Nướng khoai tây và các biến thể trên món ăn này

món khoai tây - món ăn truyền thống trong ẩm thực Nga. Đặc biệt là vì loại rau củ tuyệt vời này có thể được nấu một loạt lớn các món ăn, từ súp và kết thúc với món tráng miệng.

Ví dụ, nếu bạn có một món ăn giống như một hầm của khoai tây, chúng ta có thể chỉ cung cấp một loạt các lựa chọn nấu ăn. Đối với những điều cơ bản, bạn có thể lấy khoai tây tươi, cắt thành lát hoặc bào mòn, hoặc trước đó luộc và nghiền thành thể nhuyễn hoặc thái lát. Và có bao nhiêu lớp trên bề mặt khác nhau mà bạn có thể nghĩ đến! Đối với món thịt hầm có thể được nấu chín băm thịt, rau, cá, thịt gà, trứng và nấm. Chỉ cần không được liệt kê!

Ví dụ, để nấu một món ăn như hầm của khoai tây luộc với nấm đòi hỏi kg đun sôi khoai tây tinh khiết và nghiền để chuẩn bị từ đó bằng cách thêm 2 muỗng canh bơ và một cốc sữa ấm. Massu đánh bại với một máy trộn và giới thiệu một trứng sống, tiếp tục trộn. Mùa nếm muối, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu.

Trong khi đó, chuẩn bị nhồi nấm, cắt lát pound nấm và chiên cùng với hành tây trong dầu thực vật. Nhồi và thêm một số muối và mùa với hương vị.

Bây giờ có một món nướng hay chảo, có thể được đưa vào lò nướng. Bôi trơn nó với dầu và rắc vụn bánh mì. Bây giờ chúng ta đặt ra dưới dạng một nửa khoai tây, san bằng. Top - chuẩn bị nấm, và sau đó phần còn lại của khoai tây. Một lần nữa, tất cả chúng ta làm phẳng, trải miếng nhỏ bơ. Tùy chọn, bôi trơn kem. Nướng khoảng 20-30 phút trong lò nướng. Phục vụ hầm này của khoai tây với món salad rau.

Bởi công thức tương tự có thể được nấu chín thịt hầm thịt với rau (ví dụ, cà tím hoặc cải bắp rang), thịt (xúc xích) hoặc cá.

Nhưng hầm khoai tây, mà gốc rễ nguyên được sử dụng. Để chuẩn bị món ăn này, ngoài khoai tây, cần phải hành, gà (bạn có thể thay thế cá hoặc thịt băm), cà chua, pho mát, mùa để hương vị, và mayonnaise.

Lột khoai tây và cắt thành lát khoảng hai mm dày. Mùa với khoai tây muối và rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn. Sau đó lan rộng nó thành một dạng mà được tiền bôi trơn bằng dầu.

Onion cắt thành vòng nửa và lây lan trên đầu trang của khoai tây. Bây giờ chúng ta thực hiện các thành phần thịt của thịt hầm của chúng tôi. Nếu nó là gà hay cá philê, sau đó nó nên được cắt thành từng miếng nhỏ, trải rộng trên các hầm tiếp theo, rắc muối và hạt tiêu. Khi sử dụng thịt băm, mùa giải đầu tiên của mình với, thêm một chút nước, và trải đều trên bề mặt của rau.

Cà chua cần phải được làm sạch khỏi da và cắt thành lát mỏng. Nếu bạn đang sử dụng các giống cà chua anh đào, họ chỉ đơn giản nên giảm đi một nửa. Pudding rắc dầu ô liu, và sau đó thêm một chút nước để làm cho nó chỉ là một chút bedplate khép kín.

Chúng tôi đưa vào lò nướng ở 150 độ và nhiệt độ nướng cho ba mươi phút. Sẵn sàng để kiểm tra các plug nếu khoai tây có thể dễ dàng xuyên thủng, các hầm gần như đã sẵn sàng.

Bây giờ chúng ta rắc đĩa phô mai của chúng tôi, và hàng đầu với mỡ mayonnaise. Chúng tôi đặt trong lò cho đến khi vàng nâu. hầm của chúng ta về khoai tây đã sẵn sàng phục vụ.

Và bạn có thể nấu món thịt hầm và không hàn. Một ví dụ về công thức này có thể phục vụ xào khoai tây với pho mát. Khoai tây cho món ăn này được điều chế theo cách tương tự như trong công thức trước đó. Sau đó lan rộng nó thành một khuôn và đổ kem (sữa). Chất lỏng nên càng nhiều, rằng nó là ngang bằng với khoai tây. Một củ khoai tây nướng trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 150 độ để sự mềm mại. Sau đó, hầm được lấy ra, dày rắc pho mát lên trên và đi lại trong lò cho đến khi giòn.