Những gì bạn cần phải làm gì để có được bánh pudding gạo - ngon, tai sẽ không kéo?

Khi người ta nói về cổ điển kiểu Anh, nhiều tưởng tượng trứng chiên và thịt xông khói chiên. Nhưng cũng thường vào buổi sáng, các bà nội trợ địa phương nấu bánh pudding gạo. "Delicious, tai sẽ không kéo" - họ phản hồi từ tất cả các thành viên trong gia đình. Và tất cả vì họ không thể tốt hơn để biết làm thế nào để làm cho tươi cháo trị sáng ngon. Tất nhiên, người Anh không làm cho một bí mật của việc chuẩn bị bánh pudding, và do đó, nó có thể được chuẩn bị sẵn sàng trong bất kỳ nhà bếp.

bánh nướng bằng tiếng Anh

Tại Anh bản thân không thể là một bánh pudding thử trong bất kỳ nhà hàng. Thực tế là tiếng Anh họ được gọi dành riêng cho nhà bếp nhà, và họ sẽ không mơ về việc gọi món ăn như một món tráng miệng. Mỗi người phụ nữ, tất nhiên, sử dụng công thức gia đình của họ. Nhưng có phiên bản cổ điển, chuẩn bị cho điều đó, bạn sẽ có bánh pudding gạo - "ngon, tai sẽ không kéo!".

Để nấu nó, bạn cần (tính cho sản phẩm cho 4 phần ăn):

- 2 muỗng canh gạo tròn nhỏ (ở Anh sử dụng một loại đặc biệt - Rise Pudding);

- 500 ml sữa;

- 50 gram đường;

- 2 muỗng canh dừa;

- 2 muỗng canh nho khô;

- 4 miếng mận (băm nhỏ);

- 15-20 gam đường vani;

- 30-40 gram bơ.

Làm thế nào để nấu ăn?

1. Hãy 4 khuôn theo khẩu phần. Nếu không có, bạn có thể mất một lượng lớn. Đặt chúng dưới vòi nước chảy, gạo rửa sạch. Lỏng thoát nước tốt.

2. Sau đó đặt nho khô và mận khô băm nhỏ. Đổ sữa và đưa vào lò nướng làm nóng trước tới 150 độ. Để lại nó trong nửa giờ.

3. Tiếp theo, xoá, thêm các thành phần còn lại (trừ dầu). Trộn đều và trải ra trên đầu trang của lát bơ lạnh.

4. Gửi để nướng trong lò trong 1 giờ 15 phút, cho đến khi đầu xuất hiện lớp vỏ ngon miệng đã bốc hơi và gạo được hấp thụ tất cả các sữa.

Phục vụ trực tiếp trong khuôn phần. Nếu món tráng miệng được chuẩn bị trong một lớn, hãy chắc chắn để truyền bá cùng với một lớp vỏ ngon miệng. Mặc dù vậy, và vì vậy nó sẽ là một bánh pudding gạo - ngon, tai sẽ không kéo - nó có thể được bổ sung bằng kem sô cô la ngon.

công thức men cho bánh pudding

Để nó qua một phòng tắm hơi để làm tan chảy 70-80 gram bơ. Thêm 3-4 muỗng canh bột cacao và trộn đều. Càng nó là, "Sô cô la" sẽ là hương vị của sương giá. Thêm một chút của Baileys rượu mùi, khuấy đều và đổ bánh pudding gạo thành phẩm. Recipe với hình ảnh của các món ăn xứng đáng với lời khen ngợi cao nhất chỉ dành cho xuất hiện. Nhưng nó cũng là cực kỳ ngon.

Sau đó, khuôn bánh có thể được bảo hiểm với màng dính (hoặc túi) và đưa vào tủ lạnh cho đến khi bạn cần một món tráng miệng ngon cho bữa ăn sáng. Giữ nó có thể lên đến một tháng, mặc dù nó thường được ăn sớm hơn nhiều. Chỉ để bánh hoàn toàn tiết lộ sở thích của mình, nhu cầu của mình để có được ra khỏi tủ đông vào đêm hôm trước.

bánh pudding gạo với táo

Các công thức của món ăn này mặc dù tương tự trong tiêu đề với trước đó, tuy nhiên, là rất khác nhau trong hương vị và cách thức chuẩn bị. Nhưng nó cũng không kém phần ngon và hương vị.

Đun sôi nửa lít sữa, thêm 2 muỗng canh đường, 40 gram bơ và một nhúm muối. Khuấy và đổ 200 gram gạo đã rửa sạch. Nấu trong 30 phút cho đến khi một cháo dày.

2 quả táo gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành hình khối vừa. Táo không nên bị lạc trong đại chúng. Đặt trong một nồi sâu, thêm nước cốt chanh và 50 gram đường. Đun sôi trong 15 phút trên lửa nhỏ, cho đến khi táo mềm. Ngả trên một cái rây để ráo nước ép quả.

Kết hợp táo, vả và đường vani. Trộn đều. Đánh bại trong trứng 3 bọt mịn và nhẹ nhàng kết hợp với trọng lượng gạo táo. Đặt trong một khay nướng sâu (pre-bôi trơn) và nướng trong 30 phút ở 180 độ cho đến khi vàng nâu.

Có lẽ đây là tất cả những bí mật. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn bánh gạo - ngon, tai sẽ không kéo. Chắc chắn nó sẽ được hưởng toàn bộ gia đình, và nó sẽ phải chuẩn bị nhiều hơn những người khác.