Nổi tiếng Uzbek "Dier" xà lách: làm thế nào để chuẩn bị và phương án thiết kế cho thực phẩm

Salad "Dyer" - là một trong những nổi tiếng nhất món ăn của Uzbek ẩm thực. sản phẩm vô cùng phong phú và ngon có thể được sử dụng như đồ ăn nhẹ ban đầu trong suốt bữa ăn trưa hoặc như một món ăn riêng biệt, thay thế hoàn toàn bữa tối.

lớp tùy chọn

Salad "Dier" nấu bất kỳ bà nội trợ Uzbek. Các công thức rất đơn giản và đòi hỏi kỹ năng nấu nướng tối thiểu. Đối với việc chuẩn bị các món ăn cần các sản phẩm đơn giản nhất: 2 trứng, 3 củ khoai tây, muối, dưa chuột, hạt tiêu đen, 50 gram pho mát cứng, dầu thực vật và mayonnaise.

Làm salad "Dier" đơn giản là đủ:

1. Đầu tiên đun sôi trứng.
2. khoai tây rơm xay, dưa chuột và trứng, pho mát có thể được sử dụng để vắt tay lớn hay nhỏ.
3. Trong một chảo đổ dầu nóng nó triệt để.
4. Trong sôi khoai tây chiên mỡ để rơm trên tất cả các bên được bao phủ bởi lớp vỏ vàng. Sản phẩm cuối cùng phải được làm lạnh xuống và làm trống nó trên một khăn ăn. Điều này sẽ giúp loại bỏ chất béo dư thừa từ khoai tây.
5. Ngay sau khi tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu xây dựng. Salad "Diyor" đại diện cho một món ăn không ổn định. Thứ nhất, trên dưới cùng của món ăn cần thiết để đưa khoai tây. Pre phải là một chút muối, rắc hạt tiêu và trộn đều.
6. Tiếp theo là một lớp trứng bào.
7. Trên nó là cần thiết để một cách cẩn thận đặt ra dưa chuột. Tất cả các lớp cần thêm một số muối và một ít bôi trơn với mayonnaise.
8. Hoàn thành thiết kế của pho mát bào.

Trước khi việc sử dụng các món salad như vậy hãy chắc chắn để làm mát. Nó là đủ để lại nó trên desktop ở nhiệt độ phòng.

tuỳ chỉnh xây dựng

Mỗi bà chủ theo cách riêng của nó làm cho các "Dyer" salad. Các công thức chuẩn bị của mình, về nguyên tắc vẫn giữ nguyên. Thường xuyên hơn không chỉ thay đổi phương pháp và trình tự lắp ráp các thành phần chính. Một phương án cung cấp cho các thành phần sau đây: 4 quả trứng luộc, 2 củ khoai tây, 100 gram pho mát, dầu thực vật, 2 dưa chuột, rau thơm và mayonnaise.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu để chuẩn bị món salad, "Dyer". Các công thức bao gồm các bước sau:

1. Ở giai đoạn đầu, nó là cần thiết để khoai tây và dưa chuột cắt thành các dải rất mỏng. Điều này đòi hỏi một kỹ năng nhất định. Pho mát và trứng lòng đơn giản nhất trên vắt.
2. Trong giai đoạn tiếp theo nó là cần thiết để chiên khoai tây chiên. Một số lượng lớn dầu, tất nhiên, là xấu. Nhưng nó sẽ cung cấp bề mặt khoai tây gọn gàng vỏ đặc trưng. khoai tây sẵn sàng cần phải đổ ra trên một chiếc khăn giấy để nó có thể hấp thụ các chất béo dư thừa.
3. Riêng biệt, trộn dưa chuột, trứng và pho mát.
4. ½ chuẩn bị hỗn hợp lây lan qua tấm.
5. Che nó với một mạng lưới các mayonnaise.
6. Đầu với ½ chip.
7. Một lần nữa, lặp lại lớp.

Trang trí món ăn kết thúc với rau thơm xắt nhỏ. Đây có thể là thì là, hẹ và mùi tây. Ở đây người ta phải dựa vào hương vị của riêng bạn.

Salad với gà

Một số gia đình Uzbek để chuẩn bị món salad quốc gia "Dier" gà. Nó đã làm cho nó rất dễ dàng. Đầu tiên trên desktop bạn cần phải thu thập tất cả các sản phẩm cần thiết: 2 trứng, 50 gram pho mát, 150 gram bánh khoai tây, dưa chuột và gà rán, một chút mayonnaise và hẹ.

công nghệ chuẩn bị món salad:

1. Dưa chuột cắt thành miếng vuông mỏng. Bạn có thể sử dụng một vắt tay đặc biệt.
2. Mince hành tây và trứng.
3. Xay phô mai bào.
4. Ở dưới cùng của bát xà lách để đặt ra khoai tây.
5. Đầu phân phối dưa chuột.
6. Rắc chúng với pho mát.
7. Đặt gà.
8. Che nó với trứng bào. Đầu tiên, đặt lòng đỏ, sau đó - protein.
9. Tiếp theo là hành lá.
10. Đổ cấu trúc mayonnaise, làm cho nó để tạo thành một mạng lưới.
11. Lặp lại tất cả các lớp, bắt đầu với khoai tây.

pho mát ít có thể bị bỏ lại để hoàn thành việc trang trí món ăn. Nếu không trong chiếc bánh cổ khoai tây đã sẵn sàng, nó có thể được thực hiện một cách độc lập. Để làm điều này:

1. củ bóc vỏ chặt trên vắt cho cà rốt Hàn Quốc.
2. Rửa lại bằng nước nhiều lần.
3. Đặt thức ăn trong một cái chao, kính cho tất cả các độ ẩm.
4. Fry trong một chảo ở nhiều dầu sôi.

Do đó chuẩn bị rơm thậm chí hai mươi bốn giờ sẽ tiếp tục thắt chặt của họ.

quan điểm trung lập

Ngay cả ở nhà (trong Uzbekistan) làm không phải tất cả có cùng một món salad nhận thức "Dyer". Nhận xét về món ăn này là khá mâu thuẫn. Một số thích nó có vị thiết kế tốt và độc đáo. Bên cạnh đó, nó là rất thỏa mãn và có thể nhanh chóng thỏa mãn cơn đói. Những người khác cho rằng món salad này là cực kỳ có hại cho cơ thể con người. Đây chủ yếu là do các chip, đó là nền tảng của nó. Nó có thể được lưu ý hai điểm tiêu cực:

1. Tăng calo. Những người bị béo phì hoặc toàn thân, giống như một món salad được hoàn toàn chống chỉ định.
2. Trong khi chiên acrylamide hình thành trong dầu nóng. Đây chất gây ung thư không được cắt bởi enzyme trong quá trình tiêu hóa, và sau đó có thể dẫn đến sự rối loạn của hệ thần kinh và làm tăng nguy cơ ung thư.

Nhưng các thành phần của rau diếp được thiết kế theo một cách nào đó để giảm thiểu tác động tiêu cực có thể có của chip. Như bạn đã biết, các loại rau tươi và thảo mộc phần trung hòa chất gây ung thư. Họ tạo ra một món ăn không phải là quá nguy hiểm cho con người. Bên cạnh đó, sau khi chiên khoai tây nhất thiết cần phải đổ vào một khăn ăn chất béo có hại đã được ra khỏi sản phẩm. nấu ăn thích hợp và sử dụng hợp lý salad này sẽ cung cấp bảo mật và cung cấp niềm vui thực sự đối với nhiều người hâm mộ.