Zucchini Recipe: đáng thử, nó ngon

Tôi không biết về bạn, nhưng tôi thực sự thích zucchini. tương đối này của bí đao ở nước ngoài đến châu Âu từ Mexico. Đại diện của họ Cucurbitaceae, ông như bí ngô, có thể phát triển đến chiều dài vài mét. Tuy nhiên, đầu bếp của những người khổng lồ không thể. Nhất ngon lấy từ trái cây dài khoảng 20 cm. Tùy thuộc vào giống bí xanh có thể đốm màu xanh lá cây hoặc màu vàng, đồng bằng hoặc tráng ánh sáng Libol sọc.

Ngược lại với zucchini thông thường đối châu Âu có một làn da nhạy cảm mà không thể được gỡ bỏ. Và zucchini có thể được ăn sống.

Hãy thử công thức này. Zucchini (trẻ, mà không hạt) cắt thành dải, giống như một dưa chuột. Riêng, hãy điền: Trộn dầu ô liu, giấm balsamic, một chút tỏi băm, rau thơm. Vâng nạp, rót cô salad và parmesan cheese rắc trên đầu trang của tất cả mọi thứ.

Đôi khi, khi tôi muốn có được một hương vị tinh tế hơn, tôi sử dụng một công thức khác nhau cho nước sốt. Zucchini không tưới giấm, và nước sốt trắng làm từ rau xanh và sữa chua. Hóa ra một cách hoàn hảo.

Những gì để nấu bí xanh vẫn có thể? Bất cứ điều gì. Tôi thích bánh zucchini. Bạn chỉ cần chà xát trên vắt một trái cây, thêm một nửa cốc sữa chua, một vài thìa bột mì, nước ngọt Vôi tôi, gia vị. Bột nên có không phải là rất dày, chẳng hạn như bánh bình thường. Fry trên lửa vừa cho đến khi màu nâu. Những bánh là tốt, với nước sốt, sữa chua, kem chua trắng tương tự.

hàng xóm của tôi đã cho tôi công thức khác. Zucchini cô sử dụng cho bánh nướng. Nó quay một món tráng miệng ngon đẹp. Cô roi trong một máy trộn 2 trứng, một tách kem hoặc sữa, 2 muỗng canh bột mì, 2 thìa sữa chua, muối, rau thơm, hạt tiêu. Hỗn hợp đã hoàn thành được đánh trước thêm zucchini grated, và khuấy động 45 phút nó bakes. Các phụ gia lý tưởng cho một chiếc bánh như vậy có thể là một trái cây nghiền, mật ong và các loại hạt hoặc đơn giản là kem. Zucchini công thức nấu ăn cho phép bất kỳ nước thịt, ở đây bạn cần phải orientiovatsya chỉ để khẩu vị của bạn.

Vào mùa hè gia đình tôi rất vui khi có súp rau. Đặc biệt chúng tôi có một công thức phổ biến. Zucchini với hành tây, cà rốt, ớt ngọt và tỏi, tôi chiên trong dầu thực vật. Để chuyển vào một cái chảo, cái xác của một vài phút. Máy xay sinh tố biến mọi thứ thành thể nhuyễn, thêm bơ trong nó, ly kem để cung cấp cho một đun sôi. Rắc với các loại gia vị và thảo dược, tôi muối. Tôi đặc biệt thích bạc hà và mùi tây. Súp có thể được cung cấp với bánh quy giòn hoặc rắc phô mai bào. Tinh tế và thơm, súp này thậm chí giúp giảm cân.

Nếu chúng ta nói về các món ăn chính, công thức nấu ăn yêu thích của tôi cho bí xanh - đó là trái cây, rau nhồi, và thậm chí zucchini sắc nét với giấm.

Đối với việc chuẩn bị bí nhồi, đầu tiên tôi chuẩn bị nhồi nhét. Cà rốt, ớt chuông, củ cải (root trắng), hành tây trong xấp xỉ bằng lượng thịt cho đến khi nấu chín trong dầu thực vật. Zucchini cắt thành vòng lớn, chọn thịt, trộn nó với nhồi rau. Các vòng được làm đầy với gọn gàng lây lan trong một cái chảo, một vài phút của thịt trong một nước sốt kem cà chua với gia vị. Sau đó, tôi rắc phô mai và gửi một vài phút và trong lò, để nó tan chảy. Nếu ai đó thích món ăn nóng, pho mát tan chảy trong lò bạn có thể trước khi phục vụ.

Dưới đây là công thức khác - zucchini với giấm. đầu tiên tôi chuẩn bị đầy. Đối với nó là cần thiết để dầu ô liu, dấm, tỏi nghiền nát. Chúng tôi yêu thích cay, vì vậy uống nhiều tỏi. Tất cả cẩn thận frays với muối, cho đến khi các thành phần không trở thành màu trắng.

Với lửa lớn, chiên zucchini xắt lát. Tôi làm điều đó rất nhanh chóng: zucchini không thể overcook. Lây lan trong một sâu rau món xào, rắc chúng với một hỗn hợp của rau xanh thái nhỏ và ớt ngọt. Tôi thích sự pha trộn thảo dược của bạc hà, cây xô thơm, húng quế, húng tây. Nhưng nó là một vấn đề của hương vị. Tôi đang tưới thay đồ. Sau đó, tôi lặp lại các thủ tục. Món này - một món khai vị tuyệt vời, nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một thời gian dài.

Zucchini có thể giữ gìn cho mùa đông. Thông thường những phù hợp với tất cả các công thức nấu ăn là các bà nội trợ sử dụng trong hải sâm tẩy.