Như vậy pollock khác nhau trong lò!

Cá mập Alaska là cá có hàm lượng chất béo thấp, ăn kiêng và rất cá, rất dễ tiêu hủy xương. Nó được đánh giá cao về sự rẻ tiền tương đối và phẩm chất hương vị cao. Tính đặc thù của pollock là nó dễ dàng nhận thấy mùi thơm và hương vị của nước sốt, nhanh chóng và tốt họ được ngâm và ướp. Nó có thể được sử dụng với thành công như nhau như là một món ăn hàng ngày, cũng như chuẩn bị từ nó tinh chế điều trị của người sành ăn. Các món ăn phổ biến nhất từ cá biển này là cá mập trong lá với nhiều loại rau, thịt thú nhồi bông, và dĩ nhiên, các miếng chiên trong batter. Cá này có thể dễ dàng kết hợp với bất kỳ nước sốt và trang trí, nó có thể được xử lý nhanh chóng và không có xương nhỏ. Xem xét các lựa chọn để làm thế nào để bake pollock trong lò.

Alaska Pollack với Dill

Để chuẩn bị cá kem, bạn sẽ cần:

• Bột giấy Pollock - 500g;
• Bóng đèn;
• Tỏi;
• Dill - 200 g;
• Hạt đậu - 500 g;
• Muối.

Trước khi nướng bánh mứt trong lò, cần ướp trong nước sốt kem đặc biệt . Nước sốt được chuẩn bị bằng cách nung nóng đến 80 độ các thành phần sau:

• 2 chén kem sữa béo;
• Laurel lá và một số đậu Hà Lan lớn của hương thơm;
• 3 thìa canh bột;
• 2 lòng đỏ trứng gà (tốt nhất là lấy trứng làng, vì chúng chứa nhiều chất hữu ích).

1. Cá được làm tan, cắt theo đường chéo và cọ xát muối, sau đó pollock được hạ xuống trong bốn mươi phút trong nước sốt kem mỡ rất đặc biệt được chuẩn bị.

2. Củ hành được xé nhỏ dưới dạng nhẫn, tỏi xay trong vữa với muối và thì là.

3. Trên foil thực phẩm đặt một ít đậu dây, một miếng ngâm cá, hành và dill với tỏi và muối. Tất cả được gói chặt và chặt chẽ và gửi đến lò nướng. Alaska Pollack trong foil nên được chuẩn bị trung bình khoảng năm mươi phút. Nhiệt độ trong lò được duy trì ở khoảng hai trăm độ

4. Trong suốt thời gian nấu bằng lò pollock trong lò, nó được lấy ra hai lần, và nhẹ nhàng mở giấy ra, đổ nước sốt kem, trong đó fillet được ngâm. Phục vụ nó trên một đĩa phẳng rộng, kem dồi dào tưới.

Tuy nhiên, cá này có thể được làm và thú vị hơn nhiều. Rất lễ hội, ví dụ, trông giống như bánh từ cá nướng với gia vị và rau. Món này được chế biến từ cùng một fillet, ngâm trong kem. Tuy nhiên, nó không còn được bọc trong lá, nhưng được chuẩn bị dưới dạng cuộn. Để làm đầy, một miếng pho mát cứng, một ít tỏi tỏi, và dĩ nhiên, thì là thìa hoặc các loại thảo mộc thơm và tươi khác được đặt trên một mảng pollock. Cá cuộn sau khi gấp lại bằng xiên (có những chuyên gia ẩm thực quấn họ trong một lớp thịt xông khói mỏng) và chiên chúng, hoặc nướng trong một chén chiên, thường xuyên đổ một ít nước sốt.

Đặc biệt là các món ăn phổ biến là pollock, các công thức nấu ăn bao gồm cà chua. Ví dụ, ở các thành phố ven biển, câu cá dài hạn đánh cá trong một cái vạc dày đặc trong sốt cà chua được thực hiện với việc bổ sung một lượng lớn cà chua tươi và hành. Những người làm tình luôn giữ lửa, xương của nó trở nên mềm mại và ngon. Món ăn này được thưởng thức không chỉ bởi con cái của cư dân địa phương mà còn bởi những du khách thận trọng.

Pollock trong lò cũng có thể được làm trong nước sốt rượu, các công thức nấu ăn như vậy có thể được tìm thấy, ví dụ, trong ẩm thực Pháp, Tây Ban Nha và Ý. Nói chung, cá này được các chuyên gia ẩm thực châu Âu và Nga tích cực sử dụng. Gần đây, nó có thể được nhìn thấy ngay cả trên các bảng ở các nước phương Đông. Do thành phần cân bằng của món ăn, các món ăn ngày càng trở nên phổ biến và được yêu thích trong gia đình, rất hữu ích cho người lớn và trẻ em.

Các bác sĩ đặc biệt tôn kính loài cá này, bởi vì nó có chứa một lượng lớn các chất có giá trị cho cơ thể con người, việc sử dụng có hệ thống của nó có tác động tích cực đến công việc của não, tim, mạch máu và các hệ thống cơ quan quan trọng khác.