Gribovnitsa nấm đông lạnh

Trong thời cổ đại, súp nấm Rice kêu gọi gribovnitsey. Công thức nấu ăn cho các món súp khá ít, nhưng có một số hướng dẫn chung.

Thứ nhất, súp nấm cho điều này bạn cần phải chọn chất lượng. Không tạp chất, và thậm chí nhiều hơn nấm mốc hoặc mối mọt họ không nên. Đặc biệt là phải chịu đựng từ những vấn đề này gribovnitsa nấm khô, như những nấm được bán đông lạnh, phát triển, thường in vitro và nhược điểm như một bà mua từ thị trường, không có. Bất kỳ ngũ cốc bạn chọn để thêm vào súp, nó là tốt hơn để nấu ăn riêng biệt. Để súp là dày đặc hơn, thay vì khoai tây nó có thể thêm nhuyễn và trứng xắt nhỏ. Nếu bạn muốn có được một gribovnitsu thực, không thêm nó lavrushku và gia vị - nó làm gián đoạn mùi thơm của nấm. Và cuối cùng - món ăn này có thể được điều chế từ nấm tươi, nhưng người dân thị trấn quen gribovnitsa nấm đông lạnh hoặc sấy khô.

Gribovnitsa từ nấm mật ong đông lạnh

300 g mật ong đông lạnh giống nấm hương nhu cầu đổ vào 1,2 lít nước muối và đun sôi trong 20 phút thái hạt lựu hành tây và thêm một đến nấm. Hai khoai tây cũng cắt và đổ vào chảo. Súp thể được gỡ bỏ khi khoai tây nấu chín.

Gribovnitsa của nấm đông lạnh với lúa mạch

Một ly của bất kỳ nấm bạn cần phải đun sôi trong nhiều nước và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó chiên. Barley kính và đun sôi rồi rửa sạch, không dính vào nhau. Gọt vỏ và cắt cà rốt và một mảnh rễ cần tây, chiên trong bơ. Onion cũng có thể xào, và có thể được đưa trực tiếp vào súp hoàn toàn.

Broth kết quả sau khi sắc của nấm, không cần phải đổ. Hai lít súp bạn cần để đưa vào ngọn lửa, đặt khoai tây 4 cắt thành miếng vuông và đun sôi cho đến khi mềm. Sau đó, thêm rau chín vàng, và nấu một lần nữa. Thêm nấm vào nồi súp và đổ lúa mạch. Đặt một vài lá của lá nguyệt quế và nấu cho đến khi khoai tây được nấu chín. 30 phút cho Infuse súp dưới nắp đóng lại. Khi một bảng trong mỗi tấm để đặt một thìa kem chua và rắc rau mùi tây băm nhỏ.

Gribovnitsa nấm đông lạnh và zucchini với sữa

Đây là bất thường nhất recipe gribovnitsy, vì nó kết hợp như vậy thành phần dường như không thích hợp như nấm, sữa và zucchini. Chúng tôi cần phải thực hiện 300 gram nấm, tách nắp, rửa chúng và cắt. Các gốc cây còn lại, 1 củ hành tây và cà rốt cũng vậy, một vài lát và đun sôi trong một thời gian trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Sau đó đổ chúng vào 2 lít nước, thêm nấm, bí xanh 1 quả cà chua thái hạt lựu và 3, xắt nhỏ như mịn càng tốt. súp Nấu cho đến khi thực hiện, sau đó rắc thì là xắt nhỏ và rau mùi tây, và nếu muốn, hạt tiêu đen. Vào cuối của món ăn phải lấp đầy 100 gram sữa và ba lòng đỏ trứng.

Gribovnitsa nấm khô

4 số ít nấm khô rửa sạch với nước ấm, sau đó thêm vào 1 giờ của nước sôi (không nóng, và ấm áp). Hai khoai tây nên được làm sạch và cắt thành những miếng nhỏ, và cần được nghiền nát 1 củ hành đỏ, 1 courgette, bí xanh. Onion và zucchini ngâm trong 30 phút, còn lại để tinh bột. Khi nấm được tan chảy, cắt họ, lấp đầy với nước và đặt trên lửa. Khi sôi - Giữ lửa ở mức tối thiểu. Một nửa xắt nhỏ hành tây, diễn ra trong một canh. Sau đó đưa trở lại khoai tây giống. Phần thứ hai của hành tây và xào cũng có thể gửi trong nước dùng. Khi súp luộc, thêm zucchini và muối trong đó. Đun sôi cho đến khi mềm trong một hộp kín ở nhiệt rất thấp. Khi các món ăn được nấu chín, bạn cần phải cung cấp cho nó brew trong 30 phút.

Gribovnitsa nấm tươi

800 g nấm trắng cũng rửa sạch và sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Điền nó với nước và đun sôi trong 3 phút, sau đó đổ một phần mới của nước và đun sôi trong 15 phút nữa. 5 Xóa khoai tây, cắt thành hình khối, 1 củ hành tây mịn shinkuem, ba cà rốt grated và chiên tất cả mọi thứ. Zazharku lây lan trong súp và đun sôi thêm 10 phút, thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế, muối. Hủy bỏ từ nhiệt và khẳng định 10 phút.

Thưởng thức bữa ăn của bạn.