Nhật thực phẩm: Tên (danh sách). món ăn Nhật cho trẻ em

ẩm thực Nhật Bản - là thực phẩm cho những người muốn sống một thời gian dài. Thực phẩm từ Nhật Bản với thế giới là tiêu chuẩn của chế độ dinh dưỡng thích hợp. Một trong những lý do cho một đóng cửa dài nước mặt trời mọc từ trên thế giới - là vị trí địa lý của nó. Cô đã được chủ yếu quyết định bởi tính đặc thù về sức mạnh của cư dân của nó. tên các món ăn Nhật Bản là gì? độc đáo của nó là gì? Bạn học từ bài báo!

thực phẩm Nhật Bản - đó là không quá nhiều tính độc đáo của các thành phần của mỗi món ăn, như trong nhiều thế kỷ của cách chứng minh để chuẩn bị và phục vụ. Chú ý đến từng chi tiết - đó là tính năng bí mật và đặc biệt chính của ẩm thực Nhật Bản. Tôi đánh giá cao tất cả các sắc thái, nghi lễ và quy tắc. thực phẩm Nhật Bản đang chuẩn bị độc quyền với các sản phẩm tươi, như vậy mỗi món ăn - đó là một phần của một chu kỳ tự nhiên, việc tiếp tục suy nghĩ về sự thay đổi vĩnh cửu của mùa.

Phục vụ và phục vụ các món ăn

Có lẽ không ai trong nhà bếp của thế giới không phải trả quá nhiều sự chú ý đến các món ăn và bảng phục vụ cài đặt, như ở Nhật Bản. Beauty and minimalism - đó là một sự kết hợp mà có một đồ dùng ăn uống truyền thống của các hình dạng khác nhau, vật liệu và kích cỡ. món ăn Nhật Bản có những phẩm chất tương tự như các món: ví dụ rõ ràng nhất - đó là sushi và sashimi, và trang trí của họ - lá, hoa, cỏ. Mỗi tấm các món ngon Nhật Bản - một kiệt tác thực sự.

thực phẩm Nhật Bản

Thay đổi mùa sét phản ánh trong bảng của cư dân nước mặt trời mọc. Sau khi xử lý nhiệt và công tác chuẩn bị của mỗi thành phần là cần thiết để duy trì kết cấu tự nhiên của nó và màu sắc. Aroma chỉ nhấn mạnh nhiều gia vị và gia vị.

Nhà bếp của Nhật Bản được đặc trưng bởi việc bảo tồn hương vị rau, cá, thịt, hoa quả, hải sản, đậu phụ và các sản phẩm khác trong một cách tự nhiên.

Các gia vị chính - một nước sốt đậu nành và miso, mà được thực hiện bởi công nghệ truyền thống. Họ khác nhau về màu sắc và hương vị, hiện có ba phiên bản cơ bản.

thực phẩm Nhật Bản - đây chủ yếu là gạo. Nó là một thành phần quan trọng trong nhà bếp của Nhật Bản và là một phần của hầu hết các bữa ăn.

Khoảng 150 năm trước, người dân Nhật Bản đều lo ngại các sản phẩm thịt. nhà bếp hiện đại của họ vẫn dựa chủ yếu vào hải sản và các món ăn, được chế biến từ các sản phẩm đậu nành, chẳng hạn như Yuba, đậu hũ, natto, súp miso và nước sốt đậu nành.

Một vai trò quan trọng do nguyên liệu tươi trong nấu ăn Nhật Bản. Ví dụ, rau, hải sản và nấm, một tập hợp mà phụ thuộc vào thời điểm trong năm cho cửa sổ. Bên cạnh đó, trong mỗi vùng của Nhật Bản, có những đặc sản địa phương, mà cũng có thể được hưởng tại Tokyo.

món ăn Nhật Bản, mà tên thường là rất khó nhớ và phát âm, ngày càng trở nên phổ biến ở Nga. Bây giờ chúng ta sẽ nói rõ hơn về những món ăn rất vui khi được ăn tại Nhật Bản.

món ăn chính

món ăn Nhật Bản, mà danh sách rất đa dạng, mặc dù tập rất hạn chế về thành phần, có ý thích của nhiều người sành ăn và người hâm mộ kỳ lạ. Bếp của đất nước này có hàng ngàn công thức nấu ăn, khác nhau từ mỗi khác. Chúng tôi cho bạn biết về một số trong số họ.

Udon được gọi là một loại mì lúa mì, một phần trong số đó không sử dụng trứng. Trong hầu hết các trường hợp, udon phục vụ nóng như phở nước dùng.

Soba - đó là mì được làm từ bột kiều mạch màu xám nâu. Trong hầu hết các trường hợp, nó được cung cấp ở dạng lạnh mà không cần canh.

Sushi - một món ăn truyền thống nước mặt trời mọc, được chế biến từ nhiều loại hải sản và gạo.

