thành phần được nấu chín, một phần ba trong số các nội dung của chảo được truyền thông qua một máy xay sinh tố và trở lại - cho mật độ. Cá tháo rời các mảnh (với việc loại bỏ các xương) và đưa vào súp. Cà chua, trong đó nó được bảo tồn, đổ một chút với một loại bỏ liên tục của các mẫu, như vậy là không để superoxide món ăn. Theo trang bìa của súp nên đứng lên đến 10 phút - và bạn có thể ăn.

Snack: cuộn với cá thu đao

cá, việc mở rộng của miếng bánh mì đóng hộp - đó là nhàm chán. Và trên chiếc bàn kỳ nghỉ và không phù hợp. Tuy nhiên, trong lễ kỷ niệm có thể cũng được cá thu đao hữu ích! Nấu ăn công thức nấu ăn được phát minh bởi bà chủ nhiệt tình và tháo vát, cho phép nó sử dụng và ngon, và xinh đẹp, mặc dù nó sẽ phải làm việc chăm chỉ cho. Đối với người mới bắt đầu cần bột: một nửa gói bơ cuộc cạnh tranh với một quả trứng, một muỗng trà thứ ba của cà ri và toàn bộ - muối. Khi khối lượng không khí được hình thành, nó được thêm vào trong ba chén bột, baking powder và muỗng nửa cốc (150 ml) làm mát bằng whipping cream. Bột đã nhào, bọc trong giấy bạc và một giờ giấu trong tủ lạnh. Khi nó ổn định, nó được cán mỏng như dải có thể và cắt rộng lăm centimet. Dải quấn quanh khuôn và nướng trong vòng hai mươi phút trong lò nướng. Mục tiêu chính: cẩn thận loại bỏ các ống kết thúc, vì vậy họ không sụp đổ. Trong khi phôi làm mát, kết hợp với dầu cá thu đao đóng hộp, nó nhăn nheo ngã ba và kết nối với phô mai bào (100 g), cùng một lượng bơ, ba thìa kem và ba băm nhỏ lá bạc hà tươi. Điền được đánh cho đến khi mịn. Để mỗi ống được đặt một mảnh của rau diếp, ống tiêm đùn khối lượng, và vòng đầu được gắn Maslinka. Phiền hà, nhưng ngon miệng và ngon.

Cá thu đao với chanh và rau quả

Có lẽ cách ngon nhất của cá nấu ăn - làm bánh của nó. Nếu bạn có cá thu đao tươi, công thức nấu ăn mà bạn có thể nấu trong lò, sẽ làm hài lòng bạn với sự đa dạng của nó. Ví dụ như sau: một chiếc nhẫn bóng Passero đỏ mặt, hai lát cà chua rang riêng biệt. thịt cá thu đao chải đặt trên chảo lá đặt, tưới nước chanh và muối chà xát với gia vị, thích hợp cho cá. Ngày đầu của phân hủy hỗn hợp Sayre zazharki hành tây, cà chua, lát chanh và thì là (nếu muốn, họ có thể và chặt). Các lá bọc, các tấm được đặt trong một lò nướng trong vòng mười lăm phút (nó được làm nóng lên đến 220), sau đó là "bó" được mở ra và con cá trở lại lò nướng thêm 10 phút ở bữa ăn này ăn nóng và lạnh.

Cá với hành tây ngâm

Đây là một cách rất hấp dẫn, trong đó có thể được nấu chín trong cá thu đao nướng. Recipe cung cấp để cắt nó để nhà nước philê, và vì vậy mà hóa ra không phải là hai nửa và tổng thể, nhưng mức độ cá. Các thịt được đặt trong một cái bát, đổ với nước chanh và mayonnaise, rắc rau thơm và hành tây chiên nửa và để lại trong nửa giờ để ướp. Chuẩn bị qua đó một cá thu đao được đặt trên lá nằm trên một mặt của hành tây ngâm, được bao phủ bởi hiệp hai, được đóng gói trong giấy bạc và được gửi vào lò nướng trong một giờ ở 180 độ.

bánh cá

Để không gây rối với bột, mua làm sẵn, phun. Nó được tung ra mỏng và giảm đi một nửa, phía dưới được lót bằng một lớp thu được dưới dạng mỡ. Đối với điền đun sôi một nửa chén gạo và hành tây chiên, cắt thành vòng nửa. Tất cả điều này được trộn với nghiền cá thu đao đóng hộp; Nước ép không cần phải hợp nhất với nó - với anh ta có được juicier. Điền phân hủy hình thống nhất, bột được bao phủ bởi một mép đường may thứ hai zaschipyvaem, top bôi trơn với trứng bị đánh đập. Bây giờ, trong lò trong nửa giờ - và trên bàn được phục vụ một ngon và hương vị bánh với cá thu đao (ảnh). Các công thức có thể được thay đổi bằng cá tươi. Sau đó, nó là cần thiết để sẵn nấu hoặc nướng; phần còn lại của các phong trào đều giống nhau.

Chúng ta có thể nói rằng nó là một con cá phổ quát - cá thu đao. Nấu ăn thức nấu ăn từ nó không phức tạp, và những món ăn khá dễ dàng.