Nêm muối Cà chua với aspirin: công thức nấu ăn thú vị

Các loại rau phổ biến nhất đối với đồ hộp tại mọi thời điểm được coi là cà chua và dưa chuột. Trong giai đoạn hè thu, nhiều bà nội trợ đang cố gắng chuẩn bị càng nhiều càng tốt lưu trữ nhà có thể cho mùa đông. Nhằm đa dạng hóa phạm vi của dưa chua, chúng tôi cung cấp một công thức đã được chứng minh trong nhiều thế hệ - cà chua với aspirin.

Aspirin đóng vai trò như một loại kháng sinh, ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh góp phần giữ gìn zakatok đóng hộp và đưa ra một hương vị đặc biệt các loại rau. Để tạo này ban đầu và yêu quý của nhiều bữa ăn sẽ cần tối thiểu công sức và thời gian, nhưng kết quả sẽ vượt quá mong đợi. Và nó là tốt đẹp trong thời tiết lạnh để có được một lọ đồ ăn nhẹ đầy màu sắc này và đối xử với những người thân yêu của mình.

cà chua ngâm với aspirin: một công thức

Mất 10 lít chất lỏng, Tám kg cà chua tươi, 10 viên nén aspirin, đường (pound), ba trăm gam muối và giấm 9% (500 ml). Theo ý thích của bạn, bạn có thể tham gia một loạt các thì là, lá nho, rau mùi, cải ngựa, tỏi và mùi tây.

Rửa sạch công suất tốt và sau đó bị khử trùng trong một cốc nước có nắp đậy. Cà chua nên được rửa sạch trong nước sinh hoạt, và sau đó đầm chặt trong các thùng chứa, xen kẽ với các loại thảo mộc. Trong một nước sôi hòa tan thuốc viên, muối, giấm và đường, đổ vào các ngân hàng được đóng lại. Cửa hàng cà chua với aspirin, đó là mong muốn trong tầng hầm hoặc gác mái, nơi không có ánh sáng mặt trời trực tiếp.

cách mát mẻ để

Một ba lít jar đòi hỏi các thành phần sau đây: (. 2 chiếc) hai kg mạnh mẽ của cà chua không có sai sót và thiệt hại, hai củ hành, ớt bột, tép tỏi hai, aspirin, cần tây, rau thì là, muối và dấm polstakana kính.

Các loại rau rửa sạch triệt để. Hành tây cắt thành nhiều mảnh, hạt tiêu - lát, cần tây - tùy tiện. Lớp đặt rau chuẩn bị. Chất lỏng khuấy muối, axit acetylsalicylic, và giấm. Đổ cà chua nước lạnh với aspirin đóng nắp sạch sẽ và giữ container trong một chảo nước nóng (vài phút). Ăn 60 ngày.

cà chua ướp vào mùa đông với aspirin

Đối với công thức này đòi hỏi phải có cà chua nhỏ, tốt nhất là nedospevshie. Quá mềm sẽ crack và chuyển sang chuyện lãng mạn. Trong một ba-lít mất: ớt ngọt, lá quế, cà rốt, ớt chuông (4 chiếc.), Tép tỏi, nho hoặc quả mâm xôi lá, rau mùi, rau mùi tây, thì là, hai aspirin. Ngâm nước muối: một trăm gam giấm, đường (50 g), muối (hai muỗng canh).

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị tất cả các loại rau: rửa, sạch sẽ, hiếm khi. Trong lọ tiệt trùng đặt ra các lớp của tất cả các sản phẩm này, đừng quên về những viên thuốc. Nếu bạn là một fan hâm mộ của cay, sau đó thêm ớt pod. Đun sôi nước và thêm nó dấm, muối và đường. Khi ướp một chút mát mẻ, điền họ cho các ngân hàng hàng đầu, để cuộn và di chuyển cà chua với aspirin trong một tầng hầm.

cà chua các loại và dưa chuột

Đánh dấu kg thiết rau tươi, muối lớn (khoảng 60 g), lá nguyệt quế (2 chiếc.), Cải ngựa, hạt tiêu (5 chiếc.), Fennel, hạt tiêu đen, năm tép tỏi, năm lá anh đào và nho, chi nhánh shiritsy, acetylsalicylic acid (Bảng 3) và một lít nước.

Khi lựa chọn dưa chuột và cà chua một cách cẩn thận nhìn vào sự xuất hiện. Điều quan trọng là trên rau không bị hư hỏng, nếu không ngân hàng sẽ phát nổ. Rửa sạch tất cả các loại gia vị. Herbs có thể tổ chức một cốc nước lạnh trong nửa giờ.

Ở dưới cùng của một cốc nước sạch để đưa các sản phẩm trên. Tất cả những gia vị dưa chuột sẽ cung cấp cho một cuộc khủng hoảng tốt đẹp và hương vị toàn thân. Trên dưa chuột đặt hàng đầu và cà chua, rau xen kẽ. Container thêm bột viên tương, đường và muối. Đổ nước sôi và ngay lập tức cuộn lên cà chua cho mùa đông với vỏ aspirin. Để bật lộn ngược, cho phép các ngân hàng để làm mát xuống và di chuyển vào một căn phòng tối.

ướp muối khô

Tên của phương pháp này bảo quản nói cho chính nó. Đối với muối không cần phải chất lỏng, khi bạn nhận ra, cà chua sẽ được ở nước riêng của mình. Khi muối này là cần thiết để có một số lượng lớn - 10 kg rau đi kg muối.

Chúng có thể được đặt trong thùng gỗ và lọ, hào phóng rắc muối. Ngoài ra còn ném aspirin. Đẩy nhanh tiến độ quá trình ướp muối, mỗi cà chua nên được đâm bằng nĩa. Sau khi tất cả các thao tác trên cà chua với aspirin gắn ách nặng và container được bao phủ bởi một nắp.