Sashimi, sashimi, hoặc - một trong những món ăn quốc gia của ẩm thực Nhật Bản. Dưới này "khủng khiếp" tên gì, nhưng nằm như philê các loại cá khác nhau, được cắt thành từng miếng nhỏ. Đôi khi sử dụng và hải sản khác. Cá tiếp xúc với xử lý nhiệt tối thiểu hoặc phục vụ thô. Ăn kèm với wasabi, gừng và nước sốt đậu nành.

súp miso - các món ăn dân tộc của ẩm thực Nhật Bản. Chế biến từ rong biển wakame, hành tây, miso (đậu nành dán) , và aburaage.

món ăn Nhật Bản cốm gà với nội tạng, sau đó được rang trên than hồng trên xiên bằng tre - là Yakitori. Món này được phục vụ hoặc chỉ với muối hoặc nước sốt "bì" được làm bằng xì dầu, đường và mirin. Trong trường hợp này, nước sốt thịt đổ, chiên cho đến khi sẵn sàng và sau đó cho ăn, đổ nước sốt tương tự. Đôi khi món ăn này được phục vụ với nước chanh. Yakitori là một món ăn rất phổ biến của Nhật Bản.

đồ ăn nhẹ

các món ăn nhanh cũng rất đa dạng.

Rất phổ biến ở Nhật Bản bữa ăn - takoyaki - được làm từ những mảnh bạch tuộc và bột. Chiên món ăn trong một chảo đặc biệt, trong đó có một hốc hình bán cầu.

Takuanzuke - đó là không có món ăn truyền thống ít phổ biến tại Nhật Bản. Chuẩn bị nó từ daikon củ cải.

gia vị

đầu bếp châu Âu thêm gia vị và thảo dược trong các món ăn trong khi nấu. Một ẩm thực Nhật Bản sử dụng chúng chỉ để các món ăn được chuẩn bị mua thêm hương vị hoặc mùi thơm sắc thái. Bạn có thể rắc gia vị thực phẩm, nhưng bạn có thể thêm chúng vào nước sốt cho nhúng.

Các gia vị nổi tiếng nhất nước mặt trời mọc - một gừng, wasabi và tía tô. Bên cạnh đó, các đầu bếp Nhật Bản sử dụng và một loạt các loại cỏ hoang dã, được gọi là Sansan. Mỗi trong số họ có hương vị độc đáo và chất thơm.

Gary là một loại rau ngâm - tsukemono. Đây là một gừng non xắt mỏng, được ướp với đường và giấm.

Gary có một hương vị cay đặc biệt, mà thường gắn liền với nước hoa. Nó thường được ăn kèm với món sushi với nước sốt đậu nành và wasabi. Gary là cần thiết để giết dư vị sau khi chuyển đổi từ một loại đất khác. Không cần phải có rất nhiều gừng, hoặc gari - đủ miếng nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một miếng gừng như một bàn chải để mỡ sushi với nước sốt đậu nành.

món tráng miệng

món ăn Nhật cho trẻ em - là đầu tiên và quan trọng nhất, tất nhiên, món tráng miệng và bánh kẹo. Cooks của Nhật Bản được chế biến từ nhiều loại quả mọng ngọt, trái cây và các loại hạt, và các sản phẩm sữa. Gạo ở Nhật Bản thậm chí còn sử dụng cho món tráng miệng.

Đối với món tráng miệng bắt buộc ăn trà xanh không đường. uống này làm cho nó có thể thưởng thức hương vị của kẹo, mở nó hoàn toàn.

Một trong những món tráng miệng phổ biến nhất tại Nhật Bản - đó wagashi, kẹo truyền thống Nhật Bản. Khi nấu ăn của mình chỉ sử dụng tươi, thành phần tự nhiên như đậu, gạo, khoai lang, hạt dẻ, một loạt các loại thảo mộc và các loại trà.

đồ uống

Người Nhật rất thích ăn quả khác nhau và berry và nước giải khát. Nhưng bắt buộc và được yêu thích nhất ở đây, tất nhiên, là trà. Tại Nhật Bản, uống này không được ủ trong ấm trà nhỏ và lớn bụng, nhưng ngay trong câu lạc bộ, từ đó họ uống.

Chaevniki từ Nhật Bản tuyên bố rằng thời gian tốt nhất để uống trà - thời gian này trong một vài phút sau khi xuất bia nước giải khát. Khi lá trà xoắn được thẳng, và chọn hương vị trà. Loại thứ hai có thể được đánh giá bởi các màu sắc của thức uống: xanh-nâu.

món ăn Nhật từ bột

Đây phát minh gần đây của người dân nước mặt trời mọc. bộ thực phẩm bao gồm các thành phần ở dạng bột. Ví dụ, bánh quế với mứt trông giống như một chiếc túi có nội dung, mà phải được pha loãng với nước để tạo thành bột và mứt hương vị khác nhau. Bên cạnh đó, có những khuôn mẫu cho bánh quế nướng. bột thực phẩm của Nhật Bản là một thay thế cho nhanh thực phẩm ở các nước khác.