chúng ta sẽ làm gì mà không Columbus khám phá ra châu Mỹ? Kho báu chính của người Aztec, mà người Tây Ban Nha đã đưa đến Old World, là khoai tây. Khá nhanh chóng, loại rau củ này đã giành được sự nổi tiếng trên toàn châu Âu. Ông thậm chí còn trở thành ở một số nước, "bánh mì thứ hai". Mặc dù thực tế rằng trong thế kỷ XVIII người định cư Nga mất trong vòng tay nước ngoài "quả táo chết tiệt", bây giờ không có khoai tây sống của chúng tôi là không thể tưởng tượng. Những gì nó không chỉ chuẩn bị súp, món ăn chính, món ăn phụ và bánh nướng! Nhưng hôm nay chúng tôi có một bài học đặc biệt - chúng tôi nướng khoai tây với pho mát trong lò.
Có ba cách chính làm món ăn này rất đơn giản. Đầu tiên - khoai tây, xắt nhỏ lát trên một tấm nướng bánh. Thứ hai - cả củ trong lá. Và thứ ba - khoai tây nhồi với pho mát trong lò. Tất cả trong số họ cung cấp các kết quả ngon như vậy. Chúng tôi bắt đầu với phương án thứ nhất. Một kg khoai tây sạch, rửa, cắt thành lát mỏng trong một centimet dày. Đặt trong một cái bát, thêm hai hoặc ba thìa mayonnaise, muối, hạt tiêu và khuấy. Bôi trơn chảo với dầu hướng dương. Đặt khoai tây trong nó không phải là quá dày. Trên đầu trang của nó ba pho mát (khoảng 200 g). Tẩy trống của chảo với một mảnh giấy bạc. Nướng khoai tây với pho mát trong lò cho nửa giờ ở nhiệt độ 170-180 ° C. Sau đó tháo vỏ nhôm và đưa ra sạm thêm mười phút. Các món ăn đã hoàn thành và rắc với loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Tùy thuộc vào những gì bạn đã đặt trong chảo (thịt, nấm, cá, tỏi, hành tây, kem chua), sẽ phụ thuộc vào hương vị của sản phẩm tạo ra.
Đây là một công thức phức tạp hơn khoai tây nướng với pho mát. Củ khoai lang được làm sạch, cắt thành vòng tròn. Bật lò nướng đến 180 ° C - nó nên cũng ấm lên tại thời điểm khởi hành vào chảo. Nồi trộn tấm cũng khoai tây, hạt tiêu, muối và 100g phô mai bào. Trứng kích động sữa trong hai cốc cho đến khi thống nhất. Bóc tép tỏi cắt theo chiều dọc và cẩn thận chà xát nó đáy và hai bên của chảo. Bây giờ là lúc để dầu thực vật - ngâm chúng cạnh hình thức. Chúng lây lan và điền hỗn hợp trứng sữa trống. Nướng khoai tây với pho mát trong lò cho 45 phút cho đến khi chín. Chúng tôi kiểm tra nó với một cây tăm. Sau đó, chúng tôi đưa ra các nướng, rắc thêm 100 g pho mát grated và thiết lập dopekayut trong 10 phút.
Cách tiếp theo - dễ dàng nhất. Rửa và làm sạch củ, chà muối và dầu hướng dương, quấn chặt trong lá. Nướng cho đến khi chín ở 200 ° C. Kiểm tra nó, xuyên qua lá với một tăm. Kéo ra một cách nhẹ nhàng mở ra trên giường ngủ. Cắt củ một nửa. Bên trong chúng ta đặt một lát mỏng pho mát. Một lần nữa, được bọc trong một tấm. Nướng khoai tây với pho mát trong lò khoảng năm phút.
củ nhồi sẽ mất một thời gian hơn và nỗ lực, nhưng và kết quả sẽ là tuyệt vời. Các stuffing có thể đưa ra sự khác nhau nhất - cá đóng hộp, xúc xích, trứng xắt nhỏ và thậm chí salad. Nếu bạn đã có sẵn một số món salad pho mát, tốt nhất là chỉ để đun sôi trong một bộ đồng phục toàn bộ củ, sau đó cắt chúng theo chiều dọc và thìa đưa ra giữa chừng. Đồng thời, đưa điền. Nó có thể làm khác đi. Nhồi củ nguyên - và khoai tây sau đó nướng với pho mát trong lò.