Công thức cho "người bánh gừng". Gingerbread "đàn ông": hình thức

bánh ngọt gừng - một món ăn ưa thích của người châu Âu rằng một "bánh gừng người đàn ông" đầu tiên xuất hiện tại tòa án của Nữ hoàng Elizabeth 1 - rất nhiều người yêu thích bởi Her Majesty ngạc nhiên du khách nước ngoài món tráng miệng với hình dạng khác thường.

Công thức cho "bánh gừng người đàn ông" đầu bếp tòa giữ một bí mật canh gác chặt chẽ, nhưng liệu có một sự rò rỉ thông tin, cho dù những người làm theo cách riêng của họ về nấu ăn, nhưng nó là ngon và bánh ngọt gốc sớm xuất hiện trên bảng lễ hội , và những người bình thường.

Thành phần chính

Khan hiếm và đắt tiền bất cứ lúc nào gia vị phương Đông đến châu Âu với số lượng đủ đưa hiệp sĩ trở về từ cuộc Thập Tự Chinh.

Trong phong phú này của các loại gia vị không nơi cuối cùng là gừng ngọt và hữu ích.

Sau khi thử sản phẩm hương vị phương Đông này tuyệt vời và khen chất lượng của nó, đầu bếp và thợ làm bánh châu Âu bắt đầu thử nghiệm bằng cách thêm vào một loạt các món ăn, bao gồm bánh gừng "nam giới."

Với chiều cao của nhiều thế kỷ qua, cần lưu ý rằng các thí nghiệm đã được nhiều hơn thành công. Sau khi tất cả, thịt, các món rau với gia vị này, trà và các đồ uống khác trên cơ sở của nó, cũng như bánh gừng khét tiếng "đàn ông" luôn luôn vẫn trong xu hướng.

hương thơm đầu năm mới

Ở các nước châu Âu, các công thức nấu ăn "bánh gừng người đàn ông" chỉ được sử dụng cho những khoảnh khắc đặc biệt, mà được coi là ngày lễ Giáng sinh và tết dương lịch. Nếu chúng ta có một chính Giáng hương vị - quýt và cây vân sam, tốt cũ châu Âu tuân thủ nhiều thế kỷ của truyền thống, và vào đêm trước Giáng sinh, bạn có thể trong mọi gia đình ngửi thấy mùi bánh tự chế với một chút gừng.

truyền thống châu Âu và dần dần di chuyển đến chúng ta ngày càng có nhiều bà nội trợ trong năm mới ngày đang cố gắng để làm hài lòng nhà của họ đơn giản và đồng thời lô gốc. Gingerbread "đàn ông" trong một số gia đình nó trở nên corona món tráng miệng, làm lu mờ bánh và bánh ngọt.

Một chút của một câu chuyện cổ tích

Bánh đã phổ biến theo hình thức công nhận người đàn ông thậm chí còn lớn hơn của mua sau khi phát hành của phim hoạt hình nổi tiếng "Shrek". Sau khi xem những đứa trẻ với các hoạt động đổi mới bắt đầu yêu cầu bánh gừng, và mẹ - với sự nhiệt tình nướng hoặc mua một điều trị.

Đó là tại các siêu thị và cà rốt của chúng tôi, và các hình thức cho "bánh gừng người đàn ông" vẫn là một thứ hàng hóa khan hiếm, và ở châu Âu và Mỹ có thể mua chúng gần như ở khắp mọi nơi.

Niềm tin, dấu hiệu, biểu tượng gắn liền với bánh gừng

Bất kỳ hình thức nướng không xảy ra trong chân không nhưng là bằng cách nào đó một biểu tượng, được gọi là một người bảo vệ trên bất cứ điều gì, hoặc mong muốn dịch thành hiện thực.

Các bánh ngọt kiểu chiền chiện nổi tiếng mà tổ tiên của chúng tôi nướng vào kỳ nghỉ 40 thánh hoặc ấm Alexei (ở các vùng khác nhau theo những cách khác nhau), chắc chắn là một điềm báo trước của mùa xuân và sự ấm áp, bánh Phục Sinh luôn tượng trưng cho mái vòm nhà thờ, và Giáng sinh - kỳ nghỉ (cookie trong hình dạng của các ngôi sao, bông tuyết và gần đây hơn đã xuất hiện ở santa khoản).

Nhưng con số những người đàn ông có nghĩa là gì? Nhiều khả năng, họ tượng trưng cho mong muốn của sự phong phú đó đã trở thành đề kể từ khi nạn đói trong thời trung cổ châu Âu (1315), khi ngôi nhà bánh gừng đã được liên kết với một lượng vừa đủ thực phẩm trong tâm trí của người dân. Theo đó, một ngôi nhà như vậy phải là chủ sở hữu - một người đàn ông bánh gừng.

Sau đó, khi những năm nạn đói khủng khiếp đang ở phía sau chúng tôi, các món tráng miệng của mẫu này đã trở thành một biểu tượng của hôn nhân cho con gái. Họ tin rằng nếu bạn ăn một củ cà rốt trong giai đoạn Giáng sinh, đám cưới trong vòng một năm được đảm bảo.

Tôi có nên đề cập đến công thức cho "người bánh gừng" thay đổi với thời gian trôi qua, và những gì nó đã ở dạng ban đầu của nó, nó bây giờ không ai nhớ được.

Là nó có thể tạo ra mẫu riêng cho các bánh gừng?

Dễ dàng hơn để làm hài lòng những người thân yêu của họ trong một món tráng miệng như vậy, nếu có không chỉ là một bộ sản phẩm cần thiết trong một siêu thị gần đó, mà còn phù hợp với khuôn mẫu bằng phương pháp mà một chục hoặc hai "đàn ông" có thể được tạo ra trong năm phút.

Nhưng nếu bạn mua chúng, bạn không thể, bạn có thể thoát ra khỏi tình trạng này bằng cách tạo ra một mẫu với bàn tay của riêng bạn.

Cần lưu ý rằng đây là một bài tập rất thú vị và hữu ích, đặc biệt là nếu bạn tham gia vào các con của ông, người, như một quy luật, hầu hết tất cả thích món tráng miệng này là "bánh gừng người đàn ông". miếng kim thuộc mỏng trong công ty với một đứa trẻ có thể được làm bằng các tông thông thường. Tốt nhất là để tạo ra nhiều hình thức. Một loạt các "người bánh gừng" chỉ trang trí bàn.

Tất nhiên, việc tạo ra một giấy nến độc lập sẽ mất thời gian hơn: thứ nhất, người đàn ông cần phải rút ra, và sau đó cắt và sau đó sử dụng cho mục đích của nó, làm cho họ với các hình thức thích hợp của thử nghiệm.

Gingerbread công thức "bánh gừng người đàn ông"

Tạo những sản phẩm hoặc nấu nướng khác, mỗi người phụ nữ đang cố gắng để mang lại một cái gì đó công thức của riêng mình: cá tính và độc đáo. Niềm say mê mà nó đã có thể xác định rằng món ăn này được nấu chín nó.

Do đó, công thức cho "người bánh gừng" và có nhiều giống và các biến thể. Bài báo trình bày một trong những cách đơn giản nhất để nấu ăn món tráng miệng này.

• Chúng ta cần các sản phẩm sau:
• 5-6 chén bột;
• 1,5 h. L. Vôi tôi soda,
• 2 muỗng cà phê gừng (khô hoặc grated);
• 0,5 muỗng cà phê tép băm nhỏ;
• 1 muỗng canh. đường;
• 1 muỗng canh. mật ong;
• một chút muối;
• 200 g bơ thực vật hoặc bơ ;
• 2 quả trứng;
• 5 muỗng canh cà phê mạnh (ủ).

Xem xét quá trình nấu nướng. Bước đầu tiên là để trộn tất cả các nguyên liệu khô (bột mì, muối, gia vị, sử dụng nước ngọt thay vì bột nở, nó cũng là cần thiết để thêm), riêng biệt kết nối bơ tan chảy với mật ong và đường và trộn tốt.

Tiếp theo vào hỗn hợp mật ong và dầu nên thêm trứng, cà phê và bột và gia vị và trộn. Tại một thời điểm khi trộn đã là khó khăn để đối phó với bột dày, bạn phải đổ bột còn lại và bắt đầu nhào bằng tay. Hãy chắc chắn để làm theo mật độ khối lượng - nó không nên lỏng lẻo.

Bột xong phải được gửi đến 2 giờ trong tủ lạnh. Sau đó bạn có thể bắt đầu khắc tượng. Trong cái lạnh, bột trở nên dày đặc hơn, ông sẽ làm cho một chất lượng cao "bánh gừng người đàn ông". Stencil trong khi cũng không nên thất bại, do đó, để tạo ra nó nên được sử dụng như một tông dày càng tốt.

Hình nướng trong lò nóng sẵn 180 cho ^0-15 phút.

Khi các sản phẩm được mát mẻ, bạn có thể trang trí các tập tin cookie bánh gừng. "Nhân dân" nên nhìn ngon miệng, tươi sáng, và vui vẻ. thường được dùng để trang trí đóng băng. Để chuẩn bị của nó chúng ta cần: 1 quả trứng, 250 g đường bột và 2 thìa nước chanh. Tất cả các thành phần phải được kết nối trong một cái bát và đánh trứng. Để cung cấp cho màu sắc, thêm màu thực phẩm. Là một trang trí bánh gừng cũng có thể sử dụng sô cô la tan chảy và flouring cho bánh